Чахохбили.
• Куриные окорочка — 3 шт • Томатная паста — 2 ст. л.\ 2-3 помидора • Чеснок — 7 зуб. • Лук репчатый (Большой) — 1 шт • Кинза — 0,5 пуч. • Сладкий перец – 2-3 шт. • Соль (желательно сванская или адыгейская) — по вкусу • Специи (По 1,5 ч.л: уцхо-сунели, кориандр, паприка) • Лист лавровый — 2 шт Растительное масло – 30 мл. Вода – 350 мл. Рецепт: Курицу нарубить порционно. Налить в глубокую сковороду растительное масло, подогреть, погрузить в него окорочка. Когда появится корочка, погрузить лук, перец, помидоры. Через 10 минут влить 350 мл. холодной воды. Когда вода закипит, огонь убавить и оставить вариться курицу еще на 15 минут. Далее добавить лавровый лист и чеснок. Дать закипеть. Добавить соль и все специи. Оставить тушиться на 5 минут. Зелень измельчить и добавить к курице. Дать закипеть и отключить сковороду. Все наше ароматное блюдо готово!
• Куриные окорочка — 3 шт • Томатная паста — 2 ст. л.\ 2-3 помидора • Чеснок — 7 зуб. • Лук репчатый (Большой) — 1 шт • Кинза — 0,5 пуч. • Сладкий перец – 2-3 шт. • Соль (желательно сванская или адыгейская) — по вкусу • Специи (По 1,5 ч.л: уцхо-сунели, кориандр, паприка) • Лист лавровый — 2 шт Растительное масло – 30 мл. Вода – 350 мл. Рецепт: Курицу нарубить порционно. Налить в глубокую сковороду растительное масло, подогреть, погрузить в него окорочка. Когда появится корочка, погрузить лук, перец, помидоры. Через 10 минут влить 350 мл. холодной воды. Когда вода закипит, огонь убавить и оставить вариться курицу еще на 15 минут. Далее добавить лавровый лист и чеснок. Дать закипеть. Добавить соль и все специи. Оставить тушиться на 5 минут. Зелень измельчить и добавить к курице. Дать закипеть и отключить сковороду. Все наше ароматное блюдо готово!