Индейка Тикка Масала \ Культовое Индийское блюдо

Привет всем! Сегодня я приготовлю индейку по рецепту Тикка Масала Индийской кухни. Готовится очень просто, а вкус вас перенесёт в индийский колорит. Свиные отбивные с Испанской подливкой https://youtu.be/0YI2FpO9MaI Запеченная скумбрия с паприкой https://youtu.be/c3bE2wov9I4 Нам понадобится: Индейка 1 кг Паприка 2 ч.л Гарам масала 2 ч.л Кайенский перец 2 ч.л Куркума 2 ч.л Сливки 33% 240 мл Томаты в собственном соку 1 банка Растительное масло Зелень Мука Соль\перец Приготовление: 1.Индейку нарезаем на кусочки 1-3 см, присыпаем мукой, хорошо обваливаем в муке. Разогреваем сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем до готовности, пока не появится золотистая корочка. Убираем в сторону. 2. Смешиваем специи в тарелке. Гарам масала,кайенский перец, куркума и паприка. 3. Нарезаем томаты в собственном соку. 4. Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло. 5. Вливаем сок из банки помидоров и добавляем помидоры. Засыпаем нашими специями и провариваем на медленном огне в течении 10 минут. 6. Солим перчим, добавляем сливки. Доводим до кипения, провариваем 1 минуту. 7. Добавляем индейку и тушим пару минут. Перед подачей присыпаем зеленью! В качестве гарнира отлично подойдет рис басмати! Приятного аппетита! #индейкатиккамасала #индейка #тиккамасала #индийскаякухня #Индийскийрецепт #рецепты