Ингредиенты:
- 60 гр. сливочного масла;
- 180 мл воды;
- 100 гр. муки;
- 3 яйца;
- 3 гр. соли.
Рецепт:
* В кувшине «Микро-кук» растапливаем сливочное масло с водой и солью.
* В горячую воду с маслом начинаем вмешивать муку и сразу перемешиваем при помощи металического венчика.
* В ковш наливаем большое количество растительного масла, чтобы получился фритюр.
* В это время в тесто начинаем вмешивать по одному яйцу поочерёдно. Это важно! Сначала масса будет расслаиваться, но постепенно становиться однородной.
* Устанавливаем терку «Смарт» на ковш с разогретым маслом, перекладываем на неё тесто и формируем «капельки».
* Обжариваем у масле и выкладываем на салфетку.
* Подавать можно с сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Куриный фарш;
- Сыр;
- Рикотта;
- Грибы;
- Лук;
- Соль/перец;
Рецепт:
* Нарезаем лук и грибы. Обжариваем на сковороде до золотистости.
* Перекладываем грибы с луком в ёмкость. Добавляем туда риккоту и перемешиваем.
* «Зразницу» хорошо смазываем маслом, выкладываем фарш, делаем углубление, туда выкладываем грибы и сверху «закрываем» фаршем.
* Перекладываем на крышку «Ультра Про», выкладываем сверху сыр, солим, перчим и в духовку до готовности фарша.
Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- Вишня;
- Творог;
- Яйцо;
- Сметана;
- Сахар;
- Лаваш.
Рецепт:
* Отделяем желток от белка при помощи «Поварёнка»;
* В «Экстра-Шеф» высыпаем творог 500 гр, сметану 2 столовые ложки, белок и сахар. Перемешиваем.
* Отделяем вишню от косточек и перемешиваем с творожной массой.
* Распределяем массу по лавашу и заворачиваем в рулет.
* Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом для красоты.
* Убираем в духовку на 180 градусов, минут на 15.
Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- Курица;
- Специи по вкусу;
- Капуста квашеная;
- Картофель;
Рецепт:
- Чистим картофель и перекладываем в ёмкость к курице. Добавляем разные специи по вкусу: у нас соль, специи для курицы, куркума.
- На дно «Ультра Про» выкладываем квашеную капусту (промытую) а сверху курицу и картошку. Ставим в духовку на 180 градусов примерно на час-полтора до готовности.
Приятного аппетита
Ингредиенты:
- Молоко 300 мл;
- Три яйца;
- Пол сита муки;
- Сахар;
- Растительное масло;
- Яблоко.
Рецепт
* В Миксер разбиваем яйца, добавляем молоко, сахар, соль, муку. Перемешиваем.
* При помощи Сердцеедки избавляем яблоко от сердцевины и натираем на тёрке
«Диско» в тесто.
* Добавляем растительное масло, разрыхлитель и снова перемешиваем.
* Выпекаем на сухой сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- Морковь;
- Специи для моркови по корейски;
- Чеснок;
- Соль;
- Перец;
- Масло;
Рецепт:
* При помощи «Спиралайзера» нарезаем морковь.
* В сотейник «От Шефа» выливаем масло, когда масло нагреется добавляем специи, соль, перец, чеснок и морковь.
* Обжариваем 7-8 минут периодически перемешивая.
Приятного аппетита
Ингредиенты:
- Рис;
- Вода;
- Соль/перец;
- Кабачок;
- Морковь;
- Грибы с сыром;
- Лук;
- Яйцо;
- (Любые овощи на ваш вкус);
Рецепт:
* Кубиком нарезаем кабачок, морковь и лук.
* В «Зерноварку» высыпаем рис и воду в соотношении 1к2.
* Овощи равномерно распределяем сверху, также добавляем грибы и солим, перчим. Убираем в микроволновую печь на 10 минут.
* Готовим двумя подходами по 10-15 минут (зависит от мощности микроволновой печи).
* Пока готовится рис на сковороде жарим яйцо для подачи.
* Укладываем яйцо сверху.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 250 гр муки;
- 150 гр сахара;
- 5 гр разрыхлителя;
- 4 яйца;
- 200 гр сметаны;
- 5 гр. ванилина;
- 40 гр. сливочного масла;
- Сок апельсиновый;
- Сахар;
Рецепт:
* В чаше «Милиан» смешиваем ингредиенты для теста и тщательно перемешиваем.
* Выливанием тесто в силиконовую форму «Чудо» и ставим в духовку при 200 градусах примерно на час (смотреть по готовности).
* В Сотейнике или ковше «От Шефа» кипятим сок и сахар, чтобы получился сироп.
* Готовую выпечку протыкаем в разных местах и заливаем сиропом.
* Оставляем впитаться.
Вкусный десерт готов
Ингредиенты:
- Варёная сгущёнка;
- Орехи;
- Слоёное тесто (пресное);
Рецепт:
* При помощи «Турбо-измельчителя» измельчаем орехи.
* Консервным ножом открываем вареную сгущёнку. Смешиваем орехи и сгущёнку между собой.
