✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОЛЯНКИ С ГРИБАМИ И КАПУСТОЙ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-solyanki-s-gribami-i-kapustoj/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокочанная – 500 г
Грибы – 400 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 150 г
Томатная паста – 4 ст.л.
Вода – 300 мл
Масло растительное – 50 мл
Перец черный – 2 щепотка (-и)
Соль – 0.5 ч.л.
✅ Грибы для этого рецепта можно использовать лесные или привычные шампиньоны, вешенки.
✅ По желанию, к солянке с грибами можно добавить любимые специи и приправы, сухую или свежую зелень.
✅ Промыть кочан капусты, нарезать острым ножом или нашинковать с помощью шинковки. Сложить всю порцию нарезанной капусты в глубокую миску.
✅ Очистить лук от кожуры, разрезать на 2 части, промыть и мелко покрошить.
✅ Нарезать всю порцию грибов на слайсы, если грибы не сильно крупные.
✅ Нарезать морковь на среднюю соломку или натереть на мелкой тёрке.
✅ Обжарить лук с морковью до золотистого цвета овощей.
✅ Добавить к обжаренному луку с морковью все грибы, всё перемешать.
✅ Грибы на этом этапе станут меньше в объеме и более мягкими.
✅ Добавить нарезанную капусту в сковороду, все смешать. Обжарить овощи 3-4 минуты и перейти к следующему этапу приготовления.
✅ Смешать томатную пасту с водой, влить в сковороду к капусте. Добавить соль, перец, всё перемешать лопаткой.
✅ Тушить солянку из капусты и грибов на маленьком огне под крышкой.
✅ Попробовать солянку с грибами и капустой на готовность и соль, при необходимости добавить специй.
✅ Солянка с капустой и грибами готова. Это очень сытное и вкусное, хоть и постное блюдо из капусты.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #солянкасгрибами #рецептсолянки #приготовитьсолянку #солянкаскапустой #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОСИСОК В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/sosiski-v-sloyonom-teste-v-duxovke/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто слоеное – 350 г
Сосиска – 8 шт.
Желток яичный – 1 шт.
Молоко – 1 ст.л.
Кунжут – по вкусу
✅ Включить духовку на 180 градусов в режиме "Конвекция" или на 190 градусов в режиме "Верх-низ" без конвекции.
✅ Необходимо раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм.
✅ Разрезать тесто на прямоугольники. Ширина каждого прямоугольника должна быть равной длине вашей сосиски.
✅ Длина прямоугольника должна быть около 12-14 см.
✅ Сделать в каждом прямоугольнике слоёного теста надрезы.
✅ Сосиски очистить от целлофановой оболочки.
✅ Выложить на край прямоугольника слоёного теста без надрезов сосиску. Завернуть так, чтобы сосиска оказалась внутри слоёного теста.
✅ Выложить на пергамент для запекания подготовленные сосиски в слоёном тесте.
✅ Смешать в небольшой чашке один желток и молоко.
✅ Смазать сосиски в тесте яично-молочной смесью и присыпать семенами кунжута.
✅ Выпекать сосиски в тесте в течение 25 минут.
✅ Готовая выпечка будет иметь красивый золотистый цвет и воздушную текстуру теста.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #слоеныепироги #сосискивтесте #рецептпирогов #сосискивслоеномтесте #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИЦЫ ПО-ГРУЗИНСКИ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kurica-po-gruzinski-chkmeruli/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица – 1 кг
Сливки – 400 мл
Кинза – 30 г
Чеснок – 3 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.
Хмели-сунели – 1 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л. без горки
✅ Я буду готовить Чкмерули из половины фермерской курицы, вес половины как раз 1 кг.
✅ Растительное масло можно взять оливковое или подсолнечное.
✅ Сливки можно использовать от 10 до 20% жирности.
✅ Нарезать размороженную курицу на кусочки, срезать лишний жир, кожу. Кусочки с позвоночником без мяса можно не использовать.
✅ Сложить нарезанную курицу в глубокую миску. Влить 2 -3 ст.л. растительного масла, всыпать соль и черный перец.
✅ Я использовала 1 чайную ложку без горки морской соли.
✅ Дать пропитаться куриному мясу перцем и солью. Оставить его на 30-40 минут в холодильнике.
✅ Выложить куриные кусочки в один слой на разогретую сковороду, чтобы всё мясо равномерно пожарилось.
✅ Обжарить курицу с двух сторон до характерной золотистой корочки. Переложить в форму для запекания мясо.
✅ Промыть пучок кинзы. Отрезать ненужную часть и мелко покрошить. Если вы не любите кинзу, тогда замените её на петрушку.
✅ Влить в небольшую мисочку сливки, 1 ст.л. хмели-сунели, щепотку соли по вкусу. Добавить измельченную кинзу и всё смешать.
✅ Измельчить пару зубчиков чеснока и добавить их в сливочный соус. Ещё раз всё перемешать.
✅ Залить обжаренную курицу сливочным соусом со специями и кинзой. Соус должен покрывать курицу на 80%.
✅ Запекать курицу в сливочном соусе 30 минут при 180 градусах.
✅ Подать курицу по-грузински Чкмерули с лавашом, чтобы окунать его в сливочный соус.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #приготовитьужин #курицапогрузински #курицавдуховке #чкмерули #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОРБУШИ ПОД СЕМГУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Горбуша – 1 кг
Сахар – 1.5 ст.л.
Масло подсолнечное – 100 мл
Вода – 1 л
Соль – 7 ст.л.
✅ Для этого рецепта подойдет тушка горбуши целая или уже потрошенная. Я покупала целую рыбу чуть больше килограмма.
✅ После того, как рыба оттаяла, я сразу обратила внимание на шкурку рыбы, она должна быть блестящей, без повреждений.
✅ Соль лучше всего использовать морскую, среднего или крупного помола.
✅ Приготовить рассол для горбуши. Добавить в воду соль, сахар. Всё размешать до растворения крупинок соли и сахара.
✅ Воду лучше всего использовать фильтрованную, очищенную или бутилированную.
✅ Рыба должна разморозиться на 80-85%, чтобы было удобно её разделывать и удалить кости.
✅ И помните, что нельзя размораживать рыбу в микроволновке или тёплой/горячей воде.
✅ Отрезать с тушки горбуши плавники, хвост, все лишние части. От головы рыбы и внутренностей нужно избавиться.
✅ Нарезать очищенную рыбу на одинаковые кусочки, примерно, по 5-7 см в ширину. Каждый кусочек разрезать вдоль, удалить кости.
✅ Сложить нарезанную горбушу в воду с солью и сахаром. Оставить рыбу на 8-30 минут на засолку. Лучше 30. Пробуйте.
✅ После засолки рыбу можно пробовать и понять, нужно ей ещё время на засолку или уже нет.
✅ Слить рассол и дать стечь всей влаге с рыбы. Горбушу промывать не нужно. Можно промокнуть рыбу бумажным полотенцем. Сложить ее в стеклянный или другой пищевой контейнер.
✅ Влить растительное масло, чтобы все кусочки горбуши были в масле.
✅ Закрыть контейнер с рыбой и убрать в холодильник на 30 минут. После этого времени горбуша будет похожа на соленую семгу в масле. Ее можно есть или готовить из неё.
✅ Рецепт засолки горбуши под семгу действительно меняет вкус рыбы в лучшую сторону. Делает горбушу нежной, сочной, уходит сухость.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #какзасолитькраснуюрыбу #краснаярыба #рецептсоленойгорбуши #горбушаподсемгу #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛИВОЧНЫХ КРЕВЕТОК НА СКОВОРОДЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/slivochnye-krevetki-recept-na-skovorode-s-chesnokom/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки – 700 г
Масло оливковое – 1.5 ст.л.
Масло сливочное – 70 г
Чеснок – 3 зуб.
Перец черный – 0.25 ч.л.
Укроп – 15 г
Лимон – 0.5 шт.
Соль – 2 щепотка (-и)
✅ Чем сочнее будут креветки, тем вкуснее готовое блюдо.
✅ Сливочное масло лучше всего использовать 82,5% жирности. Можно заменить на подсолнечное.
✅ Промыть всю порцию креветок, дать стечь лишней влаге. Если креветки замороженные, их сначала нужно разморозить.
✅ Оторвать головы у креветок, чтобы они не забирали на себя сливочный соус во время приготовления.
✅ Если креветки крупные, очищенные, тогда нужно удалить кишечную вену вдоль по хвосту креветки.
✅ Промыть всю порцию креветок после очистки и дать стечь лишней влаге.
✅ Очистить несколько зубчиков чеснока, нарезать их на тонкие лепестки.
✅ Сложить креветки в глубокую миску, влить 1 столовую ложку оливкового масла, добавить соль, черный перец.
✅ Добавить к креветкам нарезанный чеснок, смешать все ингредиенты. Оставить на 7-10 минут, чтобы креветки лучше пропитались.
✅ Промыть пару веточек укропа, мелко покрошить.
✅ Разогреть сковороду с большим диаметром на среднем огне. Влить немного оливкового масла на поверхность.
✅ Высыпать креветки в разогретую сковороду вместе с чесноком. Распределить равномерно по всей поверхности.
✅ Обжарить на среднем огне 3-4 минуты.
✅ Выключить огонь, сдвинуть креветки к одной стороне сковороды, положить на дно сливочное масло.
✅ Добавить измельченный укроп в сковороду к креветкам, всё смешать вместе со сливочным соусом. Выдавить лимонный сок по вкусу.
✅ Подать готовые креветки к столу с ломтиками лимона. Лишний соус из сковороды можно слить в соусник и подать его с креветками.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #какприготовитькреветки #рецепткреветки #креветкинасковороде #рецептскреветками #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИРОГА КРОШКА С ТВОРОГОМ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/pirog-kroshka-s-tvorogom-klassicheskij-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 2 ст. (200 мл)
Сахар – 1 ст. (200 мл) для начинки
Творог – 450 г
Масло сливочное – 120 г
Сахар – 4 ст.л. для крошки
Яйцо – 3 шт.
Сода – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
✅ Для того, чтобы получить идеальную крошку, необходимо использовать замороженное сливочное масло.
✅ Жирность творога не имеет существенного значения. В данном рецепте использовался творог с жирностью 5%
✅ Заранее включить духовку на температуру 180 градусов для прогрева.
✅ В чашу блендера всыпать муку, соду, соль, 4 столовые ложки сахара и добавить замороженное сливочное масло.
