Вкусная солёная капуста за три дня 3 суток и готова мож
Солю по Особому Вкусному рецепту солёной капусты с морковью можете называть квашенная капуста а получается кислая Рецепт приготовления капусты: Капуста вес - 8.5 кг Чистый вес капусты без листьев с наружи зелёных и кочерыжки и крупных толстых листьев - 5 килограмм Моркови - 500 грамм Соли - 250 грамм Вода Питьевая - 3 литра Капусту режу тонкими длинными происками или шинкую на шинковке. Морковь чищу мою и тру на крупной терке. Соль размешиваю в горячей воде в кружке и выливаю в 3 литровую банку с питьевой водой. Солёную воду выливаю в ведро 10 литровое с капустой и морковью и перемешиваю. Накрываю широкой тарелкой и ставлю 3-х литровую банку воды как гнёт и убираю в тёплое место при температуре +25° - 30° на трое суток. Каждые 24 часа достаю и полностью перемешиваю в течение нескольких минут. После трёх суток перемешиваю и раскладываю по банкам. Банки ополаскиваю горячей водой и кладу квашеную солено кислую капусту и убираю в холодильник при температуре +2 градуса. Капуста может быть в холодильнике до получения года. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА СОЛЁНАЯ КАПУСТА ГОТОВА МОЖНО ЕСТЬ ВАРИТЬ КИСЛЫЕ ЩИ СОЛЯНКУ И ПЕЧЬ ПИРОГИ! 😋🤝👍💯🆗 Классический рецепт квашеной капусты Рецептов квашеной капусты множество. Одни передаются из поколения в поколение, а другие появились совсем недавно. И теперь, зная возможные ошибки при заготовке капусты на зиму, вам будет проще разобраться с технологией квашения. Ингредиенты: капуста белокочанная — 2–2,5 кг морковь — 1 шт. соль — 50 г сахар — 1 ч. л. Способ приготовления: Промойте капусту и снимите с нее верхние листья. Нашинкуйте капусту. Хорошо промойте морковь и очистите ее от кожуры. Натрите морковь на крупной терке. Смешайте капусту и морковь в большой миске и хорошо разомните овощи руками, постепенно добавляя соль и сахар. Капуста должна дать сок. Выложите нашинкованные овощи в подготовленную для закваски емкость. Утрамбуйте. Возьмите деревянную толкушку и придавите капусту так, чтобы сока стало еще больше. Для гнета подберите блюдце или тарелку по объему чуть меньше емкости для квашения. Накройте капусту тарелкой, а сверху поставьте трехлитровую банку с водой или другой груз. Оставьте капусту при комнатной температуре на 72 часа. Дважды в день протыкайте ее до самого дна длинной деревянной лопаткой, керамическим ножом или палочкой в нескольких местах. По желанию в капусту вместе с морковью можно добавить кислые яблоки, клюкву, ягоды можжевельника и другие пряности. Через 3 суток квашеная капуста будет готова. Хранить ее следует в холодильнике или погребе. При температуре от 0 до 5°С она простоит около 6 месяцев. Квашеная капуста- это клaдезь витаминов,оcoбeнно вит.С. и К-2 🥦🥦 ❗Oнa oчищаeт кишeчник от патогeнной микрoфлоры,oт шлaков и токcинов,нoрмализует cтул блaгодаря содержанию г?
Солю по Особому Вкусному рецепту солёной капусты с морковью можете называть квашенная капуста а получается кислая Рецепт приготовления капусты: Капуста вес - 8.5 кг Чистый вес капусты без листьев с наружи зелёных и кочерыжки и крупных толстых листьев - 5 килограмм Моркови - 500 грамм Соли - 250 грамм Вода Питьевая - 3 литра Капусту режу тонкими длинными происками или шинкую на шинковке. Морковь чищу мою и тру на крупной терке. Соль размешиваю в горячей воде в кружке и выливаю в 3 литровую банку с питьевой водой. Солёную воду выливаю в ведро 10 литровое с капустой и морковью и перемешиваю. Накрываю широкой тарелкой и ставлю 3-х литровую банку воды как гнёт и убираю в тёплое место при температуре +25° - 30° на трое суток. Каждые 24 часа достаю и полностью перемешиваю в течение нескольких минут. После трёх суток перемешиваю и раскладываю по банкам. Банки ополаскиваю горячей водой и кладу квашеную солено кислую капусту и убираю в холодильник при температуре +2 градуса. Капуста может быть в холодильнике до получения года. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА СОЛЁНАЯ КАПУСТА ГОТОВА МОЖНО ЕСТЬ ВАРИТЬ КИСЛЫЕ ЩИ СОЛЯНКУ И ПЕЧЬ ПИРОГИ! 😋🤝👍💯🆗 Классический рецепт квашеной капусты Рецептов квашеной капусты множество. Одни передаются из поколения в поколение, а другие появились совсем недавно. И теперь, зная возможные ошибки при заготовке капусты на зиму, вам будет проще разобраться с технологией квашения. Ингредиенты: капуста белокочанная — 2–2,5 кг морковь — 1 шт. соль — 50 г сахар — 1 ч. л. Способ приготовления: Промойте капусту и снимите с нее верхние листья. Нашинкуйте капусту. Хорошо промойте морковь и очистите ее от кожуры. Натрите морковь на крупной терке. Смешайте капусту и морковь в большой миске и хорошо разомните овощи руками, постепенно добавляя соль и сахар. Капуста должна дать сок. Выложите нашинкованные овощи в подготовленную для закваски емкость. Утрамбуйте. Возьмите деревянную толкушку и придавите капусту так, чтобы сока стало еще больше. Для гнета подберите блюдце или тарелку по объему чуть меньше емкости для квашения. Накройте капусту тарелкой, а сверху поставьте трехлитровую банку с водой или другой груз. Оставьте капусту при комнатной температуре на 72 часа. Дважды в день протыкайте ее до самого дна длинной деревянной лопаткой, керамическим ножом или палочкой в нескольких местах. По желанию в капусту вместе с морковью можно добавить кислые яблоки, клюкву, ягоды можжевельника и другие пряности. Через 3 суток квашеная капуста будет готова. Хранить ее следует в холодильнике или погребе. При температуре от 0 до 5°С она простоит около 6 месяцев. Квашеная капуста- это клaдезь витаминов,оcoбeнно вит.С. и К-2 🥦🥦 ❗Oнa oчищаeт кишeчник от патогeнной микрoфлоры,oт шлaков и токcинов,нoрмализует cтул блaгодаря содержанию г?