От ДУШИ с ЛЮБОВЬЮ

Салат из печени 🥙 📝 Ингредиенты: 🛑Куриная печень – 600 г 🛑Лук – 2 средние шт 🛑Морковь по-корейски – 100 г 🛑Яйца отварные – 5 шт 🛑Маринованные огурцы – 5 шт 🛑Сметана или майонез – для заправки

Квашенная капуста без сахара Ингредиенты : 🫙Белокочанная капуста (2 шт.) - 4-5 кг 🫙Морковь - 2 крупные 🫙Морская или гималайская соль - 70-80 г (из расчёта: на каждые 2 кг капусты - 40 г или 2 ст. л. соли, не йодированной) 🫙Чёрный перец горошком - 2 ч. л. 🫙Душистый перец - 7-8 шт. 🫙Лавровый лист - 7-8 шт.

🥧 Пирог с ягодами и сметанной заливкой #выпечка #десерты Нежный пирог с ягодами и сметанной заливкой, который покоряет с первого кусочка! Лёгкое тесто и сочные ягоды делают его идеальным для домашнего чаепития, а сметанная заливка добавляет особенной нежности. 📝 Вам понадобятся: Для теста: • яйца – 3 шт • сахар – 250 г • молоко – 250 мл • растительное масло – 150 мл • мука – 370 г • разрыхлитель – 12 г • ванильный сахар – 1 ч.л • соль – 1 щепотка Для заливки: • сметана 20% – 180 г • сахар – 1 ст.л • яйцо – 1 шт Для наполнения: • ягоды – по вкусу Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153

Мороженное 🧃 ☺️ Молоко - 300мл. ☺️ Сливки не меньше 33% - 250мл. ☺️ Желтки - 4шт. ☺️ Сахарная пудра - 80г. ☺️ Ванильный сахар - 5г. ☺️ Соль - 1 щепотка

Куриные грудки в лаваше с овощами 🍗 📝 Ингредиенты: 🛑Куриная грудка – 300 гр 🛑Лаваш – 60 гр 🛑Помидор – 40 гр 🛑Шампиньоны – 40 гр 🛑Сыр – 50 гр 🛑Лук – 2 пера 🛑Соевый соус – 50 гр 🛑Чеснок – 2 зубчика 🛑Горчица – 1 ч.л 🛑Паприка, травы, черный перец (по вкусу) 🍽Приготовление: 1. Смешайте соевый соус, измельченный чеснок, горчицу, паприку, травы и перец. 2. Нарежьте куриную грудку, залейте маринадом. 3. Лаваш сложите в два слоя и сформируйте лодочки. Вложите в каждую маринованную грудку, добавьте нарезанные дольки томата и шампиньоны. 4. Посыпьте сверху тертым сыром и измельченным луком. Запекайте в духовке при 180 гр. в течение 25-30 мин.

🍲 Куриный суп песто #супы Ароматный, наваристый и очень нежный — этот куриный суп с песто прекрасно согревает и радует вкусом. Грецкие орехи и зелень придают ему особую текстуру и свежий аромат, а нежная курица делает блюдо по-домашнему уютным. 📝 Вам понадобятся: • курица – 500 г • картофель – 400 г • фасоль стручковая – 250 г • чеснок – 4-5 зубчиков • свежая зелень (базилик, петрушка, кинза) – 1 средний пучок • грецкий орех – 50 г • чёрный перец – 0,5 ч.л • соль – по вкусу • мука – 120 г • яйцо куриное – 1 шт • вода для бульона – 2 л

🫔 Конвертики с тунцом #закуски #завтраки Вкусная и полезная закуска с тунцом и молодой кукурузой оживит любой стол и станет отличным гарниром к вашим любимым блюдам. Греческий йогурт и свежие овощи делают её лёгкой и питательной. 📝 Вам понадобятся: • тунец (без масла) – 1 банка • огурец – 1 шт • молодая кукуруза – 150 г • красный лук – 1 шт • зелёный лук – 2 стебля • греческий йогурт – 3 ст.л • зернистая горчица – 1 ст.л • сок лимона – 1 ст.л • оливковое масло – 1 ст.л • соль и чёрный перец – по вкусу • пшеничные лепёшки – 1-2 шт