✅ Взбить быстро всю массу до образования однородной крошки.
✅ Если у вас нет блендера, можно перемешать все сухие ингредиенты в большой чашке.
✅ Далее натирать частями сливочное масло в сухие ингредиенты на мелкой тёрке
✅ Приготовить творожную начинку для пирога. В глубокую чашку выложить творог. Добавить сахар, яйца и ванильный сахар.
✅ Смешать перетёртый творог с яйцами и сахаром. Творожная начинка готова.
✅ Застелить дно формы листом пергамента и высыпать в форму 2/3 части получившейся крошки.
✅ Вылить аккуратно творожную начинку сверху крошки и равномерно распределить её по всей поверхности.
✅ Добавить в форму оставшуюся крошку, равномерно распределяя её по всей поверхности творожной начинки.
✅ Поставить форму на середину хорошо разогретой до 180 градусов духовки.
✅ Выпекать творожный пирог "Крошка" в течение 40 минут.
✅ Достать готовый пирог из духовки и дать ему постоять в форме около 10 минут.
✅ Освободить пирог от формы и можно подавать к столу.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #пирогкрошка #быстрыйпирог #пирогстворогом #творожныйпирог #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА НА СКОВОРОДЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-yablochnogo-piroga-na-skovorode/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоко – 300 г
Мука – 200 г
Сахар – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 150 мл
Масло растительное – 30 г
Масло сливочное – 20 г
Разрыхлитель теста – 8 г
Корица – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
✅ Кефира с яйцом достать из холодильника заранее.
✅ Яблоки для пирога лучше всего брать не слишком твёрдые и сладкие.
✅ В глубокую чашку вбить яйцо. Добавить соль, сахар и ванильный сахар.
✅ Взбить яйцо с сахаром и солью до пышной массы. Лучше и быстрее это делать при помощи миксера.
✅ Добавить в чашу кефир и растительное масло. Ещё немного взбить все ингредиенты.
✅ Всыпать в чашу с жидкими ингредиентами заранее просеянную с разрыхлителем теста муку. Всё хорошо перемешать.
✅ Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки. Нарезать на небольшие ломтики толщиной около 3-4 мм.
✅ Смазать всю поверхность сковороды сливочным маслом.
✅ Выложить по всей поверхности дна сковороды нарезанные ломтики яблок.
✅ Посыпать яблоки корицей.
✅ Выложить в сковороду тесто и равномерно распределить его по всей поверхности яблок.
✅ Закрыть сковороду крышкой и поставить на огонь чуть ниже среднего.
✅ Запекать пирог под крышкой в течение 15-20 минут.
✅ Сверху пирог должен хорошо схватиться.
✅ Перевернуть пирог на тарелку и вернуть его на сковороду так, чтобы яблоки оказались сверху.
✅ Снова запекать на небольшом огне ещё в течение 10 минут.
✅ Готовый пирог снять с огня.
✅ Переложить яблочный пирог со сковороды на тарелку и подавать к столу. Его можно дополнительно присыпать сахарной пудрой или полить карамелью.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #яблочныйпирог #пирогнасковороде #пирогнаскоруюруку #пирогсяблоками #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
✅ Подпишитесь и смотрите еще больше интересных рецептов
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГРУЗИНСКОГО СОУСА САЦЕБЕЛИ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/gruzinskij-sous-sacebeli-recept-klassicheskij/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидор – 1 кг
Перец сладкий – 300 г красный
Перец чили – 1 шт.
Петрушка – 1 шт. пучок
Кинза – 1 шт. пучок
Чеснок – 3 зуб.
Соль – 1 ч.л. с горкой
Сахар – 1 ч.л. с горкой
Хмели-сунели – 1 ч.л. с горкой
Кориандр – 1 ч.л. измельчённый
Уцхо-сунели – 1 ч.л. с горкой
Укроп – 1 ч.л. семена чер
Перец черный – 0.5 ч.л. измельчённый
✅ Томаты выбирайте плотные, мясистые, сладкие и спелые.
✅ Сладкий перец лучше всего брать красный, плотный. Он самый вкусный.
✅ Заменять ничем специи нельзя! Убирать из рецепта крайне нежелательно.
✅ Промыть помидоры, сделать сверху два неглубоких надреза, уложить их в большой таз и залить кипятком. Оставить помидоры в воде на 2-3 минуты.
✅ Это необходимо для того, чтобы было легче снимать кожицу с помидор.
✅ Вынуть по одному помидоры из воды и очистить от кожуры при помощи ножа.
✅ Удалить у помидор место крепления плодоножки и разрезать их на крупные произвольные части.
✅ Переложить нарезанные помидоры в чашу блендера или кухонного комбайна и пробить в нём помидоры до однородной массы.
✅ Подготовить садкий и острый перец. Удалить у перца плодоножку, извлечь семена и нарезать на произвольные кусочки.
✅ Чтобы отрегулировать остроту под свой вкус, можно взять половину или маленький перчик чили.
✅ Измельчить сладкий и острый перец в чаше блендера.
✅ Промыть хорошо зелень, удалить жёсткий стебель и мелко нарезать листья петрушки и кинзы.
✅ Выложить в глубокий таз помидоры, перец и всю зелень.
✅ Перемешать овощи и поставить таз на средний огонь.
✅ После закипания соуса готовить Сацебели на огне чуть ниже среднего в течение 30 минут.
