18.01.23: ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ. НЮАНСЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОТРАСЛИ

Юлия Саввина, генеральный директор ООО «Научно-исследовательский центр пищевой безопасности», осветила законодательные требования к внутренней и внешней прослеживаемости, озвучила нормативно-правовые акты, назвала инструменты управления и автоматизации, а также рассказала о верификации системы прослеживаемости.