омлет как в детстве.mp4

ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца – 5 шт. Молоко – 500 мл. Сливочное масло – 10 гр. Соль – 3 гр. РЕЦЕПТ: Этот рецепт полностью соответствует технологической карте СССР. По рецепту, на одно яйцо идет 100 мл. молока. Так что количество можете регулировать самостоятельно. Итак, берем пять яиц, протыкаем вилкой желтки, взбиваем и солим. Миксером взбивать не рекомендуется. Добавляем пол литра молока, так же взбиваем. Смазываем сливочным маслом форму для запекания. Выливаем яичную смесь в форму и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. По истечении 10 минут, выключаем духовку, но не открываем, а даем остыть. Омлет, так же как и суфле, при резком перепаде температуры, может упасть. Приятного аппетита.