Курочка по рецепту ВЫСОЦКОГО! Невероятный вкус из пары ингредиентов!

Дорогие друзья, предлагаю заглянуть в СССР и приготовить любимое блюдо В.С. Высоцкого. По достоверным источникам Владимир Семенович очень любил готовить цыпленка табака (тапака) и получалось это блюдо у него просто восхитительно. Во времена Владимира Семёновича не было современных кур и фасованых окорочков, были "синие птицы" . Однако работники торговли умели делать из них отличное блюдо, поэтому сейчас для наших синтетически мягких и раздутых курей возможно уксус и Маринование в 24 часа была бы лишним…. Но от рецепта не отступаем. Блюдо действительно получается очень вкусным! Курочка сочная и насыщенная… *************** Ингредиенты: *************** Цыпленок - 1 шт Чеснок Перец черный молотый - 20 г Соль - 10 г Уксус 9% - 1 ст. ложка Вода фильтрованная - 300 мл Сливочное масло Сметана - 4 ст. ложки