* Слоёное тесто раскатываем и выкладываем на «Пельменницу». В углубления складываем начинку и сверху закрываем вторым слоем теста.
* Выпекаем в духовке при 180 градусах 20 минут.
Приятного аппетита
(В видео мы готовим на 1/4 от рецепта!)
Тесто:
- Мука -1 кг
- Дрожжи-2ч.л.
- Сахар -3 ч.л.
- Вода -450 мл.
- Соль -1 ч.л.
- Яйцо -1 шт.
- Ванилин
Крем:
- Мука - -1 ст
- Молоко -1 л
- Сахар -1 ст(150 гр)
- Ванилин
- 2 желтка
- Масло -50 гр
Рецепт:
* В ёмкость для смешивания наливаем воду, добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем и ненадолго оставляем.
* Далее добавляем яйцо, ванилин, перемешиваем и начинаем постепенно вмешивать муку.
* Когда тесто станет однородным и плотным, закрываем крышку и оставляем на минут 40-50.
* Открываем, подмешиваем тесто и снова оставляем на 40 минут.
В это время приготовимся крем:
* В сотейник или ковш выливаем молоко и начинаем кипятить (обязательно помешивайте в процессе!). Туда же добавляем муку, перемешиваем. Начинаем добавлять ванилин и сахар. Перемешиваем и добавляем сливочное масло. В конце добавляем желток и убирая с плиты продолжаем помешивать.
* Даём массе остыть, но периодически перемешивайте, чтобы не появлялась плёночка.
Когда тесто подошло делим его на две части.
Ингредиенты:
- Курица;
- Лук;
- Морковь;
- Специи по вкусу;
- Два яйца;
- Зелень;
Рецепт:
* В кастрюлю на масло выкладываем куски курицы и обжариваем с двух сторон.
* В это время чистим морковь и лук. Режем и отправляем обжариваться к курице.
* Добавляем специи по вкусу и заливаем кипятком.
* В ёмкости смешиваем два яйца и муку до консистенции как на видео (не сильно жидко, но и не в плотный комок)
* При помощи терки «Смарт» формируем клёцки в кипящий суп. Довариваем минуты 2 и суп готов.
Приятного аппетита
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 100 гр;
- Копчёная курица - 100 гр;
- Сметана - 100 гр;
- Майонез - 100 гр;
- Два яйца;
- Немного соли;
- Мука - 100 гр;
Рецепт:
* При помощи ножа «Гурман» режем крабовые палочки и курицу.
* В Миксер «От Шефа» разбиваем два яйца и солим. Перемешиваем.
* Далее добавляем сметану, майонез. Перемешиваем.
* В конце добавляем муку и снова перемешиваем.
* К тесту добавляем нарезанные продукты и смешиваем при помощи венчика.
* Раскладываем Мини-половником по силиконовой форме «Капкейки» и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Приятного аппетита
Ингредиенты:
- 3 белка;
- 200 гр сыра;
- Зелень;
- 30 гр муки;
Рецепт:
* Измельчаем сыр в «Волшебной мельнице».
* В комбайне «От Шефа» взбиваем 3 белка до твёрдых пик.
* Туда аккуратно смешиваем зелень и сыр. Далее просеиваем муку. И также аккуратно перемешиваем.
* При помощи ложки формируем шарики и жарим во фритюре.
Приятного аппетита
Ингредиенты:
- 250 гр творога;
- 60 гр сливочного масла;
- 40 гр сахара;
- 180 гр муки;
- Разрыхлитель;
Рецепт:
* В кувшине «Микро-кук» растапливаем масло.
* Творог смешиваем с маслом, сахаром и разрыхлителем.
* Далее просеиваем муку и начинаем замешивать тесто рукой.
* Убираем тесто в холодильник минут на 50.
* Перекладываем на подложку и раскатываем тесто при помощи скалки с насадкой на 6 мм.
* Формочками для печенья вырезаем будущее печенье и выкладываем на силиконовую форму.
* Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут (смотрите по готовности)
Печенье готово! Можно добавить сверху сахарной пудры
Ингридиенты:
- Грибы;
- Сливки 20%;
- Лук;
- Сливочное масло;
- Сыр;
- Соль, специи;
Рецепт:
* При помощи «Турбо-измельчителя» нарезаем лук.
* Перекладываем в кувшин «Микро-кук» лук и сливочное масло. Убираем в микроволновую печь на 5 минут при максимальной мощности.
* Далее добавляем туда грибы, наливаем сливки и добавляем специи и соль.
* Убираем ещё на 10 минут в микроволновую печь.
* Подавать можно с сухариками и зеленью.
Приятного аппетита
Ингредиенты:
- 220 гр творога;
- 200 гр сметаны;
- Сахар;
- Соль;
- Разрыхлитель;
- Какао;
- Два яйца;
- Манная крупа 30 гр.
Рецепт:
* К комбайне экстра-шеф смешиваем творог, сметану, яйца, разрыхлитель, сахар и соль.
* Отделяем половину и во вторую половину добавляем какао, также смешиваем.
* В основание «Браво-дилайт» выкладываем поочерёдно одинаковое количество смеси с какао и без.
