Liliia_Dziuba

Баклажаны очистите и нарежьте на небольшие кусочки , помидоры и кинзу так же нарезаем . Обязательно просолите баклажаны и дайте время, что бы вышла лишняя влага (минут 20) затем просушите бумажным полотенцем, обваляйте в крахмале и нужно будет обжарить в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Ингредиенты: * баклажаны у меня 2 небольших * помидоры 1 шт * кинза * творожный сыр * соус сладкий Чили * бальзамический соус * соль * Крахмал картофельный #хрустящийбаклажан #салат #баклажан #сладкийчили #рецепт #рецептсалата #рецептеды #рецепты

Вкусная закуска к вину со слоённого теста с грушей и сыром Камамбер Ингредиенты: Груша - 1шт Сыр камамбер - 1 уп Слоённое тесто без дрожжевое - 1 лист Мёд Грецкие орехи измельченные Слоённое тесто раскатать, по краям сделать разрезы и проколоть вилкой, как показано на видео. Выложить поочередно грушу и сыр. Отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах. Когда приготовилось поливаем мёдом и посыпаем орехом. #сыр #камамбер #груша #сыргруша #горячаязакуска #закускаквину

Грибной крем-суп Ингредиенты: •картофель - 500 г; •вода - 600 мл; •грибы (шампиньоны) - 250 г; •лук - 150 г; •сливки 10-20% — 200 г; •соль/перец - по вкусу. Приготовление: 1. Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его на сковороде с сливочном маслом до золотистого состояния. 2. Добавляем грибы к луку, солим и обжариваем минут 3. Когда картофель отварился, перекладываем грибы с луком в кастрюлю, варим еще минут 5 4. Снимаем с огня, пробиваем блендером до однородности 5. Возвращаем на плиту, вводим сливки и варим пока не закипит. 6. В конце солим по вкусу, если необходимо. 7. Подаем с сухариками или сыром. #суп #кремсуп #грибнойкремсуп #грибы #рецептсупа #рецепты

Свежие яблоки, аромат корицы и песочное тесто Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 100 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 50 гр Сметана - 50 гр Масло растительное - 50 мл Разрыхлитель - 1 ч.л Мука - 300 гр Начинка: Яблоки - 3 шт Вода - 60 мл Сахар - 80 гр Корица - 1/2 ч.л Грецкие орехи - 50 гр Приготовление: 1. Для теста смешать все ингредиенты, масло должно быть мягким. В конце добавляем муку(просеянную) замесить тесто и убрать в морозильник (пока будем готовить начинку). 2. Яблоки очистить и нарезать на мелкие кубики. Добавить воду, сахар и поставить на медленный огонь до испарения жидкости. В конце добавить корицу и мелко нарезанные орехи. 3. Тесто раскатать между пергаментной бумагой, вырезать круг с помощью крышки. Остаток теста снова убрать в морозильник (чтобы потом было удобно натереть на тёрке) 4. Формируем пирог как на видео. Выпекала я при 170 градусах 35 минут до золотистого цвета. У вас может понадобиться чуть меньше или больше Приятного аппетита! #пирог #пирогсяблоком #корица #ябколо #рецептпирога #пирогскорицей

Домашнее печенье Ингредиенты: •140г муки •45 г сахарной пудры •90 г сливочного масла •1 яичный белок •1/2 чайной ложки разрыхлителя •50 гр джема Приготовление: 1. Размягченное масло взбиваем с сахарной пудрой на высокой скорости несколько минут, до посветления. 2. На средней скорости миксера вводим яичный белок комнатной температуры. 3. Просеиваем муку с разрыхлителем. За 2 раза вводим в тесто, каждый раз смешивая миксером до однородности. Готовое тесто получается очень густым. 4. Перекладываем тесто в плотный мешок с насадкой. На расстоянии в 3-4 см друг от друга отсадите на пергамент или коврик печенья в виде звездочек 3-4 см в диаметре. В центре мокрой ложкой или кончиком пальца сделайте небольшие ямки и выложите в них из мешка густой джем 5. Выпекаем в разогретой до 200°С духовке 10-15 минут. Ориентируемся по цвету печенья - оно должно зарумяниться. 6. Готовые печеньки снимаем с пергамента, даем им остыть до комнатной температуры. #домашнеепеченье #курабье #печенье #рецептпеченья

Рецепты можно найти в моём профиле 😊 #рецепты #рецептребер #застолье #закуски #закускинапраздничныйстол

Ребрышки в духовке, которые отходят от кости и просто тают во рту Ингредиенты: Свиные ребра - 1 упаковка Горчица - 2ст.л Сладкая паприка - 1 ст.л Сухой чеснок - 3ч.л(по желанию) Соль, перец по вкусу Соус: Соевый соус - 3ст.л Кетчуп - 2ст.л Мёд - 1ст.л Свиные ребра промакиваем бумажным полотенцем, смазываем со всех сторон горчицей и посыпаем специями. Заворачиваем сначала в пергаментную бумагу, потом в фольгу и убираем в духовку на 2 часа при температуре 170 градусов. В это время смешиваем все для соуса и размешиваем до однородности. Далее раскрываем ребра, смазываем их соусом и отправляем на 10 минут в духовку при 200 градусах (повторяем так 2 раза). При подаче посыпаем зеленым луком. #ребравдуховке #рёбра #рецепт #рецептребер

Быстрая закуска под вино Ингредиенты: -оливки -маслины -фета - оливковое масло -прованские травы -цедра лимона Приготовление: В контейнере или банке смешать все ингредиенты, хорошо встряхнуть и убрать в холодильник на 15-20 минут. Приятного аппетита 😋 Подписывайтесь, у меня в блоге много простых рецептов. #закускаподвино #закуска #оливки #маслины #сыр #закусканапраздничныстол #быстраязакуска #сыроливки

Лайфхак рабочий 👍 теперь можно не снимать крючки перед стиркой👍 лично мне сегодня сократило время значительно. Делитесь в комментариях если было полезно😌

Рулет из слоенного теста с ветчиной и сыром Ингредиенты: - слоеное тесто безжрожжевое 1 пачка - ветчина - сыр - соус: у меня был «для бургеров» (можно использовать ваш любимый) - желток - кунжут Приготовление: 1. Слоеное тесто немного раскатать 2. Серединку смазать соусом под размер ветчины и сыра 3. Выложить поочередно ветчину и сыр 4. Сделать надрезы по бокам, как показано на видео и завернуть их, скрепляя у основания, чтобы сыр не вытек 5. Смазать желтком и посыпать кунжутом 6. Выпекать в духовке 20-25 минут при 180 градусах. #рецепт #ветчинасыр #рецептрулета #готрвимдома #рецепты

Суп том-ям в домашних условиях 😋Ингредиенты: Креветки -500 гр. (в не очищенном виде у меня была упаковка ) Кальмары -10 колечек Мидии -10 шт. Грибы -250 гр. Имбирь-30 гр. Помидоры черри -200 гр. Зелень по желанию Паста Том-ям 70 гр. если любите острее добавьте грамм 90 Вода-500 гр. Кокосовое молоко 250 гр Соль по вкусу (в конце) Приготовление: На небольшом количестве растительно масла будем обжаривать все ингредиенты. Отправляем в кастрюлю имбирь и грибы , обжариваем 2-3 минуты, затем отправляем помидоры и пасту том-ям , обжариваем все вместе 1-2 минуты, перемешиваем, заливаем воду, и добавляем сливки, еще раз перемешиваем и как только закипит выключаем плиту. В самом конце добавляем соль по вкусу. Подавать можно с отварным рисом и лаймом. Очень вкусно получаеться и так просто готовится😋 #томям #суптомям #рецепт #рецепттомям

Рулетики с ветчиной и сыром Ингредиенты: •плавленный сыр (у меня Дружба) - 2 пачки •твердый сыр - 30 гр •майонез 2 ст.л. (Или по вкусу) •ветчина •лист салата •сыр косичка К натертому плавленому сыру добавляем натертый твёрдый сыр и майонез. Все хорошо перемешать. Собирайте рулетики по инструкции из видео🤩 С этим количеством ингредиентов у меня получилось приблизительно 8-9 рулетиков😍 #закуска #закусканапраздничныйслол #рулетикисветчинойисыром #простаязакуска #готовимдома

ЗАКУСКА ИЗ БЛИНЧИКОВ с сыром и слабосоленой рыбой НАМ ПОНАДОБИТСЯ: •блины (рецепт смотрите ниже) •с/с семги и форели •творожный сыр •огурец •плавленый сыр (у меня Дружба) •зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Плавленный сыр натереть на терке и смешать с зеленью, чтобы масса стала более пластичная. Рыбу и огурец нарезать. Выкладываем начинку по инструкции на видео. Готовые блинчики можно плотно обернуть пищевой пленкой и убрать на час в холодильник. После порезать на кусочки 2-3см, выложить на блюдо и подавать к столу! ИНГРЕДИЕНТЫ для блинов: •молоко - 350 мл •яйца - 2 шт •мука - 175 г •соль - щепотка •растительное масло - 2 ст.л. •крутой кипяток 50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В блендере смешиваем яйца,соль, молоко, муку, кипяток, растительное масло. Тесто должно получится жидким и легко льющимся. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и жарим с 2-х сторон до готовности. #закуска #закусканапраздничныйслол #закускаизблинов #рецепт #рецептзакуски #закускасрыбой #краснаярыба

ФАРШИРОВАНЫЕ КОЛЕЧКИ 🫑 Ингредиенты: - куриное бедро 150 гр - болгарский перец 2 шт (можно разных цветов) - шампиньоны 5-6 шт - лук 1 шт - сыр 30 гр - яйца 1 шт - мука 1 ст.л. - укроп - специи по вкусу Приготовление: 1. Болгарский перец нарезать на колечки примерно 1 см, остатки нарезать кубиком 2. Обжарить лук и шампиньоны на сливочном масле, далее добавить перец, готовить до мягкости 3. Куриное бедро и сыр нарезать небольшим кубиком, добавить обжаренные овощи, укроп, яйцо, муку, соль/перец по вкусу и все хорошо перемешать 4. На сковороду положить перец, начинить фаршем, слегка утрамбовать, жарить под крышкой с двух сторон по 4 минуты на маленьком огне 5. Перед подачей посыпать укропом, можно подавать как закуску или с гарниром #рецепт #болгарскийперец #ужин

