Фермерский сом с печёным картофелем, соусом из гусиных желтков и гречневым хворостом

На фестивале "Сытные сады", который состоялся в июле 2019 г. проходили кулинарные мастер-классы проекта Live to Cook. Шеф-повар и исследователь русской кухни Максим Рыбаков совместно с руководителем проекта "Вкусно" Ольгой Лаптевой провели мастер-класс для посетителей фестиваля. В этом видео подробно описан весь процесс создания блюда, которое каждый может приготовить у себя дома. Выражаем благодарность: Максим Рыбаков - / mgudvin Ольга Лаптева - / helga.lab Виктор Тайц - / viktor_tayts Фестиваль "Сытные сады" - http://fest-ssady.ru/