Нам понадобится:
1. Перец болгарский - 7 шт. 2. Рис - 5 ст. л. 3. Фарш (любой), у меня был индюшиный - 600г 4. Лук репчатый - 250г 5. Помидоры - 5шт. некрупные. 6. Чеснок - 50 грамм 7. Сметана - 1 банка (315 грамм)
8. Томатный сок - 200мл 9. Мука - 2 ст. л. 10. Вода - 500мл 11. Зелень 12. Растительное масло - для жарки 13. Соль и перец - по вкусу
- Отвариваем рис и остужаем его.
- Лук чистим, моем, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.
- Затем в глубокой чаше смешиваем фарш, отварной рис и жареный лук, солим, добавляем сухой чеснок, перчим, перемешиваем. Начинка готова!!!
- Перцы моем, удаляем семена, складываем их в кастрюлю или в жаровню и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы они стали мягче (у меня были мои замороженные перцы). Можно их отварить в подсоленной воде минут 5. Но не переварите!!!
- Теперь перцы фаршируем и складываем в кастрюлю.
- Нарезаем помидоры полукольцами и выкладываем на перцы.
- Мелко нарезаем чеснок и посыпаем им перцы.
- Делаем соус: В ёмкость выкладываем сметану, наливаем томатный сок, перемешиваем, наливаем воду, перемешиваем, добавляем 2 ст. л. муки, хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков и заливаем соусом наши перцы.
- Готовим перцы на небольшом огне, после закипания тушим 40 минут. - Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью. Фаршированные перцы готовы!!! Это очень вкусно!!!😋😋😋
Нам понадобится: 1. Фарш – 450 г 2. Рис – 60 г 3. Лук репчатый – 2шт. средние
4. Сметана - 2ст. л. 5. Мука – 1 ст.л. с горкой 6. Вода – 350 г или бульон 7. Соль – по вкусу
8. Любимые специи
We will need: 1. Minced meat – 450 g 2. Rice – 60 g 3. Onion – 2 pcs. medium
4. Sour cream - 2 tbsp. l. 5. Flour – 1 tbsp.l. with a slide 6. Water – 350 g or broth 7. Salt – to taste
8. Favorite spices
Нам понадобится:
1. Яйцо – 3шт. 2. Сахар – по вкусу (я добавила 6 ст. л. без горки)
3. Творог – 3 пачки по 180г 4. Сметана – 200г 5. Кукурузный крахмал – 30г
- Яйца с сахаром взбиваем.
- К яйцам добавляем творог, сметану, крахмал и взбиваем до однородной массы.
- Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем туда тесто.
- Выпекаем запеканку в духовке при 180 градусов 40-45 минут до румяного цвета. Затем выключаем духовку и сразу не достаём её из духовки, а оставить её ещё на 1 час.
Вкуснейшая творожная запеканка готова!!! Приятного Вам аппетита, друзья!!!💖💖💖
Нам понадобится: 1. Капуста 2. Фарш - 450г 3. Лук - 1шт. 4. Томат - 500мл 5. Сметана - 2ст. л. 6. Вода 7. Соль - по вкусу 8. Любимые специи 9. Сухой чеснок