✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАКУСКИ "ГРИБОЧКИ" ЯЙЦА С ТУНЦОМ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/yajca-farshirovannye-tuncom/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное – 5 шт.
Тунец – 100 г Консервированный
Майонез – 1 ст.л.
Руккола – 15 г
Зелень – 10 г
Перец черный – 1 щепотка (-и)
Чай черный – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
✅ Фишка этого рецепта, конечно, внешний вид фаршированных яиц.
✅ Чтобы сделать такую грибную полянку, нужно взять крепкий черный чай.
✅ Консервированный тунец я использовала в собственном соку.
✅ Для украшения подойдет любая зелень, которую вы любите и едите.
✅ Положить яйца в сотейник с водой, поставить вариться на средний огонь.
✅ Также можно добавить в воду 1 ст.л. соли, чтобы яичная скорлупа после варки легко счищалась.
✅ Варить 8-10 мин после закипания.
✅ Яйца после чистки должны быть гладкими и красивыми.
✅ Разрезать яйца поперек, чтобы первая половинка яйца была немного меньше второй половинки.
✅ Удалить желтки из яичного белка.
✅ Заварить очень крепкий чай, используя 1-2 ст.л. рассыпного черного чая на 300-400 мл воды
✅ Опустить в черный крепкий чай половину яичных желтков. Те, которые меньше по размеру. И оставить их там на 15-20 минут.
✅ Смешать консервированный тунец, майонез и 2-3 желтка.
✅ Сделать начинку из тунца однородной, при необходимости добавить соль, черный молотый перец по вкусу.
✅ Добавить начинку к отварным белкам, т.е. нафаршировать яйца начинкой с тунцом.
✅ Перевернуть их и поставить на небольшую тарелку.
✅ Достать белки из чая, дать стечь лишней влаге.
✅ Накрыть фаршированные яйца окрашенными белками сверху.
✅ Украсить телеку с фаршированными яйцами зеленью, чтобы создать эффект грибной полянки.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #рецептпраздничный #праздничнаязакуска #оригинальнаязакуска #праздничноеменю #менюнапраздничныйстол #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА ДРАКОН К НОВОМУ ГОДУ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/salat-drakon-na-novyj-god-2024/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина – 250 г
Морковь – 120 г
Яйцо – 2 шт.
Сыр полутвердый – 80 г
Орехи грецкие – 60 г
Оливки зеленые – 60 г
Майонез – 50 г
Укроп – 30 г
Перец сладкий – 80 г
Руккола – по вкусу
Гранат – по вкусу
✅ Для салата необходимо заранее отварить и остудить говядину, морковь и яйца.
✅ Нарезать отварное мясо говядины на небольшие одинаковые кубики.
✅ Подготовить большое сервировочное блюдо для салата и выложить в него нарезанную говядину.
✅ Выкладывать мясо необходимо в виде не острого сердечка.
✅ Сделать сеточку из майонеза поверх нарезанной говядины.
✅ Нарезать оливки на небольшие кубики и выложить оливки сверху мяса.
✅ Заранее отваренную морковь очистить от кожуры. Нарезать на небольшие кубики.
✅ Выложить морковь поверх оливок и покрыть её майонезной сеточкой.
✅ Ядра грецкого ореха порубить с помощью ножа.
✅ Посыпать салат измельчёнными грецкими орешками.
✅ Натереть сыр на мелкой тёрке.
✅ Посыпать салат натёртым сыром и сделать сверху сеточку из майонеза.
✅ Заранее отваренные и остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на мелкой тёрке.
✅ Выложить натёртые яйца поверх салата.
✅ Сделать сверху слоя из яиц майонезную сеточку.
✅ Отрезать у укропа жёсткий стебель и нарезать мелко нежную зелень.
✅ Покрыть салат нарезанной зеленью укропа со всех сторон.
✅ Удалить у перца семена и нарезать на длинные тонкие полоски.
✅ Декорировать салат нарезанным перцем.
✅ Завершить декор салата с помощью зёрен граната, листиков рукколы и оливки.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #салатдракон #салатновогодний #салатнановыйгод #годдракона #новогодниерецепты #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖУЛЬЕНА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В ТАРТАЛЕТКАХ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/zhulen-s-kuricej-i-gribami-v-tartaletkax/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тарталетка – 8 шт.
Бедро куриное – 250 г без кости
Шампиньоны – 180 г
Лук репчатый – 1 шт.
Пармезан – 50 г
Масло растительное – 20 г
Соль – 1 ч.л.
Специи – 1 ч.л. для курицы
Сливки – 200 мл 20-22%
Тимьян – 3 шт.
Руккола – по желанию
✅ Для жульена я выбрала куриное филе бедра без кости.
✅ В качестве грибной составляющей я буду использовать шампиньоны.
