Школа рецептов

Ингредиенты: - пекинская капуста 1шт. (маленькая) - огурцы 2шт. - перец сладкий 1шт. - лук репчатый 0.5шт. - зелень по вкусу Заправка: - оливковое масло 3ст.л. - горчица 1ст.л. - мёд 1ст.л. - лимонный сок 1ст.л. - чеснок 2 зубчика - соль 1/3ч.л. - чёрный перец щепотка - сушёный орегано щепотка #пост #салат #ппрецепты #пекинскаякапуста #школарецептов #еда

Ингредиенты: - сырокопченая колбаса 100 г - сыровяленая колбаса (ассорти 100 г) - сырокопченые шейка, балык, бекон по 4 ломтика - сыр плавленый 3 ломтика - сыр сулугуни 100 г - листья салата #нарезкамясная #школарецептов #еда #праздничныйстол

1. Блины с мясом и рисом: - фарш обжарить с луком, посолить, поперчить - смешать с отварным рисом 2. Блины с яйцом и зелёным луком: - яйца сварить, нарезать кубиками - зелёный лук нарезать кубиками - добавить щепотку соли и растопленное сливочное масло 3. Блины с селёдкой: - селёдку, лук, отварные яйца и солёные огурцы нарезать кубиками - добавить немного майонеза, перемешать 4. Блины с ветчиной и сыром: - ветчину/колбасу нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке - сыр натереть на крупной тёрке 5. Блины с творогом: - зелень (укроп/зелёный лук/шпинат/петрушка/кинза) измельчить - в творог добавить сметану и щепотку соли #блины #масленица #блинынамасленицу #блинысначинкой #фаршированныеблины ##школарецептов #еда

1. Блины с курицей и грибами: - курицу отварить или пожарить, нарезать мелким кубиком - шампиньоны обжарить с солью и перцем - сыр твёрдый натереть 2. Блины с печенью: - лук, морковь обжарить - печень, если отварная измельчить, смешать с овощами. Если сырая - перекрутить, обжарить с луком, морковью, солью 3. Блины со слабосолёной рыбой: - творожный сыр смешать с зеленью - рыбу нарезать пластинами - огурец нарезать ломтиками 4. Блины с картошкой и луком - из картошки сделать пюре со сливочным маслом, молоком и солью - лук обжарить 5. Блины с крабовыми палочками: - крабовые палочки нарезать мелким кубиком - яйца нарезать мелким кубиком - сыр натереть - чеснок измельчить - смешать с майонезом, посолить #блины #масленица #начинкидляблинов #фаршированныеблины #школарецептов #еда #блиныскурицей #блинысрыбой

Хычин с картошкой и сыром - знаменитая кавказская лепешка Ингредиенты (6 хычинов, сковорода 24 см): Тесто: - мука 300 г - вода 150 мл - соль 0.5 ч.л. - растительное масло 1 ст.л. Начинка: - картофель 400 г - мягкий сыр 400 г - соль 0.5 ч.л. (или по вкусу) - укроп #хычин #лепешка #еда #школарецептов #хычинскартошкойисыром #хычины

Ингредиенты: Картофель 600 г (4 шт. средние) Сыр 50 г Яйца 3 шт. Крахмал 1 ст.л. Панировачные сухари 70-100 г Соль 0.5 ч.л. Чёрный перец 1 щепотка Масло растительное 700-800 мл (количество масла зависит от диаметра посуды) 1. Чесночный соус: - сметана 20% 100 г (5 ст.л) - майонез 100 г (5ст.л.) - чеснок 3 зубчика (для средней остроты) - укроп 2 веточки - соль, перец по вкусу 2. Острый соус: - майонез 120 г (4 ст.л.) - острый соус (шрирача/чили/) 2 ч.л. или по вкусу - соевый соус 1 ст.л. #закускассыром #закуска #закускиизфритюра #еда #школарецептов

Ингредиенты: - вода 2 л - брокколи 200 г (вес без кочерыжки) - картофель 3 шт. (400 г) - морковь 1 шт. (150 г) - лук репчатый 1 шт. (80 г) - макароны 2 ст.л. с горкой (30 г) - соль 1 ст.л. (или чуть меньше) - лавровый лист 1 шт. - перец горошком 3-5 шт. Зелень по желанию #суп #овощнойсуп #школарецептов #еда #ппрецепты

Ингредиенты: - яйца куриные 5 шт. - шпроты 160 г (одна маленькая баночка) - майонез 1 ст.л. - соль 1 щепотка - чёрный перец 1 щепотка - зелёный лук по вкусу

Ингредиенты (4 брускетты): - хлеб 4 кусочка - сырокопченое мясо 12 ломтиков (около 100 г) - чеснок 1 зубчик - сыр 20-30 г - листья салата несколько веточек - маслины 5-7 шт. - масло оливковое 1-2 ст.л. - бальзамический крем для украшения