🥙 Салат «Гурия» #салаты Яркий и ароматный салат с куриным филе, болгарским перцем и грецкими орехами — отличный вариант для лёгкого обеда или праздничного стола. Хмели-сунели и свежая кинза придают блюду насыщенный грузинский вкус. 📝 Вам понадобятся: • куриное филе отварное – 500 г • болгарский перец трёх цветов – 300 г • морковь – 2 шт • грецкие орехи – 150 г • кинза – по вкусу • сметана – 200 г • соль, перец и хмели-сунели – по вкусу

Роллы по-русски 🇷🇺🍡🇷🇺 Невероятно вкусная закуска, которая не уступает классическим роллам! Селёдка, картошка и немного фантазии — и вот на вашем столе эффектная подача любимых русских вкусов 😋 📝ИНГРЕДИЕНТЫ (вариант 1 — “Роллы с селёдкой”) 📍 Лист нори — 1 шт. 📍 Селёдка — по вкусу 📍 Картофель — 1–2 шт. (отварной) 📍 Зелёный лук — несколько перьев 📍 Майонез — 1–2 ч. л. 📍 Солёный огурчик — 1 шт. 📍 Зернистая горчица — по вкусу 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Отварите картофель и разомните вилкой без добавок. Шаг 2 На лист нори выложите слой картошки, сверху — ломтики селёдки, огурчик, зелёный лук, немного майонеза и горчицы. Шаг 3 Аккуратно сверните рулет (можно без коврика) и нарежьте порционно. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ (вариант 2 — “Селёдка под шубой в блинах”) Для блинов (≈8 шт.): 📍 Молоко — 300 мл 📍 Яйца — 3 шт. 📍 Мука — 90 г 📍 Масло растительное — 30 мл 📍 Сахар — 1 ч. л. без горки 📍 Соль — ½ ч. л. 📍 Свёкла (отварная) — 1 маленькая Начинка: 📍 Селёдка — по вкусу 📍 Картофель, свёкла, морковь, яйцо — по 1 шт. (всё отварное) 📍 Майонез — по вкусу 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Все ингредиенты для блинов взбейте блендером до однородности и испеките тонкие свекольные блины. Шаг 2 Начинку (овощи и яйцо) натрите на мелкой тёрке, добавьте майонез. Шаг 3 На блин выложите слой начинки и кусочки селёдки, сверните рулетом и нарежьте порционно. 💡 Эти роллы — отличная альтернатива традиционной “селёдке под шубой” и оригинальная идея для праздничного стола 🎉

Гренки с фаршем 🍞 📝 Ингредиенты: 🛑Батон 🛑Фарш - 500 гр 🛑Укроп, соль, перец (по вкусу) 🛑Вода - 200 мл 🛑Яйцо - 3 шт 🛑Сыр - 100 гр 🛑Растительное масло (для жарки)

Огурченые онигири с тунцом 😍 Ингредиенты: • огурцы - 4 шт • рис - 100 гр • вода (для варки риса) - 110 мл • уксус рисовый - 10 мл • сахар - 1/2 ч.л • соль - щепотка • тунец консервированный - 120 гр • майонез - по вкусу • острый соус - по вкусу • соус терияки - по вкусу

🥕 Китайский омлет на пару с морковью #завтраки Нежный и лёгкий омлет на пару с морковью — отличное блюдо для тех, кто любит здоровое питание. Он получается воздушным, ароматным и особенно вкусным с соевым соусом или каплей кунжутного масла. 📝 Вам понадобятся: • яйца – 5 шт (если мелкие, то 6-7) • морковь – 1 средняя • молоко – 50 мл (можно заменить водой или растительным молоком) • зелёный лук – 1-2 пёрышка • соль, чеснок сухой, куркума, перец – по вкусу • соевый соус – для подачи

Картофельный гратен 🍚 ☺️ Картофель - 500г. ☺️ Сливки - 100мл. ☺️ Сыр - 100г. ☺️ Мускатный орех - щепотка ☺️ Сливочное масло  ☺️ Соль, перец по вкусу Выпекать в духовке при 180°С 40 минут, затем еще 10 минут.