✅ Если вы готовите жульен перед подачей, не заранее, то на этом этапе можно включить духовку для разогрева на 180 градусов.
✅ Очистить лук от шелухи и мелко нарезать.
✅ Грибы быстро промыть, обсушить и нарезать на небольшие кубики.
✅ Нарезать куриное филе на небольшие одинаковые кубики.
✅ Добавить в разогретую сковороду нарезанный лук.
✅ Обжаривать лук на среднем огне в течение 2 минут при постоянном помешивании.
✅ Добавить в сковороду нарезанное куриное филе.
✅ Обжаривать куриное филе с луком, пока мясо не станет более светлым.
✅ Добавить в сковороду нарезанные грибы, соль и специи для курицы.
✅ Обжаривать начинку для жульена ещё в течение 3-4 минут .
✅ Влить в сковороду сливки 20-22% жирности.
✅ И добавить веточки свежего тимьяна.
✅ Готовить жульен на среднем огне при помешивании, пока соус не начнёт загустевать.
✅ Натереть сыр на мелкой тёрке.
✅ Наполнить каждую тарталетку получившимся жульеном с курицей и грибами.
✅ Посыпать тарталетки натёртым пармезаном.
✅ Переложить тарталетки в форму для запекания.
✅ Поставить на середину разогретой до 180 градусов духовки.
✅ Запекать жульен в тарталетках в течение 10-15 минут.
✅ Далее можно подавать тарталетки горячими к столу или, если вы готовите их как холодную закуску, убрать в холодильник (после остывания).
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #жульенрецепт #новогодниерецепты #жульенсгрибами #жульенвтарталетках #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВИНИНЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/svinina-po-francuzski-s-pomidorami-i-syrom/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина – 450 г
Лук белый – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Пармезан – 60 г
Майонез – 3 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Апельсин – 1 шт.
Перец черный – 1 ст.л.
Тимьян – по вкусу
✅ Идеально для рецепта подойдёт эскалоп. Но можно взять и вырезку, будет только вкуснее.
✅ Включить духовку для разогрева на 180 градусов.
✅ Выложить кусочки свинины на доску и слегка отбить.
✅ Снять с апельсина цедру и добавить её на каждый кусочек свинины. Сверху присыпать чёрным перцем.
✅ Очистить лук от шелухи и нарезать на тонкие полукольца.
✅ Очистить чеснок от шелухи и нарезать мелкими кубиками.
✅ Переложить кусочки свинины на противень, застеленный листом пергамента.
✅ Выложить сверху нарезанный лук, помидоры и листики свежего тимьяна.
✅ Нарезать помидоры на тонкие кружочки.
✅ Выложить помидоры на мясо.
✅ Перемешать майонез с горчицей и смазать сверху свинину с помидорами.
✅ Закрыть противень листом фольги и поставить запекаться свинину по-французски с помидорами.
✅ Запекать свинину в течение 25 минут.
✅ Натереть пармезан на мелкой терке.
✅ Вынуть свинину из духовки.
✅ Посыпать сыром и запечь еще минут 10.
✅ Подавать блюдо в горячем виде. Можно сервировать свежими овощами, салатами или любым гарниром.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #свининавдуховке #свининарецепт #свининапофранцузски #новогодниерецепты #новогоднееменю #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРНЫХ ШАРИКОВ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/syrnye-shariki-vo-frityure-na-novogodnij-stol/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Белок яичный – 3 шт.
Мука – 5 ст.л. с горкой
Сыр твердый – 200 г
Сухари панировочные – 50 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Масло подсолнечное – 500 мл
Соль – 1 щепотка
✅ Подойдет твердый сливочный сыр, Гауда или Моцарелла для пиццы.
✅ Натереть твердый сыр на мелкой тёрке.
✅ Влить яичные белки в глубокую миску, добавить щепотку соли.
✅ Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков с помощью миксера или венчика.
✅ Просеять часть муки в яичную массу и аккуратно смешать её.
✅ Добавить всю муку частями, смешать.
✅ Добавить разрыхлитель в миску и слегка смешать массу.
✅ Всыпать натертый сыр в миску, перемешать массу.
✅ Сырная масса должна хорошо формироваться в комок.
✅ Сформировать сырный шарик. Один шарик - это полная столовая ложка теста.
✅ Обвалять сырный шарик в сухарях со всех сторон.
✅ Так сформировать все сырные шарики и обвалять их в панировочных сухарях.
✅ Из этой порции теста получается 11 сырных шариков.
✅ Влить подсолнечное рафинирование масло в сотейник.
✅ Обжарить по 3-4 сырных шарика в масле до золотистого цвета.
✅ Выложить их на салфетки или бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
✅ Если готовить сырные шарики заранее, то их лучше сложить в контейнер и хранить при комнатной температуре сутки.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #сырныешарики #новогодниерецепты #сырныешарикирецепт #сырныешарикивофритюре #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА ШАПКА ДЕДА МОРОЗА
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/salat-shapka-deda-moroza/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное – 350 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Картофель – 200 г
Огурец маринованный – 200 г
Майонез – 3 ст.л.
Перец сладкий красный – 5 шт.
Перец черный – 2 щепотка (-и)
Соль – 2 щепотка (-и)
✅ Промыть картофель и поставить его вариться на средний огонь до полной готовности.
✅ Куриное филе или бедро промыть, отварить до полной готовности.
✅ Сладкий перец промыть, нарезать на одинаковые части.
✅ Сложить перец в форму для запекания, накрыть форму фольгой и запекать 20-25 минут до мягкости. Температура 180 градусов.
✅ Промыть куриные яйца и отварить их вкрутую.
✅ Нарезать маленькими кусочками соленые или маринованные огурцы.
✅ Отделить 3 белка и один желток от общего количества яиц для декора новогоднего салата.
✅ Натереть на мелкой тёрке 3 белка и отложить в отдельную мисочку вместе с одним красивым желтком.
✅ Очистить остывший отварной картофель, нарезать на мелкие кубики.
✅ Нарезать остывшее отварное куриное мясо на мелкие кусочки.
✅ Снять кожицу с запеченного сладкого перца.
✅ В глубокую миску всыпать все нарезанные ингредиенты, натертые яйца, специи по вкусу, майонез.
✅ Салат должен хорошо собираться в комок и не быть жидким.
✅ Выложить салат на подходящее блюдо или тарелку в виде шапочки.
✅ Закрыть верх салата запеченным, очищенным перцем.
✅ Выложить по кругу натертый белок, чтобы закрыть все просветы.
✅ Яичный желток смазать майонезом и обвалять в натертом белке.
✅ Положить сверху на салат шарик с желтком в виде бубона.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #новогоднийрецепт #салатнановогоднийстол #новогоднееменю #салатшапкадедамороза #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТАРТАЛЕТОК С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/tartaletki-s-krasnoj-ryboj-i-tvorozhnym-syrom-na-novogodnij-stol/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тарталетка – 6 шт.
Рыба – 100 г Красная
Огурец – 2 шт.
Сыр творожный – 100 г
Укроп – 2 веточка (-и)
Зелень – 6 веточка (-и) Микрозелень
Кунжут – 1 ч.л.
✅ Промыть пару веточек укропа, мелко нарезать.
✅ Смешать нарезанный укроп с творожным сыром.
✅ Творожный сыр можно класть в тарталетки без укропа, в чистом виде.
✅ Равномерно распределить творожный сыр с укропом по всем тарталеткам.
✅ Нарезать огурец на тонкие пластины с помощью овощечистки.
✅ Свернуть пластины огурца в трубочку и вставить в каждую тарталетку по 2-3 штуки.
✅ Нарезать красную рыбу на одинаковые кусочки средней толщины без кожицы.
✅ Свернуть кусочки красной рыбы и положить в каждую тарталетку.
✅ Ещё можно нарезать красную рыбу кубиками.
✅ Украсить все тарталетки зеленью или микрозеленью.
✅ Также можно использовать листики рукколы или кусочки листьев салата.
✅ Хранить готовые тарталетки можно 24 часа в холодильнике.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #тарталетки #тарталеткисрыбой #новогодниерецепты #рецептынановыйгод #закускинапраздничныйстол #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РУЛЕТИКОВ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/ruletiki-iz-krabovyx-palochek-s-nachinkoj-na-prazdnichnyj-stol/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крабовые палочки – 200 г 10 шт
Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр плавленый – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Майонез – 1.5 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Зелень – 20 г
Соль – 1 щепотка (-и)
✅ Сыр можно использовать плавленый, твердый или творожный.
✅ Отварить яйца в кипящей воде 10 минут.
✅ Охладить, натереть все отварные яйца на мелкой терке в глубокой мисочке.
✅ Натереть плавленый сыр на мелкой терке, добавить сыр к натертым яйцам.
✅ Мелко покрошить, разделить зелень на 2 части.
✅ Одна часть нужна для начинки, а вторая часть - для украшения рулетиков из крабовых палочек.
✅ Добавить одну часть нарезанной зелени в миску с натертым сыром и яйцом. Добавить майонез, перемешать.
✅ Нарезать огурец на соломку, все кусочки нужно сделать одинаковой длины.
✅ Развернуть каждую крабовую палочку, выложить на неё начинку. Начинки нужно на 1 крабовую палочку, примерно, 1 столовую ложку.
✅ Положить 1-2 кусочка огурца на начинку. Свернуть рулетиком.
