🔥МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ЗА 1,5 ЧАСА! 😲
Всем привет ! Меня зовут Лейсан!🤍 Рецепты : «Брускетта с утиной грудкой» * багет / зерновой хлеб * творожный сыр 100гр. * утиная грудка - 150 гр. * руккола - 1 пучок * болгарский перец 2 шт. * Чеснок - 2 зубчика * Грецкий орех 2 шт. * Бальзамический крем 2 ст. л * Оливковое масло 2 ст.л. Перец нарезать полосками , посолить поперчить , сбрызнуть оливковым маслом , добавить любимые приправы. Запекать на сковороде с пергаментом в духовке при 180 градусах до готовности. После того , как перец остынет снять с него кожуру и сделать маринад с 2 зубчиками чеснока , оливковым маслом и толченым грецким орехом. Оставить на 10-15 минут. Хлеб поджарить на сковороде со сливочным маслом. Можно подсушить на сухой сковороде. Смазать хлеб творожным сыром. Сверху положить веточки рукколы . Следом выложить нарезанную утиную грудку. Поверх выложить запеченный перец. Для украшения полить бальзамическим кремом. «Салат с курицей и ананасами» Ингредиенты: 300 г куриного филе 300 г консервированных ананасов 150 г сыра 1 баночка кукурузы (380 г) 4 яйца Майонез 1 пучок укропа Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Мелко нарезать. Ананасы нарезать небольшими кусочками. Сыр и яйца натереть на терке. Выкладываем все слоями в следующей последовательности: сетка майонеза - куриное филе- ананасы-сетка майонеза -сыр- сетка майонеза - яйца - сетка майонеза - кукуруза консервированная Украшаем зеленью. «Сырно-колбасная тарелка/нарезка» Ингредиенты: Сыр камамбер Сыр три перца Копченный Сыр чечилл-спагетти Нарезка колбасы Орехи кешью и грецкий Крендельки соленые Виноград веточка «Баклажанные рулетики» Ингредиенты: *баклажаны *сыр творожный *чеснок 2 зубчика *майонез 2 ст.л. *орехи горсть *зелень [пучок] Баклажаны нарезать пластами, желательно подержать в воде, чтобы не горчили, обжарить на растительном масле, пока теплые завернуть начинку. Начинка: смешать творожный сыр, чеснок через чеснокодавку, зелень, рубленные орехи «Стейки из семги» *600 г семги (или форели, горбуши) *2 лимона *соль *перец *приправы для рыбы Сделать лодочки из пергамента. В лодочки выложить кусочки семги. Посолить, поперчить. Сверху положить дольку лимона. Выложить в форму для запекания/сковородку/противень. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут. «Куриная грудка под сырным соусом» 2 куриные грудки 300 г творожного сыра 150 г твердого сыра соль перец Куриную грудку отбить . Посолить, поперчить. Намазать сверху творожным сыром. Сверху посыпать тертым твердым сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45–50 минут. «Картофель по-деревенски» Ингредиенты: 1 кг картофеля Готовой приправы для картофеля или 1 ч.л. сушеных трав (прованские, итальянской кухни и т.д.)
Всем привет ! Меня зовут Лейсан!🤍 Рецепты : «Брускетта с утиной грудкой» * багет / зерновой хлеб * творожный сыр 100гр. * утиная грудка - 150 гр. * руