Присоединяйтесь в телеграм
https://t.me/+VvJSjM3Frr9lMDI6
ОТВАРНОЕ САЛО
На 2 литра воды
1 кг грудинки
200гр соли
Черный и душистый перец горошком 5-7 шт
2-3 лавровых листа
Горсть шелухи от лука
✅ Грудинку положила в кастрюлю, залила водой, добавила все специи
✅ Отварила 1,5 часа
✅ Завернула в фольгу и убрала в морозильную камеру на 1 час
#видеорецепты #рецепты #вкусныерецепты #блюда #салорепт #рецептсала
ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ
https://t.me/+VvJSjM3Frr9lMDI6
На 6 шт
Мука 350-400гр
Яйцо 1шт
Кефир комнатной температуры (это важно) 200мл
Соль 2чл
Сахар 1чл
Масло подсолнечное 50мл
Можно добавить 5-6гр разрыхлителя
✅ Кефир выливаем в миску, добавляем, масло, яйцо, соль, сахар. Перемешиваем
✅ Просеиваем муку и замешиваем тесто
✅ Оставляем тесто на 10 минут в тепле(это важно)
✅ Скатываем валик, нарезаем на 6 частей и формируем шарики
✅ Из каждого шарика раскатываем лепешку и делаем по центру 3 надреза
✅ Обжариваем с двух сторон на огне ниже самого высокого(у меня 7)
Вы увидите как волшебно лепешки начнут немного подниматься и пузырится
#видеорецепты #рецепты #вкусныерецепты #блюда
СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
https://t.me/+VvJSjM3Frr9lMDI6
На 15 шт
Говядина+куриная грудка в равных пропорциях по 350гр
Половинка луковицы
Белый хлеб нарезной в соотношении к мясу-40%(без корочки)
Молоко для вымачивания хлеба
Соль, перец по вкусу
✅ Хлеб замочить в молоке
✅ Мясо прокрутить в мясорубке дважды. Второй раз с луком и хлебом(предварительно отжать)
✅ Хорошо размешать и слегка отбить лопаткой
✅ Обвалять в муке, обжарить с двух сторон.
✅ Накрыть крышкой и потомить под крышкой около 15 минут
КОТЛЕТЫ СОЧНЕЕ НЕ ПРИДУМАЕШЬ!!!
Приятного аппетита ❤️ #видеорецепты #рецепты #вкусныерецепты #блюда #котлеты #котлетырецепт
СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
На 15 шт
Говядина+свинина в равных пропорциях по 350гр
Половинка луковицы
Белый хлеб нарезной в соотношении к мясу-40%(без корочки)
Молоко для вымачивания хлеба
Соль, перец по вкусу
✅ Хлеб замочить в молоке
✅ Мясо прокрутить в мясорубке дважды. Второй раз с луком и хлебом(предварительно отжать)
✅ Хорошо размешать и слегка отбить лопаткой
✅ Обвалять в муке
✅ Разогреть сковороду, у меньшить огонь до среднего и обжарить с двух сторон
✅ Накрыть крышкой и потомить под крышкой около 15 минут на среднем огне
КОТЛЕТЫ СОЧНЕЕ НЕ ПРИДУМАЕШЬ!!!
Приятного аппетита #видеорецепты #рецепты #вкусныерецепты #блюда #котлеты #котлетырецепт
РЫБНЫЙ НАПОЛЕОН
Слоеное тесто
Рыбные консервы
Творожный сыр
Яйца вареные
Морковь(сырая или вареная)
Чеснок
Майонез
✅ Тесто раскатать. Вырезать по форме круг и отправить запекать вместе с обрезками до готовности(у меня было два круга теста)
✅ Готовое тесто разрезать на несколько частей, одну часть положить на дно
✅ Сверху основу смазать творожным сыром и выложить рыбу(вместе с соком из консервы)
✅ На рыбу снова слой теста и творожный сыр
✅ Морковь натереть на крупной терке, смешать с майонезом и чесноком и разместить следующим слоем
✅ Затем яйца на мелкой терке
✅ Обрезки теста разломать на мелкие кусочки/крошку
✅ Весь тортик смазать майонезом и присыпать крошкой из теста
Готово ❤️
Приятного аппетита ❤️ #видеорецепты #вкусныерецепты #рецепты #блюда #новогодниерецепты #наполеонторт #наполеон