Кухня по мужски

Вкусный суп на сковородке Ингредиенты: Фарш говяжий 400 гр Лук репчатый 1 шт Болгарский перец 1/2 шт Томат 1 шт Картофель 1-2 шт Рис 1 кубик Специи - соль, перец и паприка (можно лавровый лист) Растительное масло Вода Свежая зелень

Пельмени без теста Ингредиенты: - фарш (говядина, курица) соль - черный перец чеснок лук яйцо - мука - лавровый лист - перец горошек

Тыквенная икра Ингредиенты: 1,5-2 кг тыквы 1 луковица 1 головка чеснока 2 моркови 3 томата 3 болгарских перца 5-6 ст. л. растительного масла 2-3 ст. л. яблочного уксуса 1 ст. л. паприки 1 ч. л. семена кинзы Способ приготовления Овощи (морковь, тыкву, чеснок, болгарский перец и томаты) нарежьте крупными кусками и запекайте в духовом шкафу при 180-190 °С на протяжении 40-50 мин В сотейнике обжарьте до золотистого цвета нашинкованный лук и добавьте к нему очищенные, запеченные овощи, стакан воды и специи. Тушите 10-15 мин Пробейте все блендером до однородной массы А вы какую икру больше любите? Из кабачков, баклажанов, грибов, тыквы или лучше все-таки красную или черную?

Хрустящий лахмаджун с лососем Ингредиенты: - лосось 300 гр - укроп/зеленый лук/сельдерей 1 пучок соль 0,5 ч.л перец черный красный по пол чайной ложки пармезан 30 гр - лаваш круглый 3-4 шт - растительное масло для жарки 20мл Для подачи: - листья свежего салата каперсы - крем-бальзамик обжаривайте на среднем огне, чтобы ничего не сгорело Приятного аппетита

Ингредиенты: 200 г куриной грудки 100 г шампиньонов 100 г кукурузы 100 г горошка 2 средних маринованных огурца 80 г оливок без косточек 2 ст.л. майонеза Соль и черный молотый перец по вкусу Приятного аппетита!

Лимонно-вишневый пирог Тесто: сахар 150 гр. цедра 1 лимона яйцо 3 шт. молоко 60 мл. масло растит. 90 мл. масло сливоч. 60 гр. сок лимона 2 ст.л. мука/разрыхлитель 200/10 Начинка: вишня 200 гр.

Азу по-татарски из говядины Говядина - 800г Растительное масло - 20мл Лук - 2шт Морковь - 1/2шт Чеснок - 2 зубчика Картофель - 500г Маринованные огурцы 100г Томатная паста - 2ст.л Сахар - 1/2ч.л Вода или говяжий бульон 300мл Соль, перец по вкусу Зелень (петрушка) - 2ст.л

Королевская шейка с орехами и черносливом Нам понадобится: Шея свиная 1.5 кг Соль по вкусу Перец 1 ч.л. Чеснок 1 головка Чернослив 150 гр Орех грецкий 100 гр

Сочный шашлык Ингредиенты: Свинина Лук, петрушка Соль/Перец Базилик сушеный Паприка копченая Вода Соус: Укроп, кинза Лук зеленый Лимон, чеснок Соль/Перец Протертые томаты (не пюре)

Вкуснейшие вафли с начинкой на завтрак Нам понадобится: Яйца - 2 шт. Сметана - 3 ст.л. Мука - 3 ст.л. Разрыхлитель - 1/3 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Ветчина 30 гр Зелень (лук, петрушка) - 1 ст.л. Сыр - 30 гр Для начинки: Творожный сыр Ветчина и огурец

ЛУЧШАЯ домашняя настойка из ГРЕЦКОГО ОΡΕΧΑ Ингредиенты: сахар 1 ч.л. ванильный сахар 0,5 ч.л. кора дуба 5 г черный чай 0,5 ч.л. перепонки грецкого ореха 5 г перец горошком 2 шт корица 1/3 палочки водка 0,5 л В стеклянную банку отправляем весь сахар, кору дуба, чай, перепонки, перец и корицу. Заливаем водкой и оставляем на 7 дней. Затем процеживаем через крупное и мелкое сито. Приятный домашний напиток готов! Всем приятных посиделок

ПЕЛЬМЕНИ КАК ТЫ ЛЮБИШЬ Ингредиенты: Для теста: 500 г муки 200 мл воды (комнатной температуры) 1/2 ч. л. соли Подсолнечное масло 3 стл.лож Для начинки: 300 г свинины 300 г говядины 1 средняя луковица Петрушка (по желанию) Соль и перец по вкусу

Домашний Плов Нам понадобится: Мясо 1 кг (задняя часть/спина) Говяжий или бараний жир 200 гр Лук 3 шт. Морковь 1 кг Рис 500 гр (длиннозерный) Соль, перец, кр. перец Паприка, зира Чеснок 5 зуб Воду смотрите на глаз, как на видео, у меня ушло 1 литр воды

Рулет-стейки из говядины со шпинатом и пармезаном Ингредиенты: Говядина (лучше всего вырезка) 1 кг Кориандр 1 ч.л. Горчица 1 ч.л. Оливковое масло 1 ст.л. Цедра лимона 1 шт. Пармезан 70 гр Шпинат 2 стакана

Жареная печень по Турецки Ингредиенты: * говяжья печень 500 г * лук 300 г * желток 1 шт * мука 150 г * соль, перец по вкусу * паприка * красный перец * сливное масло 100 г * растительное масло для жарки * Петрушка * лаваш или тортилья

ТА САМАЯ ШАУРМА ИНГРЕДИЕНТЫ: филе бедра курицы лаваш армянский морковка по-корейски лук красный помидор Тот самый соус: майонез, кефир 1 к 1 хмели-сунели 1/2 ч.л чеснок 1 зубчик соленый огурчик РЕЦЕПТ: 1. мясо маринуем (сладкая паприка, аджика, соль, черный молотый перец) оставляем на 30 минут 2. сразу делаем соус, тоже оставляем настояться на пол часа 3.насаживаем курочку на палку, отправляем в духовку при 180 гр. с конвекцией на 30-40 минут, до красивого цвета 4. собираем шаурму. Га лаваш соус, морковку, мясо, лук, помидорка, соус 5. обжариваем на сковородке с 2х сторон ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Селедка под шубой с необычным ингредиентом картофель отварной 3 шт. филе сельди 300 гр. репчатый лук 1/2 яйцо отварное 4 шт. икра с копченым лососем 100 гр. морковь отварная 3 шт. свекла отварная 2 шт. майонез

Окунь с овощами. Ингредиенты: - филе окуня помидоры Тимья - свежий тархун - кабачок - лук болгарский перец соль тростниковый сахар черный перец - красный перец приправа для рыбы оливковое масло сливочное масло

Приготовление сочной баранины Ингредиенты: Баранье бедро/нога 1,5-2 кг Горчица 2 ст.л. Сок лимона 1/2 лимона Чеснок 10 зубчиков Соль 2 ч.л. Перец 1 ст.л. Тимьян/розмарин по желанию Сахар 1 ч.л. Черный перец Растительное масло 150 мл

Румяная курочка в духовке Ингредиенты: Курица 1 шт. Сливочное масло 100 гр Розмарин 2 веточки Тимьян 1 веточка Соль 1/2 ч.л. Перец черный 1/2 ч.л. Чеснок 3 зуб Перец Чили 1/2 шт. приятного аппетита