Куриный суп с чечевицей -Очень вкусный и ароматный - рецепт
Сегодня мы на обед приготовим суп из чечевицы. Рекомендут чечевицу варить отдельно, потом добавлять в суп, потому, что чечевица окрашивает в темно болотный цвет, но я не хочу сливать навар, мне кажется чечевица оставляет в воде полезные вещества. Рецепт: Чечевица зеленая: 2/3 стакана Куриная грудка: 200 грамм Чеснок: 1-2 зубчика Лук репчатый: 1 штука Морковь: 1 штука Картофель: 2 штуки Соль по вкусу Терпение и труд: 40 минут Замочить чечевицу на пару минут в теплой воде. Сливаем воду и ставим варится чечевицу в кастрюлю. Измельчаем куриную грудку кусочками. Нарезаем лук и чеснок мелкими кубиками. Натираем морковку на крупной терке. Лук и морковочку обжариваем на растительном масле. К полу готовой зажарке добавляем чесночек, оставляем томится на маленьком огне. Нарезаем картофель кубиками. Когда чечевичный бульон вариился примерно 20-25 минут, солим, опускаем мясо, продолжаем варить примерно 10 минут. Затем опускаем картошку. Картошка почти готова, добавляем зажарку. Хорошо перемешиваем. Варим до готовности, 5-10 минут, как картошка готова, можно выключать огонь. Суп готов, всё сварилось, получился ароматный,вкусный. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Сегодня мы на обед приготовим суп из чечевицы. Рекомендут чечевицу варить отдельно, потом добавлять в суп, потому, что чечевица окрашивает в темно болотный цвет, но я не хочу сливать навар, мне кажется чечевица оставляет в воде полезные вещества. Рецепт: Чечевица зеленая: 2/3 стакана Куриная грудка: 200 грамм Чеснок: 1-2 зубчика Лук репчатый: 1 штука Морковь: 1 штука Картофель: 2 штуки Соль по вкусу Терпение и труд: 40 минут Замочить чечевицу на пару минут в теплой воде. Сливаем воду и ставим варится чечевицу в кастрюлю. Измельчаем куриную грудку кусочками. Нарезаем лук и чеснок мелкими кубиками. Натираем морковку на крупной терке. Лук и морковочку обжариваем на растительном масле. К полу готовой зажарке добавляем чесночек, оставляем томится на маленьком огне. Нарезаем картофель кубиками. Когда чечевичный бульон вариился примерно 20-25 минут, солим, опускаем мясо, продолжаем варить примерно 10 минут. Затем опускаем картошку. Картошка почти готова, добавляем зажарку. Хорошо перемешиваем. Варим до готовности, 5-10 минут, как картошка готова, можно выключать огонь. Суп готов, всё сварилось, получился ароматный,вкусный. Приятного аппетита и хорошего настроения!
