Торт «СНИКЕРС» ✨Невероятно Вкусный Шоколадный Торт с Карамелью и Орешками!
Влажный шоколадный бисквит, домашняя карамель, жаренный арахис и самый вкусный крем покорит любого сладкоежку! Ну, как тут устоять!? ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 20 см: БИСКВИТ: Яйцо - 3 шт Соль - 1/4 ч.л Сахар - 100 г Растительно масло - 30 мл Молоко - 50 мл Мука - 80 г Какао - 20 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л КРЕМ: Сливочный творожный сыр - 400 г Сливки 33% - 150 мл Ванильный сахар - 8 г Сахарная пудра - 1 ст.л ( по вкусу) КАРАМЕЛЬ: Сахар - 150 г Сливки 33% - 150 мл Сливочное масло - 50 г Арахис - 100г ГЛАЗУРЬ: Шоколад - 80 г Сливки (можно молоко) - 40 мл Подсолнечное масло - 1 ст.л УКРАШЕНИЕ: Арахис - 100 г ягоды по желанию шоколад Сникерс ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Арахис заранее обжарить в духовке и пошелушить. Порубить ножом. 1.Приготовим бисквит. Яйца взбиваем , постепенно добавляем сахар, ванильный сахар. Должна получиться пышная и густая масса. Добавляем растительное масло, молоко ( комнатной температуры). Перемешиваем лопаткой или венчиком, или миксером на низкой скорости.Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и какао. Просеиваем в общую массу. Аккуратно, снизу - верх все перемешиваем. Выливаем тесто в подготовленную форму. Дно формы застелила пергаментной бумагой, у меня бумага силиконизированная, не требующая смазки. Стенки формы ничем не смазываю. Выпекаю в разогретой до 180* духовке 30 -35 минут. До сухой палочки. Даем бисквиту остыть, затем вынимаем из формы и делим на три коржа. 2. Приготовим карамель. В сотейнике с толстым дном на слабом огне растапливаем сахар и ждем когда расплавится нижний слой. Мешать нельзя, только двигаем сотейник, таким образом карамель перемешивается. Варим карамель на среднем огне, она должна равномерно обволакивать дно сотейника. Довести до карамельного, янтарного цвета. Затем вливаем горячие( не кипятить) сливки, перемешиваем около 1 минуты. Снимаем сотейник с огня. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем и даем нашей карамели остыть . Она при остывании загустеет. Смешать с рубленными орехами. При желании можно добавить 1/4 ч.л соли( я не люблю соленую карамель, поэтому соль не добавляла). Карамель готова! 3. Приготовим крем. Холодный сливочный творожный сыр (любой какой у вас есть - креметте, виолетте, хохланд, альметте, филадельфия) смешать с холодными сливками жирностью не менее 33%, ванильным сахаром, сахарной пудрой.Взбить миксером 2 - 3 минуты. Крем готов! 2 -3 ст.л крема отложите для обмазки торта. 4. Собираем торт, как на видео. 5.Приготовим глазурь. Шоколад( у меня молочный Милка) смешиваем с горячими сливками и растительным маслом. При необходимости подогревайте глазурь в микроволновке короткими импульсами до полного растворения шоколада.Торт поливаем остывшей глазурью. 6. Украшаем торт рубленными орешками, ягодами, шоколадками. Тут, дайте полет своей фантазии! СПАСИБО ВАМ ЗА ПРОСМОТР И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Друзья, если вам понравился рецепт, делитесь с друзьями, ставьте лайки и не забывайте оставлять комментарии, нам будет очень приятно!! Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. Впереди еще много интересных рецептов! Если вам интересно, подписывайтесь на наш канал. Наш инстаграм: https://www.instagram.com/_red_fm_/
Влажный шоколадный бисквит, домашняя карамель, жаренный арахис и самый вкусный крем покорит любого сладкоежку! Ну, как тут устоять!? ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 20 см: БИСКВИТ: Яйцо - 3 шт Соль - 1/4 ч.л Сахар - 100 г Растительно масло - 30 мл Молоко - 50 мл Мука - 80 г Какао - 20 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л КРЕМ: Сливочный творожный сыр - 400 г Сливки 33% - 150 мл Ванильный сахар - 8 г Сахарная пудра - 1 ст.л ( по вкусу) КАРАМЕЛЬ: Сахар - 150 г Сливки 33% - 150 мл Сливочное масло - 50 г Арахис - 100г ГЛАЗУРЬ: Шоколад - 80 г Сливки (можно молоко) - 40 мл Подсолнечное масло - 1 ст.л УКРАШЕНИЕ: Арахис - 100 г ягоды по желанию шоколад Сникерс ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Арахис заранее обжарить в духовке и пошелушить. Порубить ножом. 1.Приготовим бисквит. Яйца взбиваем , постепенно добавляем сахар, ванильный сахар. Должна получиться пышная и густая масса. Добавляем растительное масло, молоко ( комнатной температуры). Перемешиваем лопаткой или венчиком, или миксером на низкой скорости.Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и какао. Просеиваем в общую массу. Аккуратно, снизу - верх все перемешиваем. Выливаем тесто в подготовленную форму. Дно формы застелила пергаментной бумагой, у меня бумага силиконизированная, не требующая смазки. Стенки формы ничем не смазываю. Выпекаю в разогретой до 180* духовке 30 -35 минут. До сухой палочки. Даем бисквиту остыть, затем вынимаем из формы и делим на три коржа. 2. Приготовим карамель. В сотейнике с толстым дном на слабом огне растапливаем сахар и ждем когда расплавится нижний слой. Мешать нельзя, только двигаем сотейник, таким образом карамель перемешивается. Варим карамель на среднем огне, она должна равномерно обволакивать дно сотейника. Довести до карамельного, янтарного цвета. Затем вливаем горячие( не кипятить) сливки, перемешиваем около 1 минуты. Снимаем сотейник с огня. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем и даем нашей карамели остыть . Она при остывании загустеет. Смешать с рубленными орехами. При желании можно добавить 1/4 ч.л соли( я не люблю соленую карамель, поэтому соль не добавляла). Карамель готова! 3. Приготовим крем. Холодный сливочный творожный сыр (любой какой у вас есть - креметте, виолетте, хохланд, альметте, филадельфия) смешать с холодными сливками жирностью не менее 33%, ванильным сахаром, сахарной пудрой.Взбить миксером 2 - 3 минуты. Крем готов! 2 -3 ст.л крема отложите для обмазки торта. 4. Собираем торт, как на видео. 5.Приготовим глазурь. Шоколад( у меня молочный Милка) смешиваем с горячими сливками и растительным маслом. При необходимости подогревайте глазурь в микроволновке короткими импульсами до полного растворения шоколада.Торт поливаем остывшей глазурью. 6. Украшаем торт рубленными орешками, ягодами, шоколадками. Тут, дайте полет своей фантазии! СПАСИБО ВАМ ЗА ПРОСМОТР И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Друзья, если вам понравился рецепт, делитесь с друзьями, ставьте лайки и не забывайте оставлять комментарии, нам будет очень приятно!! Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. Впереди еще много интересных рецептов! Если вам интересно, подписывайтесь на наш канал. Наш инстаграм: https://www.instagram.com/_red_fm_/