* Убираем в микроволновую печь на 10 минут (при необходимости убираем ещё раз минут на 5-7, зависит от мощности микроволновой печи).
Приятного аппетита
Ингредиенты:
- Миндаль;
- Грецкий орех;
- Семечки подсолнуха;
- Сахар 25 гр;
- Мёд 50 гр;
Рецепт:
* Перед приготовлением миндаль лучше посчитать от кожуры (мы замочили в кипятке ненадолго и кожура легко отошла). Также все орехи промыть и немного измельчить.
* В ковше «От Шефа» обжариваем орехи поочерёдно. И выкладываем на тарелку.
* Далее в ковш засыпкам сахар и заливаем мёдом, доводим до кипения, выключаем огонь и насыпаем туда обжаренные орехи. Перемешиваем.
* Раскладываем сразу в силиконовую форму «Батончики» и ждём полного остывания.
Получается очень красиво и очень вкусно.
Ингредиенты;
- Куриная грудка;
- Сухари для панировки;
- Специи по вкусу;
- Два яйца;
Рецепт:
* Измельчаем сухари до мелкой крошки.
* В ёмкость разбиваем два яйца и добавляем любые специи по вкусу.
* Режем курицу на тонкие одинаковые пластинки.
* При помощи щипцов обмакиваем курицу сначала в яйце, а затем в сухарях и готовим на большом количестве растительного масла до золотистой корочки.
* Перекладываем не салфетку, чтобы стек лишний жир.
Приятного аппетита
Ингредиенты:
На опару:
- Пачка сухих дрожжей;
- 0.5 молока;
- Столовая ложка сахара;
- 2/3 сита муки;
На тесто:
- Опара;
- 2 желтка и 1 целое яйцо;
- 100 гр сливочного масла;
- Немного соли;
- 100 гр сахара;
- Изюм;
- 2 сита муки;
Для крема:
- 2 белка;
- ~150 гр сахарной пудры;
Рецепт:
* В «Микро-кук» наливаем молоко и разогреваем его в микроволновой печи примерно до 40 градусов (чтобы было тёплое, но не горячее).
* В ёмкость для смешивания переливаем молоко, насыпаем туда дрожжи и добавляем сахар. Оставляем минут на 5-10.
* Далее туда же просеиваем муку, перемешиваем, закрываем крышкой и ждём когда опара поднимется (вы увидите когда она дойдёт до крышки)
* В это же время нужно изюм замочить в кипятке и оставить постоять.
Начинаем готовить тесто:
* Масло разогреваем в микроволновой печи (чтобы было тёплое и растаявшее, не горячее).
* При помощи поворенка отделяем два желтка от белка.
* В ёмкость «Милиан» разбиваем одно яйцо и добавляем два желтка, наливаем растопленное масло, солим, высыпаем изюм, добавляем опару и сахар. Перемешиваем все силиконовым скребком до однородности.
* Далее просеиваем сразу всю муку и начинаем замешивать тесто, мы замешали при помощи силиконового скребки, можно вымешивать руками.
* Закрываем «Милиан» крышкой и ждём когда крышка начнёт немного вздуваться (на видео видно как это выглядит)
* Тесто подмешиваем по кругу, аккуратно, только выпускаем пузырьки воздуха, а не замешиваем силой. Так оставляем подниматься и подмешиваем 3 раза.
* Когда тесто готово формируем руками кругляшки, старайтесь формироваться аккуратно, прожимая тесто внутрь, чтобы убрать лишний воздух. Также старайтесь, чтобы весь изюм был снизу теста и не торчал.
Выкладываем равные кусочки теста в силиконовую форму «Капкейки» и ставим в духовку при 180 градусах, когда шапочка начнёт темнеть переставляем их пониже (может включить только низ в духовке) и выпекаем до готовности (время приготовления зависит от духовки, в процессе можно вытащить форму и проверить на готовность)
Для глазури в «Миксере» взбиваем два белка (на видео видно до какой консистенции), а чтобы белки взбились лучше их стоит оставить на несколько часов на столе под прикрытой крышкой.
Когда будет пышная яичная масса начинаем вмешивать в неё сахарную пудру, чтобы получилась тягучая консистенция (не жалеем сахарной пудры.
А далее уже остывшие куличи украшаем глазурью и посыпкой по вашему желанию.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тесто:
- 200 мл кифара;
- 1 яйцо;
- 100 гр сахара;
- Пакетик разрыхлителя;
- 250 гр муки;
Посыпка:
- 50 гр кокосовой стружки;
- 50 гр сахара;
Сливки 20%
Рецепт:
* Смешиваем все ингредиенты на тесто в ёмкости.
* Выкладываем в силиконовую форму «батончики» при помощи кондитерского мешка и посыпаем сверху смесью из сахара и кокосовой стружки, распределением по тесту. Выпекаем в духовом шкафу 30-35 минут при 180 градусах (смотрите по готовности теста)
* Когда батончике будут готовы достаём их из духовки и поливаем сверху сливками.
* Ждём когда всё впитается и можно добавить на стол?
Очень вкусно и нежно