=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @photo.sweetjulia
https://www.instagram.com/p/DLr9A4cIFi9/
Слово автора: Есть десерты, которые не просто вкусные — они как настроение.
Этот муссовый торт для меня именно такой. Лёгкий, шелковый, с тонким вкусом фисташек и яркой малиновой ноткой — он как летнее дыхание в середине дня.
Каждый слой тут — будто специально, чтобы улыбнуться: не приторный, не тяжёлый, а удивительно гармоничный и… волшебный.
Я готовлю его, когда хочется порадовать кого-то особенно любимого. А сегодня — делюсь им с вами.
Сохраняйте рецепт, пеките с душой — и пусть ваш день станет чуть вкуснее и теплее.
Муссовый торт фисташка-малина💕💚
⠀
Фисташковый бисквит:
2 яйца
50 гр сахара
43 гр муки
17 гр сливочного масла
17 гр белого шоколада
1/3 ст.л. крахмала
17 гр. фисташковой пасты
3 гр разрыхлителя⠀
Духовку разогреть до 180 гр.
Муку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем.
Сливочное масло смешать в небольшой емкости с мелконаломанным шоколадом, растопить, помешивая, на водяной бане. Оставить остывать до комнатной температуры.
Яйца взбивать с сахаром до посветления массы. Добавить фисташковую пасту и взбивать еще минуту до равномерного цвета. Влить растопленное масло с шоколадом и взбить до однородности.
Вмешать муку аккуратно с помощью лопатки.
Выпекать фисташковый бисквит примерно 20-25 минут до готовности
Малиновое желе:
200 г малинового пюре без косточек
10 г желатина
20 г сахара
Замочить желатин в 60 г воды
Пюре нагреть, добавить сахар, поварить до растворения сахара. Снять с огня, добавить замоченный желатин, тщательно перемешать. Вылить в кольцо 18 см, затянутое пленкой. Убрать в морозилку до застывания
Малиновый мусс для прослойки:
200 г малинового пюре без косточек
10 г желатина
20 г сахара
200 г сливок
Приготовить малиновое желе по рецепту, указанному выше. Остудить до комнатной температуры. Взбить сливки, смешать с желе, вылить в
кольцо 18 см, затянутое пленкой. Убрать в морозилку до застывания. ⠀⠀
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #фисташковыймусс #малиновыймусс #фисташковыймуссовыйторт #рецептмуссовоготорта #фисташкамалина #фисташкамусс #муссфисташковый #муссмалиновый
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @lapenkovpetr
https://www.instagram.com/p/DLpm9AUtfdA/
Слово автора: Вода - 120мл
Сахар - 190г
Глюкозный сироп - 190г
Молоко сгущённое- 150г
Какао-масло - 45г
Желатин - 18г (мы используем ильбейкери)
Шоколад - 110г (мы используем ирка)
Технология приготовления:
Воду, сахар и глюкозный сироп довести до кипения. Вылить на шоколад, сгущенное молоко, разведенный желатин и какао масло. Пробить блендером, стабилизировать в холодильнике, накрытой пленной в контакт в течении 12 часов.
После стабилизации, растопить до 35 С, пробить массу блендером, стараясь не пузырить, добавляя краситель.
Пользуйтесь 🫶🏽
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #зеркальнаяглазурь #гляссаж #академияэксклюзив #кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #школакондитера #кулинарнаяшкола
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @daniya_alt
https://www.instagram.com/p/DLprCxCpeuf/
Слово автора: Крем можете сделать гуще/жиже по желанию, добавив больше крахмала или молока🥛
Если нет форм для тарталеток, можно использовать форму для кексов или сделать один пирог диаметром 24 см🤗
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 220 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 50 г
Ледяная вода - 1-2 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Щепотка соли
Крем:
Молоко Айналайын 2,5% - 400-500 мл
Желток- 3 шт
Сахар - 80 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Сливочное масло - 30 г
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пирожные #тарталетки #тарты #заварнойкрем #десерт #ягоды #рецепт
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @tatushik_gab
https://www.instagram.com/p/DLmCUOnI-Wm/
Слово автора: ✅️ Бисквит:
5 яиц (с-0)
Сахар 160гр
Масло подсолнечное 30мл
Мука 150/160гр
Разрыхлитель 10гр
Ваниль
1/2 капли красного красителя
Бисквит (приготовление):
Взбить яйца с сахаром до пышности , убавить скорость и ввести масло , перемешать муку , ваниль , разрыхлитель и постепенно ввести !!!