✅ Происходит испарение воды, и соус начинает загустевать. Он уменьшится в объёме практически в два раза.
✅ Очистить чеснок и натереть на мелкой тёрке или измельчить с помощью пресса.
✅ Добавить к соусу чеснок, соль, сахар и специи.
✅ Всё хорошо перемешать и готовить на огне чуть ниже среднего ещё в течение 15 минут.
✅ Готовый грузинский соус Сацебели снять с огня.
✅ Разлить горячий соус по стерильным баночкам и закатать банки жестяными крышками.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #соусизтоматов #грузинскиеблюда #грузинскийсоус #сацебели #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Подпишитесь на канал, вас ждет еще больше вкусных рецептов из привычных продуктов.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО КЕТЧУПА
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/vkusnyj-ketchup-na-zimu-iz-pomidor-s-yablokami-v-domashnix-usloviyax/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Это рецепт очень вкусного домашнего кетчупа из помидор и яблок без консервантов, усилителей вкуса и вредных добавок. В магазине такой точно не купить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидор – 1 кг
Лук красный – 250 г
Яблоко – 200 г
Перец сладкий – 200 г
Перец красный жгучий – 1 шт. можно меньше
Перец душистый – 3 шт.
Гвоздика – 4 шт.
Перец черный – 6 шт. горошин
Паприка – 0.5 ст.л.
Уксус – 30 мл 9%
Сахар – 1 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Соль – 1 ч.л.
✅ Помидоры для этого рецепта лучше брать «мясистые», сорта "Сливка", чтобы сока в них было не сильно много.
✅ Болгарский перец выбирайте максимально сладкого сорта и ярко-красного цвета.
✅ Яблоки лучше всего взять сочные, сладкие и спелые из местных сортов. Зелёные сорта яблок с кислинкой лучше не использовать.
✅ Промыть помидоры под проточной водой, разрезать на несколько частей. Срезать основание плодоножки у томатов.
✅ Промыть яблоко, удалить хвостик, разрезать на несколько частей. Вырезать у яблока сердцевину с семенами.
✅ Нарезать сладкой перец на кусочки для дальнейшего измельчения.
✅ Очистить и нарезать чеснок и крупную луковицу.
✅ Сложить все нарезанные овощи в чашу блендера. По вкусу добавить острый перец.
✅ Перебить всю порцию овощей до однородности. Также можно использовать мясорубку для измельчения овощей.
✅ Вылить измельченную массу овощей в сотейник или кастрюлю подходящего размера. Добавить в овощную массу чёрный перец горошком, душистый перец и несколько соцветий гвоздики.
✅ Поставить на средний огонь будущий кетчуп.
✅ Варить томатную массу примерно 45-60 минут, периодически помешивая, до уменьшения массы в объеме.
✅ Снять сотейник с огня, как только томатная масса станет густой.
✅ Перебить будущий кетчуп блендером до однородности. Масса станет более жидкой.
✅ Перетереть томатную массу через сито, чтобы отделить кетчуп от семечек, кусочков овощной кожуры, частиц гвоздики и черного перца.
✅ Переложить перетертую томатную массу в сотейник, добавить соль, сахар, уксус и паприку. Всё перемешать и поставить на средний огонь.
✅ Довести домашний кетчуп до кипения на среднем огне и варить пару минут.
✅ Массу нужно перемешать. Если масса сильно густая, можно влить немного кипятка.
✅ Разложить горячий кетчуп по стерилизованным банкам. Плотно закрыть банки стерилизованными крышками.
✅ Хранить вкусный кетчуп из помидор с яблоками в темном, прохладном месте. С этой порции ингредиентов получается 500 мл домашнего кетчупа.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #томатнаяпаста #приготовитьтоматнуюпасту #заготовкиназиму #своятоматнаяпаста #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Посмотрите еще один вкусный рецепт компота.
✅ Как приготовить компот из груш на зиму: https://youtu.be/v8C8qnnhM98 (прикрепила ссылку к видео)
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРУТЯЩЕГО ХВОРОСТА
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-xvorosta-xrustyashhego-klassicheskij-na-kefire/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
В советские времена хворост был частым гостем на многих кухнях. Не удивительно, ведь из самых простых продуктов получается много вкусной хрустящей выпечки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л. для теста
Масло растительное – 350 мл для фритюра
Сахар – 3 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г
Соль – 0.3 ч.л.
Сода – 1.5 ч.л.
Мука – 3.5 ст. (200 мл)
Сахарная пудра – 30 г
✅ Кефир и яйцо должны быть комнатной температуры. Выложите их из холодильника заранее.
✅ Жирность кефира не имеет существенного значения. В рецепте использовался кефир с жирностью 2,5%.
✅ В глубокую чашку вбить яйцо. Добавить к яйцу ванильный сахар, соль и сахар. Всё хорошо перемешать.
✅ Добавить в чашку с сахаром и яйцами 3 ст.л. растительного масла, кефир и соду. Снова всё хорошо перемешать.
✅ Добавить в чашу с жидкими ингредиентами заранее просеянную муку. Не добавляйте сразу всю муку в чашу.
✅ Всыпьте сначала 3 стакана, а после постепенно подсыпайте остальную, если это необходимо.
✅ Замесить тесто. Оно должно быть мягким, эластичным и хорошо отходить от рук и рабочей поверхности.
