=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор: @kseniya_dessert🙏❤️
Слово автора: Ловите пчёл🐝
Точнее ловите лайфхак, как сделать пчёл из шоколада👌😄
Сохраняйте, ставьте сердечки и пишите комментарии🤗
Я же не зря стараюсь???😉
________________________________________
Люблю❤️
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @elya_blueberry🙏❤️
Слово автора: Шоколадные ПЕЛЬМЕНИ 🥟
Для теста понадобится:
150 г белого шоколада
60 г глюкозного сиропа
Шоколад растопить импульсами до 40 градусов, добавить глюкозный сироп и хорошо перемешать. Убрать пластичный шоколад ненадолго в холодильник, достать и раскатать.
Вырезать кругляшки диаметром 5 см.
Начинка, кстати, может быть любой, на ваш вкус, я сделала ганаш, получилось очень вкусно🤤
=======
Автор: Алина Макарова
Пластичный шоколад
200 г белый шоколад
80 г сироп глюкозы
Растопить шоколад до 40-41 градусов и добавить глюкозу. Вымешать, убрать в холодильник в пленке на час.
Размять, раскатать тонко и вырезать круги 5см. Слепить пельмени🥟
Начинка трюфель
100 г сливки 33%
80 г темный шоколад Callebaut
40 г молочный шоколад Callebaut
5 г коньяк
15 г масло сливочное
Шоколад растопить со сливками, добавить коньяк и мягкое масло, пробить блендером. Убрать на сутки в холодильник, затем скатать начинку-шарики.
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @sketch_sweet 🙏❤️
Слово автора: Рецепт конфет «Шоколадные сигары с апельсиновым желе» с Куантро
Мармелад
5 гр. пектин желтый
15 гр. сахар
125 гр. сахар(2)
30 гр. сироп глюкозы
70 гр. сок апельсина
30 гр. сок лимона
7 гр. сок лимона (2)
25 гр. куантро
1. В сок лимона и апельсина добавить пектин с сахаром, перемешать, нагреть до 45 С и всыпать сахар (2) с глюкозой.
2. Уварить до 107-108 С.
3. Выключить и влить сок лимона (2) и Куантро.
4. Залить мармелад в трубочку 1 см в диаметре из тефлонового коврике, донышко так же сделать из кусочка коврика, трубочку предварительно вертикально зафиксировать в крупе.
Ганаш с кофе и цедрой апельсина
23 гр. сливки 33%
15 гр. эспрессо (крепко заваренного)
15 гр. молочный шоколад 32%
135 гр. темный шоколад 62%
10 гр. жидкий мед
10 гр. сливочное масло 82%
1. Сливки ароматизировать цедрой апельсина и нагреть с медом и эспрессо до 45 С.
2. Растопить молочный и темный шоколад до 40 С.
3. Влить сливки с кофе и медом в растопленный шоколад, перемешать лопаткой и добавить сливочное масло комнатной температуры.
4. Пробить блендером, переложить в кондитерский мешок и заполнить шоколадный корпус на 2/3
Из мармелада нарезать палочки 10 см длинной, обвалять в хрустяшке и нанизать мармелад на шпажки, смазанные растительным маслом, погрузить мармелад на шпажке в корпус с ганашем. Когда ганаш стабилизируется вытащить шпажки и остатком крема выровнять донышки и затем украсить их какао крупкой
Для корпуса использовала ацетатную пленку, контору скрутила вокруг трубочки 2,5 см и закрепила малярным скотчем. Длина трубочек 12,5 см., полусферы такого же диаметра.
Длина трубочки для желе 30 см.
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @sketch_sweet 🙏❤️
В Н И М А Н И Е !!!
Рецепт вы можете посмотреть по ссылке • Рецепт конфет☄️Шоколадные Сигары https://rutube.ru/shorts/015665e229ed2bffc80b1b854cb9ea9b/ , который размещен в ОПИСАНИИИ к видео!
Слово автора:
Часть 2.☄️ Шоколадные сигары без темперирования шоколада
По рецепту из предыдущего видео делаем все тоже самое, т.е. варим мармелад, делаем ганаш, а затем НЕ заливаем его в шоколадный корпус, а отсаживаем на прямоугольник из силиконизированного пергамента 15х8 см, кладем внутрь мармелад и закручиваем в трубочку.