Отправить в форму у меня 18/20см и выпекать 25-30 мин !!!
✅️ Конфитюр :
350гр клубники
60гр сахара
2ст л крахмала
✅️ Крем :
200гр творожного сыра
3ст л сах пудры
0,5 л сливок/33%
Можно собрать в большой форме как собираем тирамису !
Это безумно вкусно!
Приятного аппетита!🍓
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #десерт #десерты #десертвстакане #десертвстаканчиках #тирамису #рецептторта #рецепты #рецепт #муссовыйдесерт #кондитер #выпечка #сладкийстол #ягодныйдесерт #ягодныйторт #крем #рецептдня
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @zhena_konditera
https://www.instagram.com/p/DLiJPW3sWya/
Слово автора: Лимонная.
Не приторная.
Прекрасная.
Можно и в конфеты, и в плитки, и в моти, и в баночки.
Сохраняйте рецепт👇🏼
Лимонная карамель
150 гр лимонное пюре
70 гр белый шоколад
150 гр сахар
60 гр сироп глюкозы
20 гр сливочное масло 82,5%
1. Добавить лимонное пюре, сироп глюкозы, сливочне масло и сахар в сотейник и довести до кипения, а затем до 110-112°С (чем выше температура карамели, тем гуще она будет).
2. Охладить карамель примерно до 70°С и добавить белый шоколад, объединить.
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #карамель #летняя #лимонная #сшоколадом #рецепт #вкусно #длядесертов
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @olga.zarubina0501
https://www.instagram.com/p/DLmzN58NdU0/
Слово автора: 📌ИНГРЕДИЕНТЫ
•В сотейник:
140 гр яблочного сока
8 гр агар-агар (900блюм)
210 гр сахара
100 гр Экспрессо ( или 95 гр воды и 2-3 ч.л растворимого кофе)
45 гр инвертного сиропа.
В дежу:
70 гр белка
70 гр сахара
щепотку соли
📌ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В дежу миксера опускаем белки ,сахар, добавляем соль.
В сотейник.
Экспрессо ( или завариваем растворимый кофе) добавляем сок,инвертный сироп, сахар,агар-агар.
Ставим на огонь,после закипания сиропа включаем миксер с белками на среднюю мощность ,Сироп после закипания варим 5-6 мин на среднем огне.
Миксер включаем на всю мощность ,готовый сироп выливаем тонкой струйкой ,пробиваю до пещерок. В готовую массу добавляю ароматизатор , по желанию добавить гелевый краситель.Отсаживаем завитки насадкой закрытая звезда.
После полной стабилизации соединяем половинки и обваливаем в какао порошке. Храним в герметичном контейнере до 10 дней.
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #зарубинаольга #зефирнаяфлористика #цветыиззефира #лилияиззефира #бесплатныйурок #бесплатныйурокпозефиру #прямойэфирпозефирнойфлористике #цветы #букетыиззефира #композиция #упаковказефира
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @olya_cakes
https://www.instagram.com/p/DLkHKg9tYbP/
Слово автора: На 12 штук
Бисквит:
Яйцо 2 шт
Сахар 60г
Мука 60г
Ваниль
Взбить яйца с сахаром до пышной пены, ввести просеянную муку, перемешать и распределить по противню. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета при 180 градусах. Остудить и вырезать кружочки
Лимонная начинка:
Сок лимон 30г
Сахар 32г
Яйцо 33г
Масло Сливочное 50г
Желатин 220б 1г
Яйца объединить с сахаром и пюре лимона, пробить блендером и заварить крем до 82 градусов, добавить замоченный желатин, холодное масло и снова пробить. Вылить в формы полусфера 3,8 см на половину, стабилизировать в холодильнике
Клубничная начинка:
Клубничное пюре 100г
Пектин NH 1,5г
Сахар 13 г
Лимонная кислота 1г
Сахар с пектином ввести в холодное пюре, довести до кипения, ввести кислоту, перемешать. Немного остудить и вылить на лимонную начинку, стабилизировать в холодильнике и заморозить
Мусс ванильный:
Шоколад белый 55г
Молоко 80г
Желатин 220 Блюм 5г
Сахар 12г
Сливки 33% 210г
