234с.Мамулечка на ПП. Белковый рулет, булочки сырные ПП,?
https://youtube.com/playlist?list=PLz5YZS1SxW4diMx98d-SS9xdaQ_jSnEwo&si=7eju8XD7RBO5o4r1 https://youtube.com/playlist?list=PLz5YZS1SxW4dn57LnSwygGE6Jed6mQwUH&si=gZxo-bZAUsoIZ87d Белковый рулет Основа 314 г яйца, разделить на белки и желтки 200 г творога 5 г разрыхл Крем 200 г творога 265 г теос 2 г Сахарозамен Выход 900 г Кк. 106,48 Б. 14,12 Ж. 4,39 У. 2,18 Перловка с грибами 188 г морковь 319 г отв.грибы 129 г лук репч. 100 г перловка в сух.виде,отварить Соль,перец Выход 761 г Кк. 72,85 Б. 2,78 Ж. 0,39 У. 15,02 Булочки сырные 195 г сыр 619 г творог 425 г кефир 237 г яйцо 15 г разрыхл 5 г соль 80 г белая пшен.клетчатка 290 мука цельнозерновая 2 г Сахарозамен Выход 1541 г Кк. 194,72 Б. 11,53 Ж. 9,77 У. 16,2 Курица запеч. Кк. 190 Б. 18 Ж. 14
https://youtube.com/playlist?list=PLz5YZS1SxW4diMx98d-SS9xdaQ_jSnEwo&si=7eju8XD7RBO5o4r1 https://youtube.com/playlist?list=PLz5YZS1SxW4dn57LnSwygGE6Jed6mQwUH&si=gZxo-bZAUsoIZ87d Белковый рулет Основа 314 г яйца, разделить на белки и желтки 200 г творога 5 г разрыхл Крем 200 г творога 265 г теос 2 г Сахарозамен Выход 900 г Кк. 106,48 Б. 14,12 Ж. 4,39 У. 2,18 Перловка с грибами 188 г морковь 319 г отв.грибы 129 г лук репч. 100 г перловка в сух.виде,отварить Соль,перец Выход 761 г Кк. 72,85 Б. 2,78 Ж. 0,39 У. 15,02 Булочки сырные 195 г сыр 619 г творог 425 г кефир 237 г яйцо 15 г разрыхл 5 г соль 80 г белая пшен.клетчатка 290 мука цельнозерновая 2 г Сахарозамен Выход 1541 г Кк. 194,72 Б. 11,53 Ж. 9,77 У. 16,2 Курица запеч. Кк. 190 Б. 18 Ж. 14