Диетические фаршированные перцы

Рецепт: лук - 1 шт. морковь - 1 шт. капуста - 200 г фарш индюшиный - 300 г соль и перец по вкусу красный острый перец томатная паста - 1 ч.л. картофель - 800 г вода - 200 мл