Домашнее сало 🥓 📝 Ингредиенты:⠀ 🛑Сало - 1,5 кг 🛑Соль - 100 гр 🛑Сушёная аджика (по вкусу) 🛑Чеснок (по вкусу) Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153

🍯 Варенье из облепихи для иммунитета #десерты Яркое витаминное варенье из облепихи помогает укрепить иммунитет в осенний период. Добавление семян чиа делает его густым и питательным, а подсластитель позволяет контролировать вкус по вашему усмотрению. 📝 Вам понадобятся: • облепиха – 250 г • подсластитель любой – по вкусу • семена чиа – 2 ст.л Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153

🥙 Стейк-салат #салаты Сытный и ароматный салат с сочной говядиной и хрустящими овощами. Идеально подойдёт для ужина или лёгкого обеда, а миндаль и специи делают вкус особенно выразительным. 📝 Вам понадобятся: • говядина (рибай, стриплойн или др.) – 500 г • белый хлеб – 250 г • сладкий перец – 70 г • перец чили – 20 г (по желанию) • лук репчатый – 50 г • чеснок – 10 г • помидор – 50 г • миндаль – 30 г • винный уксус – 1 ст.л • масло и вода для соуса – по 40 мл • салат айсберг – 350 г • помидоры черри – 50 г • красный лук – 30 г • соль, чёрный перец, копчёная паприка, сушёный чеснок – по вкусу Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153

🥬 Пирог с капустой без замеса теста #выпечка #закуски Лёгкий и полезный пирог с нежной капустной начинкой — быстро готовится и не требует замеса теста. Идеально для ужина или перекуса, а овощная начинка делает его сочным и ароматным. Выпекать при 170°С 30 минут. 📝 Вам понадобятся: Начинка: • лук – 1 шт • морковь – 1 шт • капуста – 0,5 головки • соль, чёрный перец, сушёный чеснок – по вкусу • яйца отварные – 2 шт • зелёный лук – по вкусу Тесто: • кефир – 400 мл • соль – 0,5 ч.л • сода – 1 ч.л (можно погасить уксусом 1 ч.л) • яйца – 2 шт • мука – 200-220 г Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153

Куриные рулетики 🍖 📝 Ингредиенты: 🛑Куриная грудка - 3 шт 🛑Соль, перец (по вкусу) Для соуса: 🛑Базилик - 10 гр 🛑Петрушка - 10 гр 🛑Чеснок - 2 зубчика 🛑Оливковое масло - 70 мл 🛑Пармезан - 40 гр 🛑Грецкие орехи - 70 гр 🛑Апельсин - 1 шт 🛑Перец чили, соль (по вкусу) Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153

Потрясающая буженина на закуску 🥩 📝Ингредиенты: 🛑Свиная корейка - 800 гр. 🛑Поваренная соль - 8 гр. 🛑Нитритная соль - 8 гр. Для обвалки: 🛑Паприка - 1 ст.л. 🛑Сушёный чеснок - 1 ч.л. 🛑Хмели-Сунели - 1/2 ч.л. 🛑Чёрный перец (молотый) - 1 ч.л. 🍽Приготовление: 1. Мясо посыпаем нитритной и обычной солью, тщательно натираем со всех сторон, плотно заворачиваем в 7 слоёв пищевой плёнки и убираем в холодильник на 7 дней. 2. Форму для запекания накрываем пергаментом, высыпаем на него паприку, сушеный чеснок, хмели-сунели, чёрный молотый перец и перемешиваем ложкой. 3. Мясо извлекаем из плёнки и обваливаем приправами со всех сторон. 4. Убираем в разогретую до 90 гр. духовку на 1,5 ч. 5. Даём мясу полностью остыть при комнатной температуре и убираем в холодильник на пару часов, чтобы сок равномерно распределился по всему куску. Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153

Хинкали 🥟 Для теста: ☺️ Мука - 500г. ☺️ Вода - 300мл. ☺️ Щепотка соли Для начинки: ☺️ Фарш (смесь свинины и говядины) - 500г. ☺️ Лук - 2шт. ☺️ Петрушка или кинза - пучок ☺️ Соль, перец по вкусу ☺️ Вода - 100 мл. Оцените видео! 👍 - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Я буду очень рада ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ на ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami ЕСЛИ есть не имоверное желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153