Как вкусно приготовить булгур и мидии – вместе!
В этом видео я показываю, как вкусно приготовить булгур, а еще, как вкусно приготовить мидии. Знаете как? Их просто нужно совместить. Поехали! Ингредиенты: замороженные мидии – 200 граммов, булгур – 1 стакан, вода – 2 стакана, 1-2 луковицы, 1 зубчик чеснока, твердый сыр - 20-30 гр., специи: ½ ч.л. соли, 1 ч.л. прованских трав, щепотка молотого перца, растительное масло для обжарки. Время приготовления: 30 минут Пошаговый рецепт: Замороженные мидии я оставила оттаивать при комнатной температуре. Если хотите ускорить процесс, можете залить их холодной водичкой. Затем нарезала лук и чеснок. И отправила обжариваться на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Размороженные мидии я хорошенько промыла, а затем удалила биссус - нити, которыми моллюск крепится к различным поверхностям. Делается это просто – достаточно ухватиться пальцами и резко потянуть. Переложила мидии на сковороду и готовила минут пять. Затем добавила стакан булгура и продолжила обжаривать все вместе еще несколько минут постоянно помешивая. Добавила половину чайной ложки соли, чайную ложку прованских трав и немножко красного острого перчика. Залила двумя стаканами воды, довела до кипения, накрыла крышкой и оставила на медленном огне до полного испарения водички. Заняло это чуть больше 15 минут. Вот какой вкусный домашний ужин у меня получился. Перед подачей блюдо из мидий и булгура обязательно посыпьте тертым сыром! Вот и всё, теперь вы знаете, что можно вкусненькое приготовить на ужин! Приятного аппетита!
В этом видео я показываю, как вкусно приготовить булгур, а еще, как вкусно приготовить мидии. Знаете как? Их просто нужно совместить. Поехали! Ингредиенты: замороженные мидии – 200 граммов, булгур – 1 стакан, вода – 2 стакана, 1-2 луковицы, 1 зубчик чеснока, твердый сыр - 20-30 гр., специи: ½ ч.л. соли, 1 ч.л. прованских трав, щепотка молотого перца, растительное масло для обжарки. Время приготовления: 30 минут Пошаговый рецепт: Замороженные мидии я оставила оттаивать при комнатной температуре. Если хотите ускорить процесс, можете залить их холодной водичкой. Затем нарезала лук и чеснок. И отправила обжариваться на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Размороженные мидии я хорошенько промыла, а затем удалила биссус - нити, которыми моллюск крепится к различным поверхностям. Делается это просто – достаточно ухватиться пальцами и резко потянуть. Переложила мидии на сковороду и готовила минут пять. Затем добавила стакан булгура и продолжила обжаривать все вместе еще несколько минут постоянно помешивая. Добавила половину чайной ложки соли, чайную ложку прованских трав и немножко красного острого перчика. Залила двумя стаканами воды, довела до кипения, накрыла крышкой и оставила на медленном огне до полного испарения водички. Заняло это чуть больше 15 минут. Вот какой вкусный домашний ужин у меня получился. Перед подачей блюдо из мидий и булгура обязательно посыпьте тертым сыром! Вот и всё, теперь вы знаете, что можно вкусненькое приготовить на ужин! Приятного аппетита!