✅ Дать тесту полежать на столе около 7-10 минут.
✅ Раскатать тесто в большой тонкий пласт толщиной 3 мм. Предварительно поверхность и скалку присыпать небольшим количеством муки.
✅ Разрезать пласт из теста на длинные полоски шириной 4-5 см. Каждую полоску теста разрезать так, чтобы она получилась около 6-9 см по длине.
✅ В середине каждой полоски сделать небольшой разрез.
✅ Сформировать хворост. Нужно просто одну сторону полоски пропустить через разрез в середине, получая виток.
✅ Влить масло для фритюра в глубокую сковороду или сотейник. Хорошо разогреть масло на среднем огне.
✅ Обжаривать частями хворост во фритюре, выкладывая в масло по несколько заготовок.
✅ Обжаривать хворост до золотистого цвета, перевернуть и продолжать жарить с другой стороны до такого же золотистого цвета.
✅ Присыпать горячий хворост небольшим количеством сахарной пудры.
✅ Подавать хворост к столу можно горячим или полностью остывшим.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #хворостклассическийрецепт #рецептвыпечки #хворостнакефире #хрустящийхворост #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Посмотрите еще один вкусный рецепт компота. Загляните на канал.
✅ Как приготовить компот из груш на зиму: https://youtu.be/v8C8qnnhM98
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЫКВЕННОГО СОКА
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/sok-iz-tykvy-na-zimu-prostoj-recept/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Тыква содержит в себе витамины А, С и В. В ней в 5 раз больше каротинов, чем в моркови. А по содержанию железа тыква опережает яблоки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква – 1 кг
Сахар – 70 г
Вода – 500 мл
Кислота лимонная – 0.5 ч.л.
✅ Для приготовления сока нужно выбрать сладкую, спелую и вкусную тыкву.
✅ Промыть тыкву, разрезать её на 2 части. Ложкой извлечь семечки из сердцевины тыквы, оставить только мякоть.
✅ Очистить тыкву от кожуры с помощью овощечистки или острого ножа.
✅ Нарезать очищенную тыкву на маленькие кусочки.
✅ Чем меньше будут кусочки тыквы, тем быстрее из неё получится приготовить тыквенный сок.
✅ Выложить нарезанную тыкву в подходящую емкость для варки.
✅ Залить всю тыкву чистой бутилированной или фильтрованной водой.
✅ Вода должна слегка покрывать тыкву, но её не должно быть очень много. Мне понадобилось 500 мл воды.
✅ Варить тыкву до мягкости на среднем огне, накрыв сотейник или кастрюлю крышкой.
✅ Моей для готовности потребовалось 20 минут.
✅ Проверить тыкву на мягкость спустя 15-20 минут. Если тыква готова, тогда добавить порцию сахара и лимонной кислоты.
✅ Проварить тыкву с сахаром и лимонной кислотой ещё 3-5 минут.
✅ Снять тыкву с огня, перебить массу блендером до состояния пюре. Если нет блендера, тогда можно перетереть отварную тыкву через мелкое сито.
✅ Поставить сотейник с соком тыквы на огонь, довести его до кипения. Проварить 2 минуты и убрать с огня.
✅ Разлить сок тыквы по чистым банкам.
✅ Пить тыквенный сок можно после полного остывания. Хранить тыквенный сок в закрытых банках лучше всего в прохладном месте без прямого солнечного света.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #тыквенныйсок #рецептсокаизтыквы #сокизтыквы #заготовкиназиму #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Посмотрите еще один вкусный рецепт компота.
✅ Как приготовить компот из груш на зиму: https://youtu.be/v8C8qnnhM98
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОМПОТА ИЗ ЛИМОНОВ С МЯТОЙ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kompot-iz-limonov-s-myatoj-recept-kak-v-stolovoj/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
Если вы не едите сахар, в компот из лимонов с мятой можно добавить мёд или натуральный подсластитель стевию, сироп топинамбура.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лимон – 1 шт.
Вода – 1 л
Сахар – 1.5 ст.л.
Мята – 3 веточка (-и)
✅ Лучше всего покупать цитрусовые с сочной, сладкой кожурой.
✅ Мяты достаточно несколько веточек, но если вы хотите более насыщенный мятный вкус, тогда можно добавить ещё 2-3 веточки.
✅ Количество сахара подстраивайте под свой вкус, можно сахар добавлять порционно в готовый компот.
✅ Промыть лимон, лучше всего щеткой для мытья фруктов и овощей.
✅ Поместить его в небольшую, глубокую мисочку. Залить лимон кипятком и оставить на 5-7 минут.
✅ Нарезать весь лимон на кружочки средней толщины.
✅ Если вы не хотите готовить компот с лимонной кожурой, тогда нужно сделать лимонный сок с мякотью. А дальше готовить компот с из лимонного сока.
✅ Влить чистую бутилированную или фильтрованную воду в сотейник или небольшую кастрюлю. Довести воду до кипения
✅ Положить нарезанный лимон в сотейник с горячей водой, добавить порцию сахара. Довести все до кипения и проварить 4-5 минут.
✅ Промыть веточки мяты под проточной водой. Мяту нужно использовать свежую.
✅ Добавить в сотейник с лимонами веточки мяты, поставить на огонь компот и снова довести до кипения.
