Шампиньон де рюс.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны – 300 гр Макароны «Ракушки» - 300 гр. Сливки 33% - 250 мл. Масло растительное – 40 мл. Сушеный чабрец – 7 гр. Лук – 2 шт. Сливочное масло – 20 гр. Клюква – для украшения Зеленый горошек – для украшения РЕЦЕПТ: Наливаем растительное масло на сковороду. Добавляем немного сушеного чабреца, для аромата. Когда чабрец раскроет свой запах, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем. Добавляем сливочное масло. Когда лук стал полупрозрачным и принял золотистый оттенок, добавляем грибы. Солим и перчим. Как только грибы начнут поджариваться, вливаем сливки, перемешиваем, убавляем огонь и накрываем крышкой. Через 10 минут, добавляем макароны (сухие!!!) тщательно перемешиваем и добавляем воду так, чтобы все блюдо оказалось под водой. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20 минут. Подаем украсив клюквой и зеленым горошком! Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны – 300 гр Макароны «Ракушки» - 300 гр. Сливки 33% - 250 мл. Масло растительное – 40 мл. Сушеный чабрец – 7 гр. Лук – 2 шт. Сливочное масло – 20 гр. Клюква – для украшения Зеленый горошек – для украшения РЕЦЕПТ: Наливаем растительное масло на сковороду. Добавляем немного сушеного чабреца, для аромата. Когда чабрец раскроет свой запах, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем. Добавляем сливочное масло. Когда лук стал полупрозрачным и принял золотистый оттенок, добавляем грибы. Солим и перчим. Как только грибы начнут поджариваться, вливаем сливки, перемешиваем, убавляем огонь и накрываем крышкой. Через 10 минут, добавляем макароны (сухие!!!) тщательно перемешиваем и добавляем воду так, чтобы все блюдо оказалось под водой. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20 минут. Подаем украсив клюквой и зеленым горошком! Приятного аппетита!!!