Кухня по мужски

Рецепт той самой рульки, от которой все без ума Нам понадобится: Свиная рулька - 1,6 кг Пиво - 1 л. Тмин - 1 ч.л. Орегано - 0,5 ч.л. Кориандр - 1 ч.л. Морковь - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Соль, перец по вкусу Чеснок - 5 зуб. Мёд - 2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Горчица 1 ст.л. Лимонный сок 1 ч.л. Приятного аппетита.

БИГУС (мамин вариант) картофель свежая капуста куриное филе (бедро) томаты свежие сыр на крупной терке сметана/майонез 1:1 По кол-ву ингредиентов ориентируйтесь на свой вкус. Каждый слой не забывайте посолить и поперчить

Говядина по-Самарски Говядина 800гр Лук 2шт Огурцы марин. Зшт Чеснок 3 зубчика Сметана 3-й л Соль по вкусу Перец по вкусу Кориандр 1/2 чл Вода

Шикарный ЗАВТРАК ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ Не ачма, не кыырма, не плацинда Ингредиенты: тесто юфка (можно тонкий лаваш, можно тесто филе) 2 листа Ю копченая индейка (грудка) 200гр - сыр чеддер 100гр - кефир 600мл - творог 200гр - яйца Зшт соль 0,5ч.л запекать 40 минут при 180-200 накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 10-15 Приятного аппетита

Ламаджо из курицы Домашняя версия ламаджо, которая у вас точно получится, обязательно сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить, вам понравится Ингредиенты для фарша: Фарш куриный - 1 кг. Лук репчатый - 70 г. Перец сладкий - 70 г. Кинза, Петрушка, Мята 30 г. Черный перец - 1 ч.л. Соль 1.5 ч.л. Сладкая паприка - 1 ч.л.

Брускетта с манго и креветками Чиабатта - 1 шт Творожным сыр - 100г Креветки - 5-6шт (больших) Манго - 1/2шт Руккола - 30г Мёд - 1ч.л Сок лимона - 1 ч.л Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - 10мл Ну, а к такой закуске отлично подойдет белое сухое вино.

Беляши Вода теплая 300 мл Соль 1 ч.л Сахар 1/2 ч.л Мука пшеничная 500 гр Дрожжи свежие 20 гр Начинка: Говядина 250 гр Свинина 250 гр Лук 500 гр Пучок Петрушки Чили хлопья сушенные Соль Черный перец Приятного аппетита

Творожная лепешка-замена сырникам ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог мягкий 250гр Яйцо куриное 2шт Соль щепотка Сахар 1-2ст л Мука 120гр Разрыхлитель 1/3чл Ванилин 1/5чл Яблоко 1 шт

Макароны по флотски Ингредиенты: 1) Лук: 2шт 2) Фарш: 400 грамм 3) Помидоры: 3 шт 4) Чеснок: 1 зубчик 5) Сухой чеснок: 2 ч/л 6) Томатная паста: 2 с/л 7) Макароны ракушки: 500 грамм 8) Сливочное масло: 50 грамм 9) Копчёная паприка: 1 с/л

120% не умеют готовить сборную солянку! Ингредиенты на 3 литра бульона: Грудинка говядины 200 гр Копчёные ребра 100 гр Ветчина 100 гр Копчёная колбаса 100 гр Сосиски 3 шт. Лук репчатый 2 шт Огурцы соленые 3 шт Томатная паста 3 ст.л. Маслины 50 гр Оливки 50 гр. Сметана Лимон Зелень Соль Перец Рассол от маслин и оливок

Шашлык в маринаде из томатного сока с классным соусом и лавашом на углях Что мне понадобилось: свиная шея 1,5 кг - лук 2 шт. - смесь перцев базилик сушёный соль - томатный сок Порезал мясо на куски, замариновал луком, смесью перцев, базиликом, солью, томатным соком. Мариновать в идеале нужно 1 час. Я мариновал 3 часа, если ещё дольше мариновать -мясо будет слишком мягким. Жарил на углях около 17 минут Для лаваша: смешал муку, соль, подсолнечное масло 1 ст.л., воду. Замесил тесто, дал настояться 20 минут. Затем раскатал тонким пластом. Жарил на углях 2 минуты (по 1 минуте с каждой стороны) Для острого соуса: смешал запеченный перец чили и запеченные помидоры 2 шт., половинку лука, чеснок 1 зубчик, кинзу, томатную пасту 2 ст.л., растительное масло 1 ст.л., томатный сок 50 мл. Взбил блендером и соус готов

Мясные шарики по-деревенски. Ингредиенты: Фарш свинина-говядина 1 кг Сыр - 150 гр Болгарский перец - 2 шт Картофель крупный - 5-7 шт Морковь - 2 шт Лук - 2 шт. Протертые томаты (либо помидоры) Соль - 1 ст.л с горкой Перец - 2 ч.л Паприка копченая - 1 ст.л Базилик сухой - 1 ст.л Тимьян 1 ч.л Сухой чеснок - 2 ч.л Зелень для подачи

Майонез домашний масло растительное 250 мл. яйцо 2 шт. горчица соль сахар сок лимона по 1 ч.л.

ЛЮБИМЫЙ САЛАТ Вам понадобиться Свекла 500гр Сыр 100гр Яйца Зшт Чернослив 100гр Чеснок 2 зубчика Майонез 2 ст.л Соль, перец по вкусу Приятного аппетита

Говяжьи ребра в апельсиново-винном соусе Ингредиенты: Ребра 1,5 кг Масло сливочное 30 гр Оливковое 2 ст.л. Орегано 1 ч.л. Хлопья паприки 1 ч.л. Кориандр 1 ч.л. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Соус BBQ 3 ст.л. Свежевыжатый апельсиновый сок 250 мл Красное сухое вино 200 мл Соль 1 ч.л. Острый перец 1 шт. Черный перец 1 ч.л. Томим на медленном огне 3 часа Приятного аппетита

Бигус Ингредиенты: квашенная капуста 800 гр. - курица (бедро) - 1 кг. - сушеная зелень 1 ч. лож. томатная паста 2 ст. лож - лук - 1 шт. черный перец соль кориандр - тростниковый сахар чеснок - 2 зуб. оливковое масло Приятного аппетита

ДРАНИКИ Я использовал: 3 картофеля (среднего размера) 2 репчатых лука (среднего размера) 1 яйцо Соль по вкусу 1 ч.л. универсальной приправы (берите любую) 1 ст.л. сметаны 3/4 гранёного стакана муки Масло для жарки Приятного аппетита!

Просто, быстро и вкусно свинина (шея) 600 гр. лук репчатый 2 шт. картофель средний 8 шт. бульон мясной (или вода) специи

Мидии в сырном соусе Ингредиенты: миска мидий 200 мл сливок 1 ст. л плавленого сыра горсть томатов 1 луковица 3 зубчика чеснока корень имбиря щепотка любимых специй щепотка соли 1/2 бокала любимого вина Приятного аппетита.