✅ Снять сотейник с компотом с огня. С помощью ложки слегка размять лимоны, чтобы они отдали всю сочность компоту.
✅ Влить готовый компот из лимонов и мяты в стеклянную бутылку или графин. Лучше всего влить компот через ситечко.
✅ Если будете использовать мёд вместо сахара, тогда его нужно добавить в конце приготовления в теплый компот, чтобы он не потерял своих полезных свойств и ценных микроэлементов.
✅ Готовый компот из лимонов с мятой, как в столовой, можно хранить в холодильнике 2 дня.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #компотизлимонов #компотдомашний #какприготовитькомпот #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СТЕЙКОВ ФОРЕЛИ СО СЛИВКАМИ В ДУХОВКЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/forel-v-duxovke-stejkami-so-slivkami/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Форель – 700 г
Лук репчатый – 100 г
Сельдерей стеблевой – 100 г
Морковь – 100 г
Масло растительное – 20 г
Сливки – 500 мл от 20% жирности
Шалфей – 4 шт.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 7 шт.
Укроп – 3 веточка (-и)
✅ Рыба должна быть охлаждённой. У меня это уже очищенные стейки форели.
✅ Очистить стебли сельдерея от жёсткой части и нарезать на небольшие слайсы.
✅ Очистить морковь от кожуры, и нарезать на кубики 5х5 мм.
✅ Очистить от шелухи и мелко нарезать репчатый лук.
✅ Влить в сковороду растительное масло. Добавить к маслу нарезанные лук, морковь и сельдерей.
✅ Обжаривать овощи при постоянном помешивании в течение пары минут.
✅ Овощи должны лишь слегка притомиться.
✅ Выложить стейки форели в форму для запекания.
✅ Выложить сверху форели слегка обжаренные овощи и распределить их по всей поверхности рыбы.
✅ Добавить сверху листики свежего шалфея, соль и чёрный перец горошком.
✅ Не стоит добавлять к рыбе другие специи и пряности. Они перебьют нежный аромат соуса и рыбы.
✅ Залить форель сливками так, чтобы они полностью покрывали рыбу. Жирность сливок должна быть не ниже 20%
✅ Поставить форму с рыбой на средину разогретой до 190 градусов духовки.
✅ Запекать стейки форели в сливках в духовке в течение 40-45 минут.
✅ Вынуть готовую рыбу из духовки. Поверхность сливок приобретёт лёгкий золотистый оттенок, а форель за это время полностью приготовится.
✅ Нарезать мелко веточки укропа. Они нужны для подачи блюда.
✅ Выложить форель в сервировочные тарелки, присыпать измельчённым укропом и подавать к столу.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #стейкифорели #рецептфореливдуховке #форельвдуховке #форельвсливках #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛОЕК С ЯБЛОКАМИ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/slojki-s-yablokami-iz-gotovogo-sloyonogo-testa/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто слоеное – 400 г
Яблоко – 350 г
Сахар – 50 г
Корица – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Сахарная пудра – по вкусу
✅ Слоёное тесто должно быть охлаждённым. Лучше всего использовать тесто без дрожжей, но можно и дрожжевое.
✅ Очистить яблоки от семенной коробочки и кожуры. Нарезать яблоки на мелкие кубики.
✅ Выложить нарезанные яблоки в глубокую чашку. Добавить сахар и корицу.
✅ Перемешать хорошо яблоки с сахаром и корицей так, чтобы яблочки равномерно покрылись сахаром.
✅ Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать в небольшой прямоугольный пласт толщиной 4 мм.
✅ Разрезать получившийся пласт теста на три равные прямоугольные части, делая в каждом прямоугольнике надрезы от середины теста, но не доводя до конца примерно на 8-10 мм.
✅ Выложить на каждый кусочек теста по две столовые ложки яблочной начинки.
✅ Вбить яйцо в небольшую миску и перемешать с помощью вилки.
✅ Смазать свободные от начинки края теста яйцом.
✅ Закрыть яблоки надрезанной частью теста и слегка придавить его пальцами по всей поверхности соединения.
✅ Переложить слойки с яблоками на противень, застеленный листом пергамента и смазать их яйцом.
✅ Поставить слойки с яблоками на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать слойки в течение 25-30 минут.
✅ Готовые слойки хорошо увеличатся в размере, станут пышными и золотистыми.
✅ Присыпать готовые слойки с яблоками сахарной пудрой.
✅ Подавать выпечку к столу можно как в тёплом, так и в полностью остывшем виде.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #слойкисяблоком #рецептизслоеноготеста #рецептвыпечки #яблочныйпирог #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛЫ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/recept-marinovannoj-svekly-na-zimu/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла – 1 кг
Уксус – 50 мл 9%
Сахар – 70 г
Лавровый лист – 2 шт.
Гвоздика – 3 шт.
Перец душистый – 4 шт.
Перец черный – 4 шт.
Вода – 600 мл
Соль – 0.5 ч.л.
✅ Вся порция ингредиентов рассчитана на 1,5 литра маринованной свеклы.
✅ Можно использовать банки по 500 мл.
✅ Свекла темно-бордового сорта всегда вкуснее красного сорта.
✅ Из специй я буду использовать душистый, черный перец, лавровый лист и соцветия гвоздики.
✅ Промыть свеклу. Положить в глубокую кастрюлю. Отварить.
