Я - частнопрактикующий колбасник. Консультант по организации собственного производства мясных деликатесов и обучающий тренер персонала ресторанов, баров и ремесленных колбасных производств. Этот канал отображает лишь малу часть того, что происходит в моих колбасных изысканиях.