Чизкейк с арахисовой пастой и Oreo без духовки 🍫
Вчера собрала чизкейк с арахисовой пастой и немного переживала, застынет ли он без желатина. Но всё получилось режется красиво, форму держит, внутри мягкий крем. По сути, это очень простой вариант без духовки. Из чего делала: Oreo - примерно 20-24 штуки 100 г сливочного масла 220 г сливочного сыра банка арахисовой пасты сливки 33% шоколад для верха Сначала измельчила печенье, смешала с растопленным маслом и утрамбовала в форму. Сыр перемешала с арахисовой пастой. Отдельно взбила сливки и аккуратно вмешала. Выложила на основу и убрала в холодильник на несколько часов. Сверху просто залила растопленным шоколадом. Получается довольно насыщенно, поэтому небольшого кусочка вполне хватает. Если честно, в следующий раз, наверное, добавлю сверху орехи для текстуры. А вы что бы добавили орехи или оставили просто шоколад?
Вчера собрала чизкейк с арахисовой пастой и немного переживала, застынет ли он без желатина. Но всё получилось режется красиво, форму держит, внутри мягкий крем. По сути, это очень простой вариант без духовки. Из чего делала: Oreo - примерно 20-24 штуки 100 г сливочного масла 220 г сливочного сыра банка арахисовой пасты сливки 33% шоколад для верха Сначала измельчила печенье, смешала с растопленным маслом и утрамбовала в форму. Сыр перемешала с арахисовой пастой. Отдельно взбила сливки и аккуратно вмешала. Выложила на основу и убрала в холодильник на несколько часов. Сверху просто залила растопленным шоколадом. Получается довольно насыщенно, поэтому небольшого кусочка вполне хватает. Если честно, в следующий раз, наверное, добавлю сверху орехи для текстуры. А вы что бы добавили орехи или оставили просто шоколад?