Нагреть молоко, добавить набухший желатин, перемешать, вылить на шоколад, пробить блендером и остудить до 35 градусов. Ввести взбитые сливки. Заполнить муссом треть формы, выложить начинку, залить оставшийся мусс и закрыть бисквитом, заморозить
Глазурь:
Белый шоколад 55г
Желатин 220б 8г
Сахар 120г
Глюкоза 100г
Вода 65г
Желтый краситель от @kreda_food_ingredients
Соединить воду, глюкозу и сахар, довести до кипения и проварить 3 минуты, вылить на шоколад и замоченный желатин, добавить краситель и пробить блендером. Остудить до 32 градусов и покрыть пирожные
Было полезно? Не забудь поставить ❤️✨
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #######
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @food_by_lana
https://www.instagram.com/p/DLnQNRVNivF/
Слово автора: Яйца - 3 шт
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль щепотка
Масло 🧈- 100 г
Сметана или каймак - 130 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Фрукты и ягоды по вкусу
Присыпка
Масло - 20 г
Сахар - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Выпекать при 170 С 40-45 мин
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #тесто #пироги #кчаю #пирогнасметане #фруктовыйпирог #выпечка #фудблог #простойрецепт #быстраявыпечка #сезонныефрукты
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @tort.rnd
https://www.instagram.com/p/DLXiMflNW5N/
Слово автора: Как это вкусно, неповторимый вкус. Мне сразу эти орешки напоминают конфеты с ликером 😃
100 гр шоколада немного прогреть в микроволновке инмульсами. Буквально 3 раз по 15 сек.
Кокосовый ликёр Mozart 80 гр, подогреть в сотейнике примерно до 45 - 50 градусов.
Соединить с шоколадом, немного подождать пока шоколад растает и пробить блендером. Накрыть плёнкой в контакт и убрать на стабилизацию в холодильник на 6-8 часов. Начинка готова.
В орешках я её сочитаю с шоколадной начинкой, лекерную добавляю именно в серединку, получается очень вкусно.
Ликёр использую @mozartchocolaterus у этого бренда очень вкусные ликеры. Кокосовый и клубничный это просто 💣
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #орешки #начинка #сликером #моцарт #рецепт #шоколад #алкогольнаяначинка
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @bulochkambakery
https://www.instagram.com/p/DLZ5-yiI9kv/
Слово автора: Банановый кекс БЕЗ сахара и муки.Очень очень вкусный ,здоровая замена так скажем.
Нам понадобиться:
•Спелые бананы — 3 шт (, ~300 г очищенных)
•Яйца — 2 шт
•Арахисовая паста (без сахара) — 80 г
•Овсяная мука — 150 г
(Также часть муки можно заменить на миндальную ,где-то 30 г)
•Разрыхлитель — 1 ч. л.
•Щепотка соли
•Корица — по желанию, ½ ч. л.
•Темный шоколад — 30–40 г (кусочками сверху)
❗️овсяную муку я сделала сама,просто перемолола овсянку в кофемолке.
Приготовление:
1. .Бананы разминаем вилкой или блендером.
2. В отдельной чаше немного взбиваем яйца и соль
3. В эту же чашу добавляем бананы ,арахисовую пасту и перемешиваем
4. В конце вводим овсяную муку (или 30 гр заменяя на миндальную) и перемешиваем.
5. В форму смазанную маслом вливаем наше тесто.По желанию поверх добавляем шоколад.(Сразу говорю ,так вкуснее)
6. В духовку при 170 на минут 30-35.Проверяя шпажкой,сухая значит готово.
7. Даем немножко остыть и кушаем.Очень вкуснооо.Прятного❤️
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #ппкекс #кекс #быстрыйкекс #ппбанановыйкекс #фудблогер #фудвидео #эстетика
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @ekaterina_sauchuk
https://www.instagram.com/p/DLl-UBhNLmD/
Слово автора: Рецепт :
Желатин -30 гр
Вода 💦 -100 мл
Сахар -250 гр
Вода 💦-100 мл
Сок лимона 🍋
По желанию можно обвалять с сахарной пудре и крахмале !
Приятного аппетита 🥰
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #маршмелоу #рецепт #домашний #нажелатине #быстро #вкусно
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @aromadechocolate
https://www.instagram.com/p/DLmy2yaNcyd/
Слово автора: Сегодня я предлагаю вам традиционный итальянский бисквитный кекс. Он легкий, пушистый и не слишком сладкий. Вы можете пить его как с кофе, и есть с фруктами. Это очень вкусно 😋
Рецепт, адаптированный из @italiankitchenblog
Не пропустите ☺️
Ингридиенты:
-100 г сливочного масла, размягченного
-88 г сахара
-250 г сыра рикотта, не мокрого
-110 г яйца без скорлупы (примерно 2 шт)
-1 чайная ложка ванили
- цедра 1 лимона
-35 мл лимонного сока,
-1,5 г пищевой соды
- щепотка соли
-110 г муки
-Сахарная пудра для посыпки
Разогрейте духовку до 175 °C.
Моя форма 20 см
В миске взбиваем сливочное масло и сахар до однородной массы. Добавлеям сыр рикотта и взбиваем БЕЗ ОСТАНОВКИ 5 минут, пока не получим легкую и пышную смесь. НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ЭТОТ ШАГ.
Постепенно добавим взбитые яйца. Затем ваниль, цедру и лимонный сок. Все хорошо перемешаем.
Затем добавивляе пищевую соду и соль. Наконец, мука. Мы будем перемешивать до получения однородной массы.
Выливаем жидкое тесто в форму.
Выпекаем около 35-40 минут или до тех пор, пока при прокалывании зубочисткой в центре она не станет чистой.
Даем остыть в 5-футовой форме. После этого вынимаем кексиз формы и даем остыть на решетке.
Когда остынет, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита!
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #бисквитныйкекс #кексовыйбисквит #итальянскаякухня #выпечкакчаю #рецептсрикоттой #нежныйкекс #кулинарныйблог
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @nina.renz
https://www.instagram.com/p/DKZ6RCRtFLI/
Слово автора: Ингредиенты Тесто:
• Мука — 500 г
• Тёплая вода — 200 мл + ½ ч.л. соли
• Масло растительное— 50 мл
• Яйцо — ½ шт (взбейте и используйте половину или одно маленькое)
Опара:
• Молоко — 150 мл
• Сухие дрожжи — 7 г
• Сахар —1 ч.л.
Начинка;
•Яйца -10 шт
•Перья зеленого лука-200 гр
•соль и черный перец по вкусу.
Приготовление
Для опары;
В чашу вливаем 150 мл.теплого молока,1 чайную ложку сахара,7 гр.дрожжей.
Оставляем на 10 минут для подъема опары.
Берём 200 мл теплой воды,всыпаем соль 1/2 ч.л,перемешиваем до растворения соли.
В 500 гр просеянной муки добавляем воду,взбитое яйцо,растительное масло,подошедшую опару,замешиваем мягкое тесто.
Накрываем его под пищевую пленку и оставляем в теплом месте до подъема.Примерно на 40 минут.
Готовим начинку
Отварные яйца 10 шт,соединяем с нарезанным зелёным луком,солью и черным перцем,разминаем,перемешиваем,начинка готова!
После из теста формируем как показано на видео шарики,примерно по 50-60 гр.
Работаем без муки,руки и стол смазываем растительным маслом.
Каждый шарик из теста,разминаем ,растягивая тесто в небольшую круглую лепешку.
Кладем в середину начинку.
Поднимаем края,защипываем к центру,формируем шарик.
Разогреваем в сотейнике растительное масло,кладем заготовку в раскалённое масло и жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Перекладываем готовые пирожки на полотенце,чтобы убрать излишки масла.
После наслаждаемся !
Приятного аппетита!
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #russianfood #рецептдня #рецептвидео #кулинарныйблог #готовимвместе #вкусныйужин #пирожки #хрустящиепирожки #выпечка
#пирожкисяйцомилуком #жареныепирожки #рецептпирожков
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @cakedbyrach
https://www.instagram.com/p/DLh4XnJSwdm/
Слово автора:
Занятые пчёлки 🐝 💛
Вот таких милашек я сделала с помощью формы для льда 🐝🧁🫶🏻
🍭 Используйте черные конфеты и небольшую кисточку для добавления линий в силиконовую форму. Дайте время застыть.
