Шарики из мамалыги и соус муждей.

Кукурузная мука -250 гр Жаренная мойва-200 гр Растительное масло-2 ст.ложки Соль-0,5 ч.ложки Оливки-10 шт Оливковое масло-2 ст.ложки Зелень петрушки Чеснок -3 зубчика Варим кукурузную кашу. Перемешиваем вилкой чтобы не было комочков. Готовую кашу высыпаем в емкость смазанную растительным маслом.Из каши делаем шарик, затем расплющиваем его в блинчик. Кладем в середину кусочек жареной рыбы и 1 оливку. Заворачиваем лепешку в шарик. Выпекаем шарики в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут. Соус: Давим чеснок, смешиваем с маслом, чуть разбавив водой. Добавляем петрушку. Перемешиваем и солим по вкусу