Фестиваль Ярушник в Сепыче (2019)
#Ярушник #Сепыч #фестиваль #59фестивалей #видеомонтажназаказ #Пермский_край #народные_традиции #59фестивалей59региона 29 июня 2019 года в селе Сепыч, Верещагинского района, Пермского края состоялся фестиваль русской крестьянской кухни «Ярушник». Село Сепыч в этот день отпраздновало свою 354-ю годовщину со дня основания. На празднике выступали творческие коллективы Пермского края. Гости фестиваля смогли прикоснуться к истории, познакомиться с элементами быта русского села образца 17-20- го века. Жителям села Сепыч удалось сохранить традиции и культуру своих предков. Праздник села удался.Репортаж с этого события представляем в своём репортажном видеофильме. Всё больше людей, интересующихся историей родного края, приезжают в село Сепыч на «Ярушник». Фестиваль показывает и рассказывает о старинном крестьянском быте. Всё можно потрогать и попробовать. «Ярушник» объединяет людей и открывает двери для туристов. Село Сепыч имеет 354-летнюю историю и имеет свои собственные традиции, в основе которых быт крестьян–староверов. Сепычане стараются сохранить историческую идентичность и сегодня. Для них чрезвычайно важно сохранение «души» родного села.С XVII века приверженцы старой веры (предки сепычан) хранили свои традиции не только в религиозной жизни, но и в быту. На старообрядческую кухню это наложило некоторые ограничения – отказ от употребления определённых продуктов и использование разной посуды для своих и чужих.Кухня старообрядцев как бы «законсервировалась» на последующие столетия. По сути она является срезом русской кухни середины XVII века. Главным продуктом считался хлеб ржаной, по праздникам — пшеничный с добавлением ячменя, заквашенный на овсяном квасе. В Сепыче такой каравай (он именно круглый) по сей день называют «ярушником». Его вкус, аромат, ноздреватость неповторимы и не забываемы. Сегодня ещё есть хозяйки, которые могут его испечь. И у гостей фестиваля есть возможность попробовать вкус этого хлеба. Организаторы фестиваля уверенны: забудешь свои корни – забудешь своё имя. Они хранят, помнят и показывают свою историю. В городе настоящего русского «ярушника» не найдёшь и не испечёшь, не попробуешь «хлебушко». А на фестивале в селе Сепыч — можно! 00:08:31 выступление творческих коллективов 00:19:42 слайдшоу с фестиваля
#Ярушник #Сепыч #фестиваль #59фестивалей #видеомонтажназаказ #Пермский_край #народные_традиции #59фестивалей59региона 29 июня 2019 года в селе Сепыч, Верещагинского района, Пермского края состоялся фестиваль русской крестьянской кухни «Ярушник». Село Сепыч в этот день отпраздновало свою 354-ю годовщину со дня основания. На празднике выступали творческие коллективы Пермского края. Гости фестиваля смогли прикоснуться к истории, познакомиться с элементами быта русского села образца 17-20- го века. Жителям села Сепыч удалось сохранить традиции и культуру своих предков. Праздник села удался.Репортаж с этого события представляем в своём репортажном видеофильме. Всё больше людей, интересующихся историей родного края, приезжают в село Сепыч на «Ярушник». Фестиваль показывает и рассказывает о старинном крестьянском быте. Всё можно потрогать и попробовать. «Ярушник» объединяет людей и открывает двери для туристов. Село Сепыч имеет 354-летнюю историю и имеет свои собственные традиции, в основе которых быт крестьян–староверов. Сепычане стараются сохранить историческую идентичность и сегодня. Для них чрезвычайно важно сохранение «души» родного села.С XVII века приверженцы старой веры (предки сепычан) хранили свои традиции не только в религиозной жизни, но и в быту. На старообрядческую кухню это наложило некоторые ограничения – отказ от употребления определённых продуктов и использование разной посуды для своих и чужих.Кухня старообрядцев как бы «законсервировалась» на последующие столетия. По сути она является срезом русской кухни середины XVII века. Главным продуктом считался хлеб ржаной, по праздникам — пшеничный с добавлением ячменя, заквашенный на овсяном квасе. В Сепыче такой каравай (он именно круглый) по сей день называют «ярушником». Его вкус, аромат, ноздреватость неповторимы и не забываемы. Сегодня ещё есть хозяйки, которые могут его испечь. И у гостей фестиваля есть возможность попробовать вкус этого хлеба. Организаторы фестиваля уверенны: забудешь свои корни – забудешь своё имя. Они хранят, помнят и показывают свою историю. В городе настоящего русского «ярушника» не найдёшь и не испечёшь, не попробуешь «хлебушко». А на фестивале в селе Сепыч — можно! 00:08:31 выступление творческих коллективов 00:19:42 слайдшоу с фестиваля