Стейки из молодой капусты😍 Вкусно, просто, сытно, быстро, классно😁 Сохраняй, чтобы не приготовить 😂 Капусту нарезаем на стейки Смазываем маслом со специями (у меня масло рисовое, соль, перец, копченая паприка) Фарш заправить солью, перцем, добавить яйцо, укроп и хорошо перемешать. Выложить помидоры Накрыть фольгой и выпекать при температуре 180 градусов, минут 30 Затем снять фольгу и выпекать еще минут 10-15. Посыпать сыром и выпекать еще пару минут. Подаем со сметаной, это слишком вкусно😋 Аромат на всю квартиру 😋 #ужин #стейкизкапусты #рецепт #готовимдома

Домашняя буженина Ингредиенты: -мясо индейки 500 гр -морковь по вкусу , чеснок по желанию -соль, перец, паприка или любимые ваши специи по вкусу -растительное масло 2 ч.л. Делаем надрезы в индейке и вставляем морковь, как показано на видео. Далее посыпаем любимыми специями, растираем руками и добавляем растительное масло и так же растираем. Отправляем в холодильник мариноваться на 2-3 часа (можно на ночь) . Спустя это время заматываем мясо в пергамент и отправляем в духовку при 160 градусах на 2 часа. Спустя время достаем мясо, разрезаем сверху пергамент и отправляем еще на 10 минут в духовку до румяной корочки. Полностью охладите. Приятного аппетита 😋 #буженина #индейка #рецепт #индейкавдуховке

Ягодное желе или суфле😊 Нам понадобится: Ягоды (у меня замороженная вишня) - 200 гр Вода - 150 мл Желатин - 30 гр Йогурт греческий - 250 гр Подсластитель - по желанию и вкусу Приготовление: Ягоды залить водой и довести до кипения. После выключаем и добавляем желатин, йогурт, подсластитель. Все перемешиваем или блендерим, выливаем в форму и отправляем в холодильник до застывания. После нарезаем и наслаждаемся полезным десертом. Приятного аппетита 😋 #ягодноежеле #ягодноесуфле #ппперекус #ппдесерт

Киш с брокколи и форелью У меня: 150 гр брокколи 150гр форели 1 яйц0 20 мл молока 40 моцареллы соль + перец Брокколи и рыбу заливаешь яичной смесью и запекаешь 30 мин на 180 и готово! Приятного аппетита 😋 #ппужин #ппкиш #ппрецепт #рецепт #рыба #форель #брокколи

Шпинатный рулет с форелью Красочная закуска для праздничного стола и на каждый день. Его можно готовить заранее. Сочетание продуктов великолепное Ставьте и сохраняйте , чтобы потом не искать! ИНГРЕДИЕНТЫ: * шпинат - 300 г (у меня замороженный) * яйца - 4 шт * сыр твёрдый - 50 г * сливочный сыр - 170 г * форель слабосоленая - 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Шпинат разморозить и отжать. Если у вас свежий шпинат, его нужно предварительно залить кипятком и через 1 минуту слить воду и отжать 2. Отделить белки от желтков. Желтки добавить к шпинату и пробить все блендером до однородной массы 3. Добавить натёртый твёрдый сыр и все перемешать 4. Белки взбить с добавлением щепотки соли до устойчивой пены. Постепенно добавить в чашу со шпинатом и хорошо перемешать 5. Противень проложить гладкой пергаментной бумагой, а сверху выложить шпинатную смесь 6. Запекать при температуре 180 градусов примерно 10 минут. Вынуть их духовки и дать остыть 7. Сверху накрыть ещё листом пергамента и перевернуть пергаментный пласт. Аккуратно снять пергамент на котором выпекалось. Если будет сложно сниматься, намочите его водой 8. Сверху смазать творожно-сливочным сыром и выложить кусочки форели 9. Свернуть прижимая в рулет. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 2-3 часа 10. Нарезать рулет #рецепты #рулетсфорелью #закуска

Приготовим рыбу с грибами Ингредиенты: Сливочное масло 10 гр Рыба (у меня минтай) 210 гр Грибы 150 Сметана 10% 1 ст. л. Укроп небольшой пучок Соль перец по вкусу На сливочном масле обжариваем грибы с луком до готовности, далее добавляем сметану с укропом и любимые специи, все перемешиваем. Выкладываем заготовку как показано на видео, накрываем фольгой и отправляем в духовку при 200 градусах на минут 15, снимаем фольгу и еще 5 минут запекаем. Вот и всё! Приятного аппетита 😋 #ужин #ппужин #ппрецепт #рыба #рыбасгрибами