Сало в рассоле рецепт

Сало в рассоле. Солю сало в рассоле. Рецепт: 1 л воды + 150 гр. соли на 3 суток 1 л воды + 150 гр. соли + 0,5 ч. л. перца чёрный горошек + 0,5 ч. л. перца душистый горошек + лавровый лист 5 - 6 шт. на 2 суток. подсушивание 10 - 12 часов. натирка: чеснок + кориандр молотый + перец чёрный молотый + мускатный орех молотый или лавровый лист на 2 суток. Готовьте с удовольствием !