Что полезнее зимой: свежие яблоки или сушеные? Как в
Каждый год я сушу на зиму яблоки и груши. Многие спрашивают: а зачем это делать, если свежие фрукты можно купить в магазине круглый год. Давайте разбираться, в чем же разница между свежими яблоками и сушеными. Во-первых, уже через несколько месяцев хранения яблоки теряют большую часть полезных веществ. А к середине весны их там остается совсем мало. В то время, как сухофрукты сохраняют все минералы, витамины и микроэлементы на протяжении года-двух. К тому же, концентрация полезных веществ в них в 2-3 раза выше, чем в свежих яблоках. Во-вторых, при правильной сушке дольки обогащаются новыми полезными веществами, которых нет в свежих яблоках: кахетин, танин, пектин и другие. В-третьих, яблочные сухофрукты гипоаллергенны, их можно есть даже детям! Впрочем, у свежих яблок тоже имеются свои преимущества, и о них вы узнаете, досмотрев видео до конца! Самым популярным блюдом из сухофруктов является компот (или взвар). Существует великое множество рецептов, но все имеют существенный недостаток: длительная ( от 20 до 60 минут) варка уменьшает количество витаминов. Более полезен НАСТОЙ. РЕЦЕПТ ЛЕЧЕБНОГО НАСТОЯ: Яблочная сушка - 1 ст.л. Кипяченая вода - 250-300 мл. Залить сушеные яблоки горячей кипяченой водой, накрыть крышкой, укутать, настоять до остывания. Чтобы компенсировать недостаток сладости можно добавить мед, корицу и лимон. Средство повышает иммунитет, помогает от простуды, уменьшает отеки. НАСТОЙ В ТЕРМОСЕ: Сушеные яблоки - 2 ст.л. Вода - 500 мл. Засыпать сушку в термос, залить горячей водой, настоять 8 часов. Добавить по вкусу мед, корицу, лимон. Отличное средство профилактики простуды, улучшает работу пищеварительной системы, помогает при запорах, отеках.
Каждый год я сушу на зиму яблоки и груши. Многие спрашивают: а зачем это делать, если свежие фрукты можно купить в магазине круглый год. Давайте разбираться, в чем же разница между свежими яблоками и сушеными. Во-первых, уже через несколько месяцев хранения яблоки теряют большую часть полезных веществ. А к середине весны их там остается совсем мало. В то время, как сухофрукты сохраняют все минералы, витамины и микроэлементы на протяжении года-двух. К тому же, концентрация полезных веществ в них в 2-3 раза выше, чем в свежих яблоках. Во-вторых, при правильной сушке дольки обогащаются новыми полезными веществами, которых нет в свежих яблоках: кахетин, танин, пектин и другие. В-третьих, яблочные сухофрукты гипоаллергенны, их можно есть даже детям! Впрочем, у свежих яблок тоже имеются свои преимущества, и о них вы узнаете, досмотрев видео до конца! Самым популярным блюдом из сухофруктов является компот (или взвар). Существует великое множество рецептов, но все имеют существенный недостаток: длительная ( от 20 до 60 минут) варка уменьшает количество витаминов. Более полезен НАСТОЙ. РЕЦЕПТ ЛЕЧЕБНОГО НАСТОЯ: Яблочная сушка - 1 ст.л. Кипяченая вода - 250-300 мл. Залить сушеные яблоки горячей кипяченой водой, накрыть крышкой, укутать, настоять до остывания. Чтобы компенсировать недостаток сладости можно добавить мед, корицу и лимон. Средство повышает иммунитет, помогает от простуды, уменьшает отеки. НАСТОЙ В ТЕРМОСЕ: Сушеные яблоки - 2 ст.л. Вода - 500 мл. Засыпать сушку в термос, залить горячей водой, настоять 8 часов. Добавить по вкусу мед, корицу, лимон. Отличное средство профилактики простуды, улучшает работу пищеварительной системы, помогает при запорах, отеках.