✅ Окунуть края крабовых рулетиков в зелень с двух сторон. Так же можно сделать со смесью кунжута.
✅ Это отличная закуска к новогодним праздникам.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #новогодниерецепты #рулетикиизкрабовыхпалочек #изкрабовыхпалочек #закуска #рецептновогодний #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИЦЫ В МАЙОНЕЗЕ С ЧЕСНОКОМ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kurica-v-majoneze-s-chesnokom/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица – 1 шт.
Чеснок – 2 шт.
Майонез – 80 г
Специи – 2 ст.л. для курицы
Курага – 100 г
Орехи грецкие – 60 г
Тимьян – 20 г
✅ Курица должна быть охлаждённой или заранее размороженной.
✅ Очистить одну головку чеснока от шелухи и натереть на мелкой тёрке.
✅ В глубокую чашку выложить майонез, натёртый чеснок и специи для курицы, перемешать.
✅ Смазать её со всех сторон получившимся майонезным соусом.
✅ Внутреннюю часть курицы тоже необходимо хорошо смазать чесночно-майонезным соусом.
✅ Выложить внутрь курицы курагу, грецкие орехи, свежие веточки тимьяна и головку чеснока.
✅ Переложить подготовленную курицу в рукав для запекания и убрать в холодильник на 1-2 дня.
✅ В день Х:) включить духовку для разогрева на 180 градусов.
✅ Вынуть курицу из холодильника и переложить её на противень.
✅ Запекать курицу в майонезе с чесноком в течение одного часа.
✅ Достать готовую курицу из духовки.
✅ Переложить курицу на сервировочное блюдо. Рядом выложить курагу и грецкие орехи из внутренней части курицы.
✅ Но достать ее лучше минут за 40 до подачи. Не переживайте, курица не остынет за это время.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #курицавдуховке #курицавдуховкецеликом #запечькурицу #курицавсоусе #новогоднееменю #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЗРАЗ С ФАРШЕМ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kartofelnye-zrazy-s-farshem/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш мясной – 250 г
Картофель – 750 г
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 8 ст.л.
Лук зеленый – 2 веточка (-и)
Масло подсолнечное – 70 мл
Перец черный – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
✅ Фарш лучше всего использовать свино-говяжий, также подойдет фарш говядины или индейки.
✅ Промыть картофель и поставить вариться с кожурой.
✅ Очистить одну среднюю луковицу, мелко покрошить.
✅ Обжарить лук на среднем огне с добавлением растительного масла.
✅ Добавить в сковородку к луку фарш, обжарить фарш до готовности.
✅ Добавить в обжаренный фарш соль, перец по вкусу.
✅ Дать готовому фаршу полностью остыть.
✅ Очистить остывший картофель, натереть его на мелкой тёрке.
✅ Всыпать пару щепоток соли в измельченный картофель, вбить сырое яйцо.
✅ Добавить 4 ст.л муки в миску с картофелем, смешать массу до однородности.
✅ Немного обвалять картофельное тесто в муке и сформировать лепешку.
✅ Выложить на картофельную лепешку чуть меньше столовой ложки готового фарша.
✅ Сформировать картофельные зразы по подобию пирожков, защепить края и обвалять зразы в муке со всех сторон, чтобы фарш не выпал.
✅ Разогреть сковородку, влить растительное масло и выложить зразы на сковороду.
✅ Жарить картофельные зразы на огне чуть выше среднего, чтобы образовалась румяная корочка.
✅ Аккуратно перевернуть зразы на вторую сторону, так же обжарить зразы со всех сторон.
✅ Подать картофельные зразы теплыми, со сметаной.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #картофельныезразы #рецептзраз #зразысфаршем #зразы #рецептизкартофеля #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТУШЕНОЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/tushenaya-kapusta-s-myasom/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокочанная – 0.5 шт.
Баранина – 400 г
Помидор – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Вода – 250 мл
Масло растительное – 20 г
Томатная паста – 1 ст.л.
Тмин – 1 ч.л.
Шалфей – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
✅ В качестве мясной составляющей я использовала баранину из рёберной части.
✅ Добавить в сковороду кусочки баранины и обжаривать её на среднем огне со всех стон.
✅ Обжаривать баранину в течение 4-5 минут до лёгкой корочки со всех сторон.
✅ Выложить в сковороду к баранине нарезанный лук, добавить соль и пряности.
✅ Обжаривать лук с бараниной и специями на среднем огне в течение 4 минут.
✅ Очистить сладкий перец от семян и нарезать его на полоски.
✅ Добавить сладкий перец в сковороду, влить горячую воду и выложить туда же томатную пасту.
✅ Всё перемешать, закрыть крышкой и тушить 40 минут на медленном огне.