✅ Примерное время варки от 1 до 2 часов.
✅ Достать отварную свеклу из воды, дать остыть овощам.
✅ Свекла должна быть мягкой внутри. Очистить ее от кожуры.
✅ Нарезать всю свеклу на крупные, одинаковые кусочки. Я разрезала корнеплод на 6 частей.
✅ Приготовить маринад. Влить порцию воды в кастрюлю побольше.
✅ Добавить соль, сахар, уксус, лавровый лист, два вида перца и соцветия гвоздики.
✅ Варить маринад 1-2 минуты после кипения. Снять с огня.
✅ Добавить всю свеклу в маринад. Поставить на огонь и варить свеклу в маринаде 5-7 минут после кипения.
✅ Подготовить банки. Стерилизовать их удобным для вас способом.
✅ Разложить готовую маринованную свеклу по банкам, пока она горячая.
✅ Если вам немного не хватило маринада, тогда можно влить кипяток.
✅ Плотно закрыть горячую маринованную свеклу на зиму крышками.
✅ Укутывать и переворачивать такую заготовку не нужно.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #свекланазиму #маринованнаясвекла #заготовкиназиму #свеклавмаринаде #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРЕНА СТОЛОВОГО НА ЗИМУ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kak-prigotovit-xren-stolovyj-na-zimu-iz-kornya-recept-v-domashnix-usloviyax/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хрен – 150 г Корень
Вода – 100 мл
Масло растительное – 50 мл
Уксус – 20 мл 9%
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
✅ Из этого количества продуктов получается 250 мл хрена столового.
✅ Выберите мясистые, свежие, среднего размера корни хрена.
✅ Растительное масло в этом рецепте можно использовать оливковое или подсолнечное.
✅ Если вы не едите сахар, исключите его из списка ингредиентов. Сахар делает вкус столового хрена немного мягче.
✅ Уксус 9% можно заменить на лимонный сок в таких же пропорциях.
✅ Хорошо промыть корни хрена под проточной водой.
✅ Залить корни холодной водой на 1-2 часа.
✅ Очистить все корни хрена он кожуры. Можно кожуру счистить острым ножом или овощечисткой.
✅ Чтобы эфирные масла не раздражали слизистую глаза, не нужно подносить корни хрена близко к лицу.
✅ Нарезать корни хрена на небольшое кусочки для того, чтобы корни легко можно было измельчить.
✅ Всыпать измельченные корни хрена в чашу блендера, добавить порцию воды.
✅ Добавить в чашу блендера соль и сахар.
✅ Перебить корень хрена в блендере до однородности.
✅ Добавить к измельченному корню растительное масло и уксус.
✅ Измельчать необходимо до нужной вам консистенции.
✅ Переложить столовый хрен в чистую, сухую баночку. Плотно закройте крышкой.
✅ Хранить лучше в холодильнике, срок хранения до 6 месяцев без потери качества.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #рецептхренастолового #хрензаготовка #какприготовитьхрен #хренназиму #заготовкиназиму #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРТОШКИ В БЕКОНЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/kartoshka-v-bekone-v-duxovke/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель – 7 шт.
Бекон – 7 шт.
Специи – 2 ст.л. для картофеля
Тимьян – 7 веточка (-и)
Редис – по желанию
Сметана – по желанию
✅ Не стоит брать слишком крупные клубни.
✅ Бекон лучше всего использовать со слегка копчёным ароматом.
✅ Включить духовку на 180 градусов за 10 минут до того, как поставите в неё картофель в беконе.
✅ Очистить клубни картофеля от кожуры, удалить глазки и хорошо промыть.
✅ Добавить к картошке специи и хорошо перемешать.
✅ В данном рецепте я использовала смешанные специи для картофеля. Они уже содержат в своём составе соль.
✅ Помните, что бекон в своём составе тоже содержит соль, не пересолите.
✅ Подготовить полоски бекона.
✅ Выложить на край бекона картошку, рядом выложить небольшую веточку тимьяна и завернуть в бекон каждую картофелину.
✅ Выложить картофель, обёрнутый в бекон, в форму для выпечки.
✅ Лучше использовать стеклянные, керамические или чугунные формы с толстыми стенками.
✅ Обернуть форму для выпечки фольгой и поставить картофель на середину прогретой до 180 градусов духовки.
✅ Запекать картошку в беконе в духовке в течение 25 минут под фольгой. После снять с формы фольгу.
✅ Продолжать запекать картофель без фольги ещё в течение 10 минут.
✅ Время целиком зависит от величины клубней картофеля.
✅ Подавать лучше всего в горячем виде. В качестве соуса к картофелю можно подать густую сметану.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #картофельсбеконом #картофельвдуховке #рецептзапеченогокартофеля #вкусныйужин #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/svinye-rebryshki-v-duxovke-s-kartoshkoj-v-rukave/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ребра свиные – 1000 г
Картофель – 1500 г
Специи – 2 ст.л. для шашлыка
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 1 ч.л.
Тимьян – 4 веточка (-и)
Шалфей – 4 шт. листика
✅ Свиные рёбрышки должны быть охлаждёнными. У меня они уже нарезаны по одному ребру.
✅ Включить духовку для разогрева на 180 градусов в режиме "Конвекция" или на 190-200 градусов в режиме "Верх-низ".
✅ Для данного рецепта нам понадобится копчёная соль. Её не так сложно найти в крупных супермаркетах или заказать через интернет.
✅ Если у вас всё же не нашлось такой соли, то можно использовать обычную соль, которая есть.
✅ Очистить клубни картофеля от кожуры и хорошо промыть.
✅ Разрезать каждый клубень картофеля на 4 части.
✅ Очистить зубчики чеснока от шелухи, промыть и нарезать на тонкие лепестки.
✅ Рукав для запекания положить в противень или форму для выпечки. Заполнить рукав нарезанным картофелем.
✅ Добавить к картофелю свиные рёбрышки и нарезанный чеснок.
✅ Всыпать в рукав специи для шашлыка и копчёную соль. Можно, конечно, использовать и обычные специи для мяса.
✅ Добавить в рукав к остальным ингредиентам свежие листья шалфея и веточки тимьяна.
✅ Если у вас не найдётся свежих трав, не стоит заменять их на сухие.
✅ Завязать рукав и тщательно перемешать все ингредиенты. Свиные рёбрышки и картофель должны равномерно покрыться специями и солью.
✅ Поставить форму с рукавом на середину разогретой до 180 градусов духовки на 1 час.
✅ Вынуть готовые свиные рёбрышки с картофелем из духовки.
✅ При разрезании рукава будет выходить очень горячий пар. Не обожгитесь!
✅ Подавать блюдо горячим.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #свиныеребрышкивдуховке #рецептвдуховке #свиныеребра #свиныеребраскартошкой #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/pirog-tri-stakana-s-yablokami/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоко – 1.5 кг
Сахар – 210 г
Мука – 160 г
Масло сливочное – 150 г
Крупа манная – 130 г
Ванильный сахар – 25 г
✅ Сливочное масло для пирога должно быть холодным.
✅ Количество сахара в пироге можно уменьшить, в зависимости от сорта и сладости ваших яблок.
✅ Включить духовку на 180 градусов.
✅ Добавить к муке сахар, манную крупу и ванильный сахар.
✅ Перемешать хорошо сухие ингредиенты для яблочного пирога.
✅ Очистить каждое яблоко от кожуры и семян.
✅ Натереть очищенные яблоки на крупной тёрке.
✅ Разделить натёртые яблоки на три равные части.
✅ Подготовить форму для выпечки пирога с яблоками. Её нужно заранее застелить листом пергамента.
✅ Высыпать в форму ¼ часть сухих ингредиентов для пирога.
✅ Выложить поверх сухих ингредиентов 1/3 часть натёртых яблок.
✅ Повторить поэтапно все слои.
✅ Последний слой должен быть из сухой смеси для пирога.
✅ Натереть сверху пирога кусочек сливочного масла. Натирать масло на мелкой тёрке.
✅ Поставить пирог «Три стакана» с яблоками в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
✅ Вынуть готовый пирог с яблоками из духовки и слегка остудить.
✅ Подавать пирог можно как в тёплом, так и в полностью остывшем виде.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #пирогтристакана #пирогсяблоками #яблочныйпирог #рецептвыпечки #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/33pShw
Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЯБЛОК В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/yabloki-v-sloyonom-teste-zapechyonnye-v-duxovke-kruzhochkami/?utm_source=youtube&utm_content=video_new
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
Яблоко – 3 шт.
Сахар – 40 г
Корица – 1 ст.л.
Желток яичный – 1 шт.
Молоко – 1 ст.л.
✅ Слоёное тесто для яблок нужно без дрожжей. Оно должно быть предварительно разморожено.
✅ Включить духовку для разогрева на 180 градусов.
✅ В небольшую чашку высыпать весь сахар. Добавить к сахару корицу и хорошо перемешать.
✅ Влить в небольшую чашку молоко и добавить к нему желток. Всё хорошо перемешать .
✅ Хорошо промыть и обсушить яблоки. Нарезать каждое яблоко на кружочки толщиной около 5-6 мм.
✅ Сделать отверстие в середине каждого кружочка яблока. Для этого я использовала обратную сторону кондитерской насадки.
✅ Выложить пласт теста на присыпанную мукой поверхность. С помощью скалки слегка раскатать слоёное тесто в прямоугольник толщиной до 4 мм.
✅ Сделать полоски из слоёного теста с помощью длинной линейки. Ширина каждой полоски должна составлять 2-2,5 см.
✅ Обернуть каждый кружочек яблока полоской слоёного теста.
✅ Из данного количества ингредиентов у меня получилось всего 15 яблок в слоёном тесте.
✅ Застелить противень листом пергамента и выложить на него обёрнутые слоёным тестом яблочки.
✅ Смазать сверху яблоки смешанным с молоком яйцом.
✅ Присыпать яблоки ароматным сахаром с корицей.
✅ Поставить противень на середину хорошо прогретой до 180 градусов духовки.
✅ Запекать яблоки в течение 15-20 минут.
✅ Достать противень с готовой выпечкой из духовки и слегка остудить.
✅ Подавать яблоки в слоёном тесте можно как в тёплом, так и в холодном виде. Они идеально сочетаются с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или горячим какао.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/33pShw
Мой сайт: https://clck.ru/33poQR
Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko
#рецепты #яблокизапеченныевтесте #слоеноетесто #яблокивтесте #рецептвыпечки #быстраявыпечка #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео