Автор: @_anna_homebakery🙏❤️
https://www.instagram.com/_anna_homebakery/?hl=ru
Ссылка на видео https://www.instagram.com/p/C-uNA9Do0JL/?hl=ru
=======
Слово автора: Карамель домашняя:
550 г сахар,
230 г молоко (4-6 %жир)
200г сливочное масло ,
0,5 ч л соль
Сахар поставить на плиту , оставить до растворения, добавить молоко, масло и соль. Взбить погружным блендером до гладкости.
Готовьте с любовью 😘
=====
Автор видео: @zefir2chokolad🙏❤️
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
============
Слово автора: Насадка для отсадки хризантемы-улыбка
Полный МК смотрите по ссылке:
1 часть https://rutube.ru/video/21c2d1fcf55259afab3e259d8806a6a2/
2 часть https://rutube.ru/video/521c559b7c0365ddeff9f3f7c6836e02/
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
Слово автора:
В ТОП-5 самых продаваемых цветов входит Гербера и я подготовила для вас 5 интересных фактов об этом цветке 🌸
🌱Никогда не могла бы подумать, но Гербера занимает пятое место по продажам цветов в мире.
🌱Если герберу постоянно держать в воде, то она сможет радовать глаз аж двадцать дней.
🌱Единственный цвет, который отсутствует у герберы, это синий.
🌱Гербера на языке цветов означает легкий флирт, тайну, мистику. Букет из гербер дарят человеку, которого искренне любят.
🌱 А еще есть интересная мифическая история про этот цветок. Давным-давно жила одна юная и очень красивая нимфа по имени Гербера. Ее красота постоянно привлекала внимание окружающих мужчин, что очень ее раздражало. И, чтобы обрести покой, она обернулась цветком.
В общем, я точно не гербера🤣
Кстати, Герберу вполне легко повторить из зефира, особых сложностей она не вызывает. Прикрепляю для вас видео ❤️
Любите этот цветок?
Автор видео: @zefir_for_you_ekb🙏❤️
================
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
================
Слово автора: Сделаем с вами сегодня нарциссы 💮
Эти цветы отлично освежают весенние и летние композиции).
Делаем основу для цветка любой насадкой для классических завитушек, у меня это насадка 1М.
Лепестки нарцисса делаем насадкой прямой лепесток, у меня насадка без номера, но подойдёт 128, жёлтый центр насадкой тюльпан.
Ловкость рук и нарцисс готов))).
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Автор видео: @zefirka_flor
Мои хорошие всем привет 👋 , сегодня поделюсь с
вами рецептом 🍏вкусных яблочных кексов с хрустящей корочкой, вы будите готовить их снова и снова.
Рецепт обязательно уносите по закладкам🔖, делитесь с друзьями, пусть им тоже будет вкусно 😋, ну а мне в замен, миллион сердечных лайков 😁😘❤️💞💞
Нам понадобится:
🔹Яйцо крупное СО – 1 шт
🔹Молоко тёплое - 150 мл
🔹Сахар – 180 гр
🔹Растительное масло – 90 гр
🔹Мука – 250 гр
🔹Соль - по вкусу
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л с горкой
🔹Корица - по вкусу
🔹Яблоки - 320 гр
Для окрошки понадобится:
🔹Масло сливочное - 30 гр
🔹Мука - 40 гр
🔹Сахар - 40 гр
Приготовление:
Кексы выпекать в духовке при температуре 200°, примерно 30 минут.
Всем кто будет готовить желаю приятного аппетита😘
Автор: @recept_elena🙏🫶
Автор видео: @luiza_lu_tortici🙏❤️
Автор видео: @olga.zarubina0501🙏❤️
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
================
Слово автора: Мой сладкий мир- лови НОВИНКУ!
Много лет у меня не получался чистый переход зефирной массы , эта тонкая грань от яркого в нежный, от светлого в темный😍
Наконец-то моя мечта появилась на свет 🥰
На видео я показываю отсадку Георгина с адаптера-переходника.
Спасибо за ваши лайки ❤
Автор видео: @miss.zefirr🙏❤️
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
========
Слово автора:✨Форматы натуральных красителей✨
❓Что такое натуральные красители?
👉🏻Это универсальные красители, которые изготавливаются из сублимированных овощей, фруктов, трав и прочего. Например мне очень нравятся оттенки розового и желтого, которые дают красители на основе сублимированной свеклы и куркумы.
Пока что на нашем рынке я встречала два формата натуральных красителей:
🌸красители-распылители
🌸порошки в баночках.
✨Красители в форме распылителей отлично подходят для зефирной флористики, так как ими можно удобно и быстро придать различные оттенки цветочным композициям. Очень важно, что при помощи такого формата красителей возможно добиться ярких цветов, не перегружая при этом основную зефирную массу красителем и тем самым избегая появления горечи в зефире.
✨Натуральными красителями в форме порошков можно окрасить не только зефир, но и шоколад.
Добавлять такой краситель в зефир лучше сразу после вливания сиропа, чтобы он полностью размешался и не оставил комочков в массе.
❗️Лайфхак: если хотите добиться более яркого оттенка зефира, используя такой краситель, то добавьте его в сахарную пудру.
=======
Автор видео: @sweet_fluff_ufa🙏❤️
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
==================
Слово автора: Высокопробные ингредиенты для приготовления своих десертов сейчас найти сложно. А их качество сильно влияет на конечный результат - я всегда об этом говорю на прямых эфирах и в своих уроках.
Автор видео: @eletskaya_natalya 🙏❤️
https://www.instagram.com/eletskaya_natalya/
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
=============
Слово автора:
ВЫ ЗНАЕТЕ ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН ПЕРГАМЕНТ КРЕМОВОМУ ФЛОРИСТУ?
Сейчас расскажу✨ ⠀
Когда мы создаём кремовые цветы, мы используем несколько вариантов отсаживания: -
Сразу на кондитерское изделие (торт, капкейки, рулет и т.д)
- Крупные цветы на гвоздик, затем снимаем ножницами (пионы, розы, хризантемы и др)
-Мелкие и плоские цветы, мы отсаживаем на пергаментную бумагу!
Затем подсушиваем их, если это белковый крем, либо замораживаем, если это белково-масляный крем или бобовая паста. И после этого цветы очень удобно использовать в работе, дополняя цветочные композиции 🌺🌿 ⠀
А на видео, я показываю, как за короткое время нарезать много квадратиков, чтобы у вас всегда был запас, и они не заканчивались в самый разгар работы🙂
Подписывайтесь , у нас много полезного и интересного ✨
Автор видео: @zefirinka_krd🙏❤️
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
===========
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора: На какой же массе, кроме зефирной, можно тренироваться, оттачивать технику отсадки цветов?» - этот вопрос я часто слышу от своих подписчиков и учениц.
Очень многих начинающих зефирных фей пугает тот факт, что отрабатывать технику нужно на зефирной массе, которая очень быстро остывает и начинает стабилизироваться! Даже всякие уловки с сохранением рабочего состояния зефирной массы не всегда спасают, так как новички медленно работают и масса сильно меняет свою текстуру.
Тренироваться можно на заварном картофельном пюре, на классическом белково-заварном креме.
Но сегодня хочу поделиться ещё одним рецептом, на котором можно тренироваться - это белково-заварной крем на агар-агаре!
Его текстура максимально приближена к зефирной массе, и с ней можно долго работать!
В Сотейник:
90г воды,
2-3г агар-агара силой 900,
250г сахара
В дежу:
70г белка (10г альбумина+60г воды)
2г лимонной кислоты
Соединяем воду с агаром, доводим до кипения, всыпаем сахар, перемешиваем и варим сироп до 110 градусов.
Когда сироп достигнет 100-103 градуса, включаем миксер с белками и лимонной кислотой на полную мощность, и взбиваем до плотных пик.
При 110 градусах сироп вводим в хорошо взбитые белки и взбиваем массу до очень плотного состояния (как на видео). Перекладываем в мешки и работаем.
Массу можно использовать повторно!
Автор видео: @smorodinka_74🙏❤️
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
==============
Слово автора: Делюсь ценной информацией по отсадке листьев❤️
Ставьте лайк если вам было полезно🥰
=======
Автор видео: @coberi_buket🙏❤️
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, п
================
Слово автора: У ВАС НЕТ ПЛАНЕТАРНОГО МИКСЕРА С ПОДОГРЕВОМ? СДЕЛАЙТЕ ЕГО САМИ☺️
Теперь Вы можете работать спокойно, не тревожась, что Ваш зефир остынет, или сварится, пока Вы работаете.
Вы можете включать подогрев уже на этапе приготовления Вашей массы.
А далее, поддерживать рабочую температуру массы
пока Вы заливаете молды, или пока делаете цветы насадками.А в это время Ваша масса стоит в тепле, и помешиаается насадкой весло.
И будет Вам счастье! 🥰
Заказать термошапку Вы можете на любом маркетплейсе (WB, озон)
Не покупайте дорогие, они все одинаковые.
Закажите лучше сразу две.
Так как мы пользуемся этим устройством часто и достаточно долго, они имеют свойство со временем перегорать.
Нужно, чтобы в запасе всегда была ещё одна.
Если эта информация была для Вас полезной, я прошу Вас оставить лайк ,и комментарий если найдётся время, чтобы как можно больше мастеров смогли увидеть этот очень крутой лайфхак для работы.
Автор видео: @saharfeya🙏❤️
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
=============
Слово автора: Как отсадить 20 цветов и зефира чтобы масса не успела зазефириться прямо в мешке ⬇️
Всё просто :
Скорость! Нужно быстро отсаживать цветы.
А чтобы их быстро отсаживать нужно сначала натренировать руку.
Но только не на зефире❗️
А например тренировать цветы из крема, тогда ваши движения будут чёткими , быстрыми и вы успеете отсадить много цветов.👌
Но и это ещё не всё.
Перед началом работы нужно сначала всё приготовить - мешок, насадку, поверхность куда отсаживаете и только потом уже делать зефирную массу.
❗️❗️ НАТРЕНИРОВАТЬ РУКУ кремом, который МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ МНОГОКРАТНО (читайте описание к видео) - БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ Крем на Агаре✨РЕЦЕПТ https://rutube.ru/video/a8f7124fce39a63788dc5142e4e0e769/
ЛАЙФХАК🙌Планетарный миксер с ПОДОГРЕВОМ Своими Руками --- https://rutube.ru/shorts/86bb1708cbcfaf9077a8be535ba2a08a/
❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации в случае полной блокировки.
=============
автор видео @IR_ZEFIR
автор видео @IR_ZEFIR
===========
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
Автор видео: @smorodinka_74🙏❤️
Изысканные цветы, поддадутся всем новичкам в зефирной флористике👌
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
==============
Слово автора: Отсадка сортовой сирени🌸
Насадки :
Трубочка 1,5-2см выход.
Цветки 135
Листья 113-114
.
Буду Рада вашим ❤️ и комментариям🌸
Автор видео: @saharfeya🙏❤️
Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
========================
Слово автора: Рецепт Белково Заварного Крема (БЗК):
🔺 Яичный белок 150 г.
ИЛИ
🔻15 г белковой смеси Mix Light + 135 г. воды
🔺Сахар 330 г
🔺Вода 115 г.
🔺Лимонная кислота 1-1,5 г
=======