Синий чай «Анчан» (Клитория тройчатая) Основная польза и свойства: 1. Для зрения и сосудов: · Укрепляет стенки кровеносных сосудов, особенно глазных капилляров. · Способствует нормализации внутриглазного давления. · Антоцианы снимают покраснение и усталость глаз. 2. Для сердца, крови и нервной системы: · Марганец и железо поддерживают здоровье кроветворной системы. · Помогает сердечно-сосудистой и нервной системе противостоять стрессам, перегрузкам и депрессиям. · Способствует регенерации клеток сердечно-сосудистой системы. · Витамин K помогает снижать артериальное давление и полезен при возрастных изменениях. 3. Для иммунитета и детоксикации: · Богат витамином С, что укрепляет иммунитет, особенно в сезон простуд. · Активизирует обменные процессы и способствует выведению вредных веществ из организма. 4. Для мозга и памяти: · Традиционно используется для улучшения когнитивных функций. · Может быть полезен как поддерживающее средство для улучшения работы мозга и стимуляции памяти. 5. Для внешности: · Улучшает состояние волос, ногтей, зубов и кожи благодаря сочетанию кальция и витамина D. 6. Для контроля веса: · Применяется как мягкое диуретическое (мочегонное) средство, способствующее выведению лишней жидкости. Противопоказания: · Успокаивающий эффект: Чай обладает седативным действием, может замедлять реакцию. Не рекомендуется пить его перед делами, требующими повышенной концентрации внимания (например, вождение, важная работа). · Дошкольный возраст. · Беременность и период лактации. · Почечная недостаточность. · Анемия и пониженное артериальное давление (гипотония).

Селёдка под шубой Ингредиенты и слои (кольцо 17см): 1. Картофель 250-280 г (3-4 шт.), смазать майонезом 2. Селёдка 250 г + лук 80 г (одна небольшая головка) - ошпарить кипятком, смазать майонезом 3. Морковь 200-220 г (2 шт.), смазать майонезом 4. Яйца 3 шт., посолить, смазать майонезом 5. Свекла 250-280 г (2-3 шт.), смазать майонезом Майонез (на весь салат) 110-130 г Кольцо для сборки смазать растительным маслом

Брускетта с красной рыбой - отличная идея для праздничного стола. Рецепт закуски (4 крупных бутерброда): - хлеб 4 кусочка - творожный сыр 60-80 г - красная рыба примерно 100 г - огурец 1-2 шт. - масло оливковое для жарки - зелёный лук для украшения - чёрный кунжут для украшения #брускетта #закуска #закуски #новыйгод2026 #новогодний_стол #школарецептов #краснаярыба

Ингредиенты: - куриное филе 1 шт. (около 400 г) или другое куриное мясо - лук репчатый 0.5 шт. - морковь 0.5 шт. - сметана 2 ст.л. - томатная паста 1 ст.л. - вода 250 мл (или больше, если любите пожиже) - соль 2/3 ч.л. - чёрный перец 1 щепотка - мука 1 ст.л. - растительное масло для жарки

Яблочными розами можно украсить торты, пироги, пирожные, тарты и другие десерты. Букет можно дополнить листьями мяты, кожицей зелёного яблока, или окрашеными зелёным красителем обрезками яблок. Под пищевой пленкой цветы сохраняют свою красоту несколько дней. Лепестки хорошо держатся между собой за счет сладкого сиропа. Яблоки подойдут среднего размера, твёрдых сортов, не переспелые, не рыхлые, не битые, не подпорченые 1. Яблоки помыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, острым ножом нарезать на ломтики толщиной 1-2мм, стараясь сохранить кожуру целой. Лучше использовать слайсер или шинковку 2. Для сахарного сиропа смешать 1 стакан воды и треть стакана сахара, довести до кипения и полного растворения сахара. Если хотите яркие розы - добавьте в сиропа несколько капель пищевого красителя 3. Проварить пластинки яблок 1-2 мин, до мягкости и эластичности. Закладывать небольшими партиями, чтобы все хорошо пропитались (и равномерно прокрасились, если будете добавлять краситель) 4. Готовые лепестки разложить по краям тарелки, чтобы стекал сироп 5. Остывшие лепестки выложить в ряд внахлест, для небольшого бутона достаточно 7шт. Порваные и некрасивые дольки кладите в начало или середину. И аккуратно, начиная с первого выложенного лепестка свернуть в плотный рулон. Слегка отогнуть верх лепестков 6. Чтобы розочки лучше держались (в том числе и на десерте), блестели и не заветрились их надо смазать желатиновым раствором. Для этого смешать (заранее) 1ч.л. порошкового желатина и 2 ст.л. воды, оставить до застывания и растопить в микроволновке короткими импульсами или на водяной бане. Обильно смазать розы и сразу установить на десерт

Ингредиенты: - капуста красная 400 г - сладкий перец 1 шт. (~150 г) - морковь 1 шт. (~150 г) - зелень по вкусу - соль 0.5 ч.л. (для капусты) Заправка: - оливковое масло 2-3 ст.л. - яблочный уксус 1 ч.л. - соль 1/3 ч.л. - молотый перец по вкусу

Ингредиенты: - мидии 400 г - чеснок 3 зубчика - сливочное масло 20-30 г - оливковое масло 1-2 ст.л. - белое сухое вино 50 мл - соль 1/3 ч.л. - чёрный перец 1 щепотка - прованские травы 1 ч.л. #мидии #еда #школарецептов #морепродукты