Украсить можно вафельной бумагой, окрашенной золотым кандурином, и классной идей будет сделать стикер в виде акцизы и приклеить на упаковку 🙌
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @sladkaya studia🙏❤️
https://vk.com/sladkaya_studia
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор: @streltsova_cake_school 🙏❤️
Слово автора: Пластичные цветы из шоколада🔥
Больше полезного на моей страничке ✅️
Ставь ❤️ и подписывайся💫
Для пластичных шоколадных цветов нам понадобится:
Шоколад - 100 гр
Сливки 20% - 65 гр
Желатин - 13 гр
Глюкозный сироп - 25
Лимонный сок - пол чайной ложки
Желатин замачиваем в холодных сливках и оставляем до набухания. Далее топим шоколад любым удобным способом. Набухший желатин растапливаем в микроволновке, добавляем в шоколад и также следом добавляем глюкозный сироп, лимонный сок и краситель нужного цвета. Пробиваем блендером.
Перекладываем массу в кондитерский мешок и заполняем силиконовые формы. Работать нужно быстро, так как масса быстро застывает. Если шоколад застыл - подогреваем в микроволновке и работаем дальше.
Отправляем в морозилку минут на 20-30 и получаем мягкие вкусные красивые шоколадные цветы🤩🌸
Такие цветы нет необходимости изолировать от крема 👌
Храним в герметичном контейнере в холодильнике до 7 дней✅️
Саму массу можно хранить в морозилке до месяца✨️ Достаем из морозилки, прогреваем в микроволновке и используем 🙌
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @lillozav🙏❤️
Слово автора: Как сделать такой декор в виде веточки вербы без темперирования шоколада?
Уже несколько лет я делаю «гнезда» из шоколада, используя для этого замороженную поверхность.
Почему бы не воспользоваться этим лайфхаком, подумала я.
Но в этом процессе оказался один момент, который я не учла.
Читайте дальше.
Подержала тарелку час в морозильнике, растопила белый и молочный шоколады прямо в мешках.
Нарисовала молочным шоколадом веточки вербы, а белым - пушистые серёжки.
Мой совет - не делайте веточки тонкими, потом будет сложно снять с поверхности.
Отрезайте кончик мешка на 4-5 мм.
А сейчас расскажу про тот самый момент, который я не учла при такой способе декора.
Как же снять такую веточку с поверхности, не повредив ее?
Сначала я убрала тарелку с декором в холодильник, чтобы шоколад схватился.
Но это оказалось ошибкой - шоколад прилип намертво и ломался😄
Тогда я изменила подход, и - ура! - все получилось!
Конечно, не темперированный шоколад будет таять в руках.
Но в виде декора он отлично смотрится на куличе и, самое главное, не размокнет на глазури.
Как вам такой декор?
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор: @nelyayarygina🙏❤️
Слово автора: Шоколадный декор 🌺
Шоколад темперируем. да. Если темный, то можно не темперировать, главное не перегревать свыше 45С.
Тонким слоем наносим шоколад на пленку (можно использовать пергамент). Дать шоколаду немного кристаллизоваться (он станет немного матовым). Трафаретом сделать оттиск, поместить ленту в трубочку (для изгиба лепестка), отправить в холод на 15 минут. Достаем и снимаем заготовки с ленты. Формируем цветочек на капельке шоколада, еще раз в холод на 10 минут, готово 👌
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @vkusnya4ok🙏❤️
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @choco_laim🙏❤️
Слово автора: Забудьте все что вы знали о темперировании, оно вам больше не пригодится 🤗
Самый удачный способ при работе с шоколадом в летний период, не нужно плясать с бубнами при охлаждении, важно просто не перегреть выше 32-33 градусов👌🏻
Сохраняйте, пользуйтесь 🤗
А вы знали об этом способе?
Этот способ отлично подходит для изготовления цветов и открытых конфет, в поликарбонате конечно греть нельзя, только в чаше или в кондитерском пакете.
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @_bu.lavka🙏❤️
Слово автора:
МАСТЕР-КЛАСС: «Шоколадный суккулент»😍
Нам понадобится:
👉 молд силиконовый «Суккулент»;
👉 белый шоколад (у меня Callebaut Velvet 32%);
👉 какао масло Микрио;
👉 красители жирорастворимые (у меня Guzman 732 и 726)
👉 бамбуковый уголь;
👉 пирометр;
👉 кисти синтетика для тонирования.
🔥 Шоколад топим до 43-45 градусов, в микроволновке импульсами по 10-15 секунд, каждый раз тщательно перемешиваем. Окрашиваем жирорастворимыми красителями, пробиваем блендером. Доводим шоколад до 34 градусов, вводим Микрио (1-2% от веса шоколада), перемешиваем и можно работать. Переливаем шоколад в кондитерский мешок.
Заполняем молд шоколадом постепенно, каждый раз тщательно простукивая, избавляясь от пузырьков воздуха. Можно помочь кисточкой и проработать труднодоступные места. Даем шоколаду стабилизироваться в холодильнике 2-3 часа.
Вынимаем шоколадный цветок из молда и тонируем синтетической кистью теми же красителями, что окрашивали шоколад.
Усаживаем наш цветочек в шоколадный горшочек и все готово 🥳
Молд в виде цветочного горшочка куплен в интернет магазине.
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @maffin.ufa🙏❤️
Слово автора: Идеальное время года для торта в форме ящика с фруктами и ягодами🍒🍑🍓
Совершенно случайно увидела этот классный коврик на ВБ, если кому нужно то артикул 142253335, если что это не реклама))
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @sladkie_slova🙏❤️
Слово автора:
Темперировать какао-масло проще простого🙌
Нагреть до 45-50 гр, можно поставить емкость просто в холодную воду и охладить его до рабочей температуры🙌
Рабочая температура разная - смотря как вы хотите с ним работать:
1. 29 гр если хотите работать с аэрографом
2. 26-27 гр если хотите окрашивать формы
Никаких велосипедов😁
Кто уже знал?☺️
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @el.sa.cakes🙏❤️
https://www.instagram.com/el.sa.cakes/reels/
Все нюансы описаны текстом в видео
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @inn_bakery_🙏❤️
Декор ШОКОЛАДНЫЕ ЛИСТОЧКИ без форм и молдов можно посмотреть по ссылке https://rutube.ru/shorts/767eebf4072340d490f2056fdbdffd04/
Слово автора: Умение работать с шоколадом - бесценно, но существенно увеличивает стоимость каждого десерта📈
🍫 Шоколадный декор лаконичен, изыскан и аккуратен. Он уместен практически на любых десертах и хорошо «продает» их визуально - на бисквитных или муссовых тортах, нарезных пирожных, при украшении рулетов, трайфлов и так бесконечно 🤗
🍫 Шоколадный декор можно есть! В отличие от мастики, например, или вафельной бумаги (она безвкусна).
🍫 Шоколад, благодаря тому, что может принять абсолютно любую форму, может украсить любое событие: шоколадные фигурки - для детского торта, перья, цветы, ободки - для торжества, шоколадные завитки - на пирожные или бенто для вечернего удовольствия.
🍫 Небольшая теоретическая база и простота в работе: достаточно знать пару способов темперирования шоколада и купить формочку или вообще на первых порах обойтись ацетатной плёнкой и подручными материалами 😁
🍫 А можно вообще не быть кондитером и неплохо зарабатывать на изготовление только шоколадного декора. Многие кондитеры покупают уже готовые шоколадные фигуры для украшения своих десертов.
Умение работать с шоколадом добавляет около 15% к доходу кондитера 😉
Любители шоколада помашите ручкой 🤚🏻
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @inn_bakery_🙏❤️
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @nastini_pryaniki🙏❤️
Технику приготовления шоколадных перьев смотрите в видео!
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @linavi_cake🙏❤️
Слово автора: Приготовим шоколадные яйца с муссом на белом шоколаде и начинкой манго-маракуйя. Рецепт рассчитан на 3 яйца.
Желтки готовим заранее, чтобы они успели заморозиться.
Ингредиенты
Пюре манго и маракуйя - 100 гр (я брала 50 манго и 50 маракуйя
Желток -1 шт
Крахмал 8 гр
Сахар 40 гр
Приготовление.
Все ингредиенты кладем в кастрюлю, постоянно помешивая, доводим до кипения, после варим 1-2 минуты до загустения и остужаем.
Разливаем в силиконовую форму «полусфера» и замораживаем пару часов.
Мусс на белом шоколаде готовим перед сборкой яиц.
Ингредиенты.
Шоколад белый - 50 гр
Молоко - 40 гр
Сливки 33-35% - 100 гр
Желатин - 2 гр
Вода - 12 гр
Желатин заливаем водой и оставляем набухнуть.
Сливки взбиваем до полувзбитого состояния (как растаявшее мороженое 🍦)
Молоко кипятим, выливаем на шоколад и хорошо перемешиваем до однородности.
Набухший желатин распускаем в микроволновке (10-15 секунд), добавляем в шоколадно-молочную смесь и перемешиваем.
Добавляем шоколадную смесь к сливкам и перемешиваем силиконовой лопаточкой. Смесь может показаться жидкой, но не переживайте, в холодильнике она застынет 😉
Сборка.
Заполняем форму муссом на половину и убираем в морозилку на 7-10 минут, чтобы он немного схватился. Выкладываем замороженные полусферы из манго и маракуйи. Заполняем формы муссом до краев. Убираем в морозилку на 3-4 часа до полного застывания.
Так как у меня форма пластиковая - доставала половинки яиц из нее таким образом - опустила форму в тёплую воду и подцепила зубочисткой. С силиконовой формой, конечно, все было бы проще 😅
С помощью теплого шпателя соединила половинки в одно целое и аккуратно разровняла спатулой.
Насаживаем яйцо на деревянную шпажку и окунаем в растопленный белый шоколад. Я окрасила шоколад натуральным пищевым красителем «спирулина синяя».
***У меня 3 штуки получилось, но смотря, какие формы, естественно
*** Шоколад не темперировала. Пирожные хранятся в холодильнике, купаются приборами.
Но если есть такая возможность, то лучше затемперировать, конечно 😉
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @tortoshes🙏❤️
Слово автора: Шоколадный декор для кулича🍫
❗️Первое, о чем я сразу предупрежу - чтобы получить такие цветы (и чтобы они не таяли от тепла рук, пока вы их вытаскиваете или приклеиваете), лучше работать с темперированным шоколадом. Об этой теме можно рассказывать часами, поэтому в формат марафона оно никак не уместится. Теорию по темперированию шоколада можно прочитать на сайте крупнейшего его произоводителя - www.callebaut.com или на нашем канале через поисковик 🔍написав ключевое слово Темперирование.
❗️НО! Альтернатива есть - чтобы сделать красиво, вы можете работать с шоколадной глазурью. Одна из самых приличных глазурей - марки Шокомилк, можно найти на вайлдберисе. Если знаете другие фирмы, делитесь в комментариях.
🏷️Артикулы для молдов:
Цветы - 81335112, 84486701, 110935144, 15153640, 21527370; Яйца - 66885057
🍫Для изготовления декора растапливаем глазурь в микроволновке импульсами по 10-15 секунд, все время перемешивая (либо темперируем шоколад).
Заранее убираем на 20-30 минут в морозилку миску с холодной питьевой водой. Когда вода охладится, выдавливаем в нее из мешка шоколад/глазурь и очень быстро вращаем рукой, чтобы получилось подобие гнезда по форме. Вытаскиваем гнездо на доску (лучше положить на пленку), даем просохнуть.
В молды для цветов аккуратно заливаем шоколад/глазурь, стараясь пройтись по всем углублениям, убираем в холодильник на полчаса. Для получения такого цвета я брала 90% белого шоколада и 10% молочного.
Яйца заливаются по половинкам, в два слоя, шоколад разравниваем ложечкой. После застывания первого слоя (в холодильнике, 5-10 минут) добавляем еще один, особенно по краям яйца, где будет соединение с другой половинкой. Если слой будет слишком тонкий, то половинки могут не вытащиться из формы. Вытаскиваем половинки, постучав перевернутой формой по столу.
❗️ Если у вас не выходит достать изделие из пластиковой формы, уберите ее на 5 минут (не больше!) в морозилку. После этого оно вытащится легче, но будет более хрупким, поэтому осторожнее.
Половинки яиц прикладываем к горячему шпателю или дну металлической кастрюли и быстро склеиваем друг с другом. После можно развести кандурин с водкой и добавить блеска - брызги на яйца + окрасить цветы.
Декор прикрепляем к куличу на капельки растопленного шоколада/глазури.
=======
=============
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
=============
Автор видео: @vkusnya4ok🙏❤️
Слово автора: Не обязательно иметь под рукой сотню форм для шоколада, чтобы сделать интересный декор. Наоборот, фантазия хорошо работает тогда, когда используются самые доступные вещи.
Чтобы сделать такие веточки нужен пергамент, или силиконовый коврик, или даже просто рукав для запекания - любая ровная, но гибкая поверхность на которую можно распределить шоколад и убрать в холод. Шоколад можно перелить в кондитерский мешок или сделать корнетик из того же пергамента. Можно вообще наносить и распределять кистью.
Если потом на веточки поставить капли белого шоколада, получится верба. Если покрыть плотным кандурином - получатся металлические ветки. Если добавить что-то зелёное - уже летний декор 🤗
=======