Настоящий форшмак из сельди.

Филе слабосоленой сельди - 400 г Яблоко зелёное - 100 г Лук репчатый - 70 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 1 ч. ложка Уксус 9% - 1 ст. ложка Перец черный молотый - 1/4 ч. ложки Масло сливочное (размягченное) - 50 г