КОНФЕТЫ ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР

*Карамель вишневая: - сок вишни 20 мл - молоко 20 мл - сахар 63 гр или сахар 43 гр и инвертный сироп 20 гр - сок в сахар 16 мл -лимонная кислота - масло сливочное 15 гр - коньяк 10 мл - шоколад 250 гр. темперирование шоколада:https://rutube.ru/video/73a5fca45828155fe86df0a5ed320486/ - вишня 50 гр