✅ Капусту нарезать на тонкие длинные полоски.
✅ Нарезать помидоры на одинаковые средние кусочки.
✅ Снять со сковороды крышку. За 40 минут мясо успеет хорошо приготовиться и стать достаточно мягким.
✅ Выложить нарезанные помидоры и капусту в сковороду. Снова закрыть всё крышкой и тушить в течение 25-30 минут.
✅ Снять готовую тушеную капусту с мясом с огня и оставить её под крышкой на 10-15 минут.
✅ Подавать ее лучше всего в горячем виде.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #тушенаякапуста #рецептскапустой #чтоприготовитьизкапусты #капустасмясом #тушенаякапустасмясом #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРНОГО СУПА С КУРИЦЕЙ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/syrnyj-sup-recept-s-plavlenym-syrom-i-kuricej/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Моя семья часто просит его готовить, а дети от этого супа буквально в восторге.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бедро куриное – 350 г
Вода – 1.5 л
Лук-шалот – 1 шт.
Сыр плавленый – 400 г
Масло сливочное – 20 г
Картофель – 120 г
Рис – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Сливки – 50 мл
Орех мускатный – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Зелень – по вкусу
✅ Лучше всего для начала выбрать классический сливочный сыр.
✅ Сливки для сырного супа нужны с 10% содержанием жирности.
✅ В глубокую кастрюлю влить холодную воду. Добавить соль и курицу.
✅ Поставить кастрюлю на огонь и варить курицу после закипания бульона в течение 40 минут.
✅ Очистить лук от шелухи и мелко нарезать.
✅ Выложить в сковороду кусочек сливочного масла и растопить на небольшом огне. Добавить к нему нарезанный лук.
✅ Обжаривать лук на сливочном масле в течение 2-3 минут при постоянном помешивании
✅ Подготовить картофель для сырного супа. Очистить его и нарезать на небольшие кубики.
✅ Добавить в бульон с курицей нарезанный картофель, лук и хорошо промытый рис.
✅ Варить суп на огне чуть ниже среднего ещё в течение 20 минут.
✅ Вынуть из бульона курицу, слегка остудить и нарезать на порционные кусочки.
✅ Очистить чеснок от шелухи и натереть на мелкой тёрке.
✅ Выложить в суп натёртый чеснок, измельчённый мускатный орех, влить сливки и добавить плавленый сыр.
✅ Всё хорошо перемешать. Сыр должен полностью раствориться в бульоне.
✅ Готовить сырный суп с плавленым сыром и курицей ещё в течение 5 минут после закипания бульона.
✅ Разлить по тарелкам. Добавить в каждую тарелку куриного мяса и украсить суп веточкой свежей зелени.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #сырныйсуп #супсплавленымсыром #оригинальныйрецепт #рецептвкусногосупа #супскурицей #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФРИКАДЕЛЕК С ПОДЛИВОЙ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/frikadelki-s-podlivkoj-na-skovorode-recept-klassicheskij/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш мясной – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 300 г
Вода – 250 мл
Мука – 4 ст.л.
Сметана – 100 г
Томатная паста – 100 г
Перец черный – 2 щепотка (-и)
Соль – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 1.5 ст.л.
✅ Фарш лучше всего взять говяжий, свино-говяжий или фарш индейки.
✅ Положить фарш в глубокую миску, вбить куриное яйцо. Интенсивно смешать фарш с яйцом.
✅ Покрошить лук максимально мелко, чтобы во фрикадельках он не ощущался.
✅ Разделить порцию лука на 2 части, одна часть нужна для приготовления подливы, вторая - для приготовления фарша.
✅ Добавить в фарш соль, перец и измельченный лук. Всё смешать, фарш должен хорошо формироваться в комок.
✅ Сделать заготовку для подливы: добавить в чистую воду сметану и томатную пасту.
✅ Смешать томатную пасту и сметану с водой до однородности.
✅ Обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле.
✅ Добавить 2 ст.л муки к обжаренному луку. Всё хорошо и интенсивно смешать, чтобы не было комочков.
✅ Влить в сковородку воду с томатной пастой и сметаной. Смешать массу с обжаренным луком и мукой. Довести до кипения и убрать с огня.
✅ Сформировать фрикадельки из фарша, обвалять их в муке со всех сторон.
✅ Выложить фрикадельки на сковороду в горячую подливу, на небольшом расстоянии друг от друга.
✅ Подлива должна на 80-90% покрывать фрикадельки.
✅ Тушить фрикадельки на медленном огне 20 минут, накрыв сковороду крышкой.
✅ Попробовать подливу на соль, при необходимости посолить. Можно добавить в подливу смесь сухих трав или смесь перцев.
