Борщ без зажарки на бедрышках без кожи

Сегодня у нас борщ. Он более диетический, потому что на куриных бедрышках без кожи и без зажарки. Итого нам понадобилось: Свекла - 1130 гр. Лук - 190 гр. Капуста - 300 гр. Картофель - 360 гр. Морковь - 200 гр. Мясо куриного бедра без кожи - 550 гр. Вода - 3000 мл. + 50 мл. Сахар - 15 гр. Соль - 26,6 гр. Уксус - 50 гр. Чеснок сухой - 6 гр. Для начала ставим вариться бульон. Бедра заливаем водой, добавляем лавровый лист и черный перец. Лук и морковь нарезаем и отправляем вариться в бульон. Нарезанную свеклу тушим на сковороде, добавим соль, сахар и уксус. А через пару минут и немного воды (50 гр.). Спустя 40-50 минут варки достаем мясо и отделяем его от кости. В бульон добавляем картофель, капусту. Если капуста старая, то варить ее по времени нужно дольше. Возвращаем мясо в бульон. Добавляем соль и сухой чеснок. По готовности всех ингредиентов нужно подкислить наш суп (у нас сок половинки лимона). Готовую свеклу, которая тушилась на сковороде, добавляем в суп. Все перемешиваем и даем настояться. Борщ готов. Приятного аппетита. #суп #борщ #свекла #капуста #лук #морковь #картофель #бедракуриные #филебедра #лавровыйлист #черныйперец #сухойчеснок #соль #уксус #лимон #соклимона #обед #еда #soup #borscht #beet #beetroot #cabbage #onion #carrots #potatoes #chickenthighs #thighfillet #bayleaf #blackpepper #drygarlic #salt #vinegar #lemon #juicedlemon #lunch #food #худеем #похудение #похудейка #взвешенные #овощи #фрукты #питание #амбарнаякнига #пищевойдневник #весы #кухонныевесы #напольныевесы #вес #победа #готовимвкусно #готовимсами #готовимдома #minsk #family #abramchukfamily