🍭 Добавьте в форму слой желтого цвета, Остудите.
🐝 Заполнить сливочным кремом.
🐝 Поставьте в морозилку
🐝 Достаньте из формы.
🐝 Я посадила их сверху капкейки, украшенные сливочным кремом , декор его сделат пленкой с пузырьками.
🐝 Для лица я использовал конфетные глазки. Посыпки для антенн, крылышки изс сердечек
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пчелки #декор #капкейки #украшаемпирожные #декорторта #милыепчелки #идеядлядекора
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @juju_pastry.food
https://www.instagram.com/p/DLhb5VdN9qq/
Слово автора: На 6 штук диаметром 7 см или в форме как на видео. Также для сборки понадобится около 140 г франжипана и ягоды свежего крыжовника внутрь и для декора. Для начала нужно до полуготовности испечь тарты, затем отсадить в каждый тарт около 23 г франжипана, добавить по 3 ягоды крыжовника и допечь тарты до конца.
Пюре неизменно от любимого бренда @agrobarpuree
🥰
💚Конфи из крыжовника
• Пюре крыжовника – 200 г
• Сахар – 25 г
• Пектин NH – 1.65 г
• Гуаровая камедь – 1.2 г
Пюре с большей частью сахара нагреть до 40С, всыпать туда смесь пектина, гауровой камеди и оставшегося сахара. Прокипятить полминуты, дать немного остыть и залить в тарты.
💚Меренга «Крыжовник-жасмин»
• Пюре крыжовника – 50 г
• Жасминовый чай – 35 г (на 100 г воды 2 г жасминового чая)
• Сахар – 50 г
• Трегалоза – 25 г (можно заменить на то же количество сахара)
• Альбумин – 7 г
• Ксантановая камедь – 0.25 г
• Желатиновая масса (220 блум, 1:5) – 9 г
Все ингредиенты кроме желатиновой массы объединить до растворения сахара, добавить туда расплавленную желатиновую массу и взбить меренгу. Отсадить на тарталетки и немного обработать горелкой.
Сверху украсить половинками ягод крыжовника, цветками жасмина и укропом (укроп не только для декора, он выполняет и вкусовую функцию в том числе).
#тарталеткирецепт #тарты #крыжовник #tarts #tartalette #десертрецепт #тартрецепт
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров#тарталеткирецепт #тарты #крыжовник #tarts #tartalette #десертрецепт #тартрецепт #крыжовник #жасмин
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @mommyy_lyba
https://www.instagram.com/p/DLKbG2koIGS/
Слово автора: Тесто:
Масло сливочное - 100 гр
Мука - 3.5 стакана
Сахар - 1 стакан
Яйца - 4 шт
Мёд - 3 ст л
Корица - 10 гр
Сода - 1 ч л
Джем - 250 мл
Глазурь:
Сахар - 6 ст л
Вода - 3 ст л
Масло растереть с сахаром, все ингредиенты смешать и поставить на водяную баню на 10 минут, помешивая до образования пены.
Убрать и насыпать муку, замесить тесто. Разделить на две части.
Раскатать первый пласт и выложить сверху джем, накрыть вторым пластом теста. Защипить края
Украсить по желанию 🔥
Готовим глазурь. Смешиваем Сахар с водой и ставим на огонь на 5 минут, доводим до густой массы.
На горячий пряник вылить глазурь.
Пряник готов, это лучше чем тульский 🔥
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пряник #тульский #домаший #своимируками #рецепт #выпечка #кчаю
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @novik_bakery
https://www.instagram.com/p/DLgAq1asvt1/
Слово автора: Сохраняй, чтобы не потерять🫶🏼
Тестирую пробный режим, подписывайся, будем дружить❤️
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #велюр #температура #гдехранить #довестидорабочейтемпературы #каквелюритьторт #неиспачкатьподложку #лайфхак
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @sweet___history
https://www.instagram.com/p/DLkGIEXIkC6/
Слово автора: Нуга, как в детстве 😋обожаю её. Орехи можно использовать любые, я ещё делаю с маком, это очень вкусно 🤤
Мои хорошие, убедительная просьба, если сохраняете рецепт , напишите пару слов ниже ⬇️ Я старалась 🥰
Нам понадобится:
130 г меда
400 г сахара
2 яичных белка
300 г жареного миндаля
250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор)
1. Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на огонь и на среднем огне доводим до кипения. Варим около 10 минут.
Готовый сироп должен пройти пробу на мягкий шарик. Для этого капните немного сиропа в чашку с холодной водой - капля должна застыть, но при этом оставаться мягкой. Если у вас есть термометр для сиропа - все еще проще - он должен показать 140 градусов.
2. Пока варится сироп, взбиваем белки до жестких пиков.
Готовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до загустения массы.
ВЗБИВАЕМ ДОЛГО, ПОКА ЛОПАСТИ МИКСЕРА НЕ НАЧНУТ ВЯЗНУТЬ В МАССЕ!
Добавляем в белки орехи и перемешиваем.
3. Неглубокий противень или поднос с бортиками застилаем пергаментом или фольгой и хорошо смазываем растительным маслом.
Выкладываем на него белково-ореховую смесь и разравниваем.
4. Ставим в холодильник и даем застыть в течение 1 часа.
Застывшую нугу нарезаем на небольшие кусочки.
5. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
Обмакиваем кусочки нуги в шоколад и кладем на застеленный пергаментом поднос.
Ставим в холодильник и даем застыть в течение получаса.
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #нуга #миндаль #вшоколаде #конфеты #кчаю #простойрецепт #рецептнугисминдалем
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @vkusnoisladko
https://www.instagram.com/vkusnoisladko/
Слово автора:Создаём несложный, но интересный и эффективный цветок для декора!
Небольшой МК от Марии Гундарцевой
В нём я делаю один из вариантов пиона японского типа (немахровый).
Его вы сможете повторить из bean paste, зефира или любого другого стабильного крема.
На видео я создаю цветок из бобовой пасты по моему авторскому рецепту. Она отличается своим приятным вкусом и удобством в приготовлении.
Если вы делаете цветок из крема, обязательно заложите время на его заморозку. Так как цветок крупный, но тонкий его сперва необходимо будет заморозить перед тем, как украсить им торт или десерт.
Для создания этого пиона я использую несколько насадок.
Как вам результат? Напишите в комментариях, мне интересно!
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пион #японский #бинпаста #азиатскаятехника #отсадкапиона #раскрытыйпион #кремоваяфлористика
=============
✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️
✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас.
✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул!
✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним
✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации.
=============
Благодарим за видео и рецепт: @krylova.katerina_photo
https://www.instagram.com/p/DLe0uInN6gj/
Слово автора: Простой, ароматный и очень сочный пирог с абрикосами. Готовится быстро и просто. Получается воздушным и нежным внутри, с хрустящей сахарной корочкой снаружи.
Абрикосы можно заменить на персики, сливы, яблоки и любые другие ягоды и фрукты.
Данного количества ингредиентов хватит для приготовления пирога в форме 20-24 см:
• Мука – 250 г
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 140 г
• Масло растительное без запаха – 110 мл
• Йогурт питьевой – 200 мл
• Ванильный сахар – 10 г
• Лимонная цедра – 1 ч. л.
• Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
• Сахар для посыпки – 1 ст. л.
• Абрикосы – 12-14 шт.
Способ приготовления:
1. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до воздушной светлой массы.
2. Влейте растительное масло и йогурт. Ещё раз взбейте.
3. Добавьте цедру и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте до однородного состояния.
4. Абрикосы помойте и разрежьте на две части, удалите косточки. Четыре абрикоса порежьте на небольшие кусочки и смешайте с тестом.
5. Выложите тесто в смазанную маслом форму и разровняйте. Сверху выложите абрикосы срезами вверх и присыпьте сахаром.
6. Выпекайте пирог в разогретой до t 170 С духовке в течении 45-60 минут до золотистой корочки.
7. Остудите, по желанию — посыпьте пудрой или подайте с ложкой йогурта/сметаны.
=============
#сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #проверенныйрецепт #рецептоткондитера #рецептотшефа #мастеркласс #обучениекондитров #беслатныйурок #лучшийрецепт #вседлякондитеров #пирог #абрикосовый #сабрикосами #найогуртовомтесте #выпечкакчаю #быстрыйпирог #рецепт