✅ Выложить фрикадельки на гарнир, украсить их зеленью. Гарнир можно выбрать любой на ваш вкус.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #фрикаделькирецепт #рецептфрикаделек #фрикаделькисподливой #чтоприготовитьизмяса #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГРИБНОГО СУПА - ПЮРЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/2011/05/gribnoj-sup-pyure-polese/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель – 500 г
Грибы – 400 г
Сыр плавленный – 180 г
Бульон – 1 л
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Перец черный – 2 щепотка (-и)
Соль – 0.5 ч.л.
✅ На эту порцию продуктов я использовала 2 плавленых сырка.
✅ Чтобы грибной суп-пюре получился красивого кремового цвета, обязательно используйте морковь.
✅ Очистить картофель от кожуры, промыть. Нарезать всю порцию картофеля на небольшие кусочки.
✅ Положить картофель в кастрюлю подходящего размера, залить картофель бульоном.
✅ Варить картофель на среднем огонь, закрыв кастрюлю крышкой, чтобы влага не испарялась.
✅ Очистить морковь от кожуры, промыть. Натереть морковь на средней или крупной тёрке. Можно мелко нарезать морковь.
✅ Очистить луковицу от кожуры, промыть и покрошить. Также можно нарезать лук полукольцами.
✅ Нарезать всю порцию грибов на слайсы или небольшие кусочки.
✅ Высыпать лук и морковь на сковороду с растительным маслом.
✅ Обжарить лук и морковь до мягкости и золотистого цвета.
✅ Добавить в сковороду к обжаренным овощам грибы, всё смешать и обжарить 15 минут до мягкости.
✅ Переложить обжаренные овощи в кастрюлю с отварным картофелем. Посолить все ингредиенты.
✅ Варить на медленном огне под крышкой ещё 25 минут.
✅ Нарезать плавленые сырки на небольшие кусочки. Сильно мелко крошить их не нужно.
✅ Добавить плавленный сыр в кастрюлю, смешать его с овощами. Сыр начнет плавиться и растворяться.
✅ Жидкости в кастрюле должно быть минимум, она должна только слегка покрывать овощи.
✅ Довести массу до кипения и снять с огня.
✅ Перебить грибной суп-пюре блендером до однородного кремового цвета.
✅ Разлить грибной суп-пюре с сыром по тарелкам.
✅ Посыпать сверху смесью перцев по вкусу. Украсить суп-пюре жареными грибами.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #рецепткремсупа #кремсупсгрибами #грибнойсуп #чтоприготовитьсгрибами #кремсуп #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОВЯДИНЫ В СОУСЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kak-vkusno-prigotovit-govyadinu/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина – 1 кг
Лук репчатый – 400 г
Масло сливочное – 100 г
Масло оливковое – 50 мл
Тимьян – 4 веточка (-и)
Паприка – 0.5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Вода – 100 мл
Соль – 0.5 ч.л.
✅ Для этого рецепта подойдет любая часть говядины без кости.
✅ Нарезать на средние кусочки одинакового размера. Разрезать говядину лучше всего поперек волокон.
✅ Сложить всю порцию нарезанного мяса в кастрюлю (2 литра) и добавить промытые веточки тимьяна.
✅ Очистить всю порцию лука, промыть и мелко покрошить. В процессе тушения лук практически растворится в соусе.
✅ Всыпать нарезанный лук в кастрюлю с говядиной верхним слоем. Смешивать ингредиенты не нужно.
✅ Влить в кастрюлю чистую воду, оливковое масло. Сверху выложить кусочки сливочного масла.
✅ Накрыть кастрюлю крышкой и поставить говядину на медленный огонь тушиться.
✅ Добавить паприку, соль, сахар и лимонный сок спустя 60-80 минут после начала тушения. Перемешать массу.
✅ Накрыть говядину крышкой и тушить ещё 40-60 минут до полной мягкости. Огонь должен быть ниже среднего.
✅ Если соус в говядине слишком жидкий, тогда добавить огонь и проварить соус с открытой крышкой ещё 10 минут.
✅ Снять с огня мягкую говядину, мясо будет распадаться на волокна. Подавать говядину горячей с вкусной подливой.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #рецептговядина #говядинавсоусе #вкусноприготовитьмясо #рассыпчатоемясо #рецептнаужин #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕТСКОГО ПЕЧЕНЬЯ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-detskogo-pechenya-dlya-samyx-malenkix/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Вкусное, натуральное детское печенье для самых маленьких. Ничего лишнего и только проверенные ингредиенты.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 200 г
Желток яичный – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Масло сливочное – 65 г
✅ Банан очистить от кожуры, отрезать кончики и нарезать его на произвольные кусочки.
✅ Переложить нарезанный банан в стакан блендера и добавить к нему один яичный желток.
✅ Пробить банан вместе с желтком до однородной пюреобразной массы.
✅ Высыпать в глубокую чашку просеянную муку.
✅ Обвалять кусочек сливочного масла в муке и натереть его на мелкой тёрке.
✅ Делать это нужно очень быстро, чтобы масло не начало таять от тепла ваших рук.
✅ Добавить к масляно-мучной крошке перетёртый банан с ячным желтком.
✅ Быстро замесить песочное тесто. Долго вымешивать тесто нельзя.
✅ Завернуть получившийся кусочек бананового теста для печенья в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
✅ Включить духовку для разогрева на 190 градусов за 20-30 минут до начала выпечки печенья.
✅ Достать тесто из холодильника и раскатать его в пласт толщиной 3 мм.
✅ Вырезать печенье из теста с помощью специальных формочек.
✅ Выпекать в течение 12-15 минут, до лёгкого золотистого оттенка при температуре 190 градусов.
✅ Вынуть готовое печенье из духовки и полностью остудить. Горячее печенье будет мягким, но при остывании оно станет более плотным и рассыпчатым.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #рецептдетскогопеченья #печеньедлямалышей #натуральноепеченье #сладостидлядетей #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИГУСА ПО КЛАССИЧЕСКОМУ РЕЦЕПТУ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/bigus-recept-klassicheskij/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Бигус - популярное блюдо в польской кухне. А сейчас уже не только среди поляков. Свинина, копчёности и два вида капусты - свежая и квашеная.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ребра свиные – 400 г
Морковь – 1 шт.
Капуста белокочанная – 600 г
Капуста квашеная – 400 г
Вода – 150 г
Грудинка – 180 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Чернослив – 60 г
Томатная паста – 1 ст.л.
Тмин – 0.5 ч.л.
Перец черный – 5 шт.
Петрушка – по вкусу
✅ Для копчёной нотки используется свиная грудинка. Её можно заменить на свиные копчёные рёбра.
✅ Соль в бигусе не используется. В квашеной капусте достаточно соли.
✅ Разрезать рёбрышки между костей и ещё пополам. Должны получиться крупные мясные кусочки с косточкой посередине.
✅ Как только масло на сковороде разогреется, выложить нарезанные кусочки свиных рёбер.
✅ Обжаривать мясо со всех сторон до лёгкой золотистой корочки. Огонь должен быть не ниже среднего.
✅ Очистить морковь и натереть её на крупной тёрке.
✅ Добавить морковь и обжарить с мясом на среднем огне около 23 минут.
✅ Подготовить копчёную грудинку для бигуса. Нарезать ее на средние одинаковые кубики.
✅ Добавить в сковороду и обжаривать всё ещё в течение 3-4 минут.
✅ Добавить в воду томатную пасту и хорошо перемешать.
Вместо воды можно использовать мясной или овощной бульон.
✅ Вылить томатную воду в сковороду и добавить специи.
✅ Нашинковать свежую капусту на длинные тонкие полоски.
✅ Выложить нашинкованную капусту в сковороду. Убавить огонь. Закрыть сковороду и тушить бигус в течение 20 минут помешивая.
✅ За это время капуста хорошо уменьшится в объеме и станет мягче.
✅ Добавить в скороду квашеную капусту и чернослив.
✅ Перемешать, закрыть бигус крышкой и тушить ещё в течение 20-25 минут.
✅ Выключить огонь и оставить бигус под крышкой ещё на 5-10 минут.
✅ Подавать бигус горячим. Для подачи я использовала веточку свежей петрушки.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #бигусрецепт #классическийрецепт #кухняполяков #блюдосмясом #какприготовитьбигус #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОСИСОК В КЛЯРЕ НА ПАЛОЧКЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/sosiski-v-klyare-na-palochke/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сосиска – 6 шт.
Ряженка – 150 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 8 ст.л. с горкой
Сода – 0.5 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Масло растительное – 500 мл для жарки
✅ Я покупала небольшие сосиски с сыром. Во время приготовления сыр расплавился, и сосиски стали ещё вкусней.
✅ Очистить сосиски от защитной плёнки. Если сосиски длинные или очень крупные, тогда разрезать их на 2 части.
✅ Нанизать каждую сосиску на деревянную палочку.
✅ Вбить одно яйцо в ряженку. Все ингредиенты комнатной температуры.
✅ Добавить щепотку соли и всё смешать до однородности.
✅ Смешать муку с содой. Можно использовать микс кукурузной и пшеничной муки.
✅ Всыпать частями муку с содой в стакан с ряженкой. Всё смешать до однородности.
✅ Проверить готовый кляр, он должен быть достаточно густым и тяжело стекать, даже падать с венчика.
✅ Влить растительное масло в сотейник, чем меньше объём сотейника, тем лучше.
✅ Прогреть масло на огне чуть ниже среднего.
✅ Окунуть сосиску на палочке в кляр, равномерно его распределить прокрутив сосиску.
✅ Вынуть сосиску в кляре из стакана и окунуть её в разогретое масло.
✅ Прокручивать сосиски в горячем масле, так они равномерно прожарятся.
✅ Готовые сосиски получаются румяными, зажаренными, с вкусной и хрустящей корочкой.
✅ Подать к сосискам в кляре можно любимый соус или кетчуп.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #сосискивтесте #сосикинапалочке #оригинальныйрецепт #сосискивкляре #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕЧЕНЬЯ ГАТА
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/pechene-gata-armyanskij-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 350 г
Масло сливочное – 205 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Желток яичный – 1 шт.
Сахар – 120 г
Сметана – 120 г
Ванильный сахар – 25 г
Соль – 0.5 ч.л.
✅ Всыпать в чашу блендера 200 грамм муки. Можно месить руками.
✅ Добавить в муку соль и 125 г холодного сливочного масла.
✅ Быстро пробить блендером муку с маслом до образования крошки.
✅ Если у вас нет блендера, то можно обмакнуть масло в муку и натирать его на мелкой тёрке.
✅ Добавить к мучной крошке один желток и сметану.
✅ Нельзя слишком долго вымешивать тесто, достаточно того, чтобы оно собиралось в однородный шар.
✅ Обернуть получившееся тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
✅ Начинка. Высыпать в чашу блендера оставшуюся муку. Добавить оставшиеся кусочки холодного сливочного масла.
✅ Всыпать сахар и ванильный сахар.
✅ Пробить всю муку с маслом и сахаром в блендере до образования крошки.
✅ Убрать начинку для печенья в холодильник на 30 минут. За это время разогреть духовку до 180 градусов.
✅ Для этого выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 5 мм.
✅ Смазать всю поверхность пласта из теста яичным белком и присыпать начинкой.
✅ Выложить всю начинку поверх теста так, чтобы она слегка не доходила до краёв теста.
✅ Сформировать из теста рулет так, чтобы начинка из крошки оказалась внутри. По верху можно слегка придавить рулет.
✅ Смазать получившийся рулет яичным желтком и сделать крестообразный рисунок вилкой.
✅ Нарезать рулет на печенье шириной около 4-5 см.
✅ Застелить противень листом пергамента и выложить на него получившееся печенье.
✅ Выпекать печенье Гата в течение 25-30 минут.
✅ Готовое печенье должно стать красивого золотистого цвета. Вынуть его из духовки и остудить.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #домашнеепеченье #печеньегата #армянскийрецепт #армянскаякухня #рецептпеченья #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОТЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kotlety-iz-svininy-samyj-vkusnyj-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш мясной – 500 г Свинина
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 150 г
Батон – 50 г
Мука – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Паприка – 0.5 ч.л.
Перец черный – 2 щепотка (-и)
Вода – 300 мл
Соль – 0.5 ч.л.
✅ Можно использовать готовый фарш из свинины для этого рецепта или сделать его самостоятельно.
✅ Отрезать корочки у хлеба, можно использовать только мягкую часть. Разрезать хлеб на средние кусочки.
✅ Сложить хлеб в небольшую мисочку и залить водой. Использовать 50-70 мл воды.
✅ В глубокую миску положить фарш, к фаршу добавить черный молотый перец, соль и паприку.
✅ Добавить в миску с фаршем измельченный зубчик чеснока.
✅ Вбить одно свежее куриное яйцо в миску с фаршем. Яйцо используйте отборное или высшей категории.
✅ Очистить луковицу от кожуры, разрезать на 2 части, промыть. Покрошить лук максимально мелко
✅ Добавить к фаршу замоченный в воде хлеб и измельченный лук. Смешать все ингредиенты до однородности.
✅ Готовый фарш должен хорошо формироваться в комок, быть сочным, но не сильно жидким.
✅ Выложить порционно фарш на муку при помощи ложки. Сформировать котлеты, обвалять их в муке. Слегка отбить котлеты рука об руку.
✅ Выложить котлеты на разогретую сковородку с небольшим добавлением растительного масла. Масло должно быть хорошо прогрето.
✅ Перевернуть котлеты на другую сторону и жарить ещё пару минут до золотистой корочки.
✅ Влить воду в сковороду, много воды лить не нужно. Вода должна покрывать дно скороды на 0,5 сантиметра.
✅ Закрыть сковороду крышкой и тушить котлеты на медленном огне под крышкой ещё 10 минут.
✅ Готовые котлеты из свинины по этому рецепту получаются самыми вкусными - сочными, нежными, максимально мясными.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #рецептсочныхкотлет #рецепткотлет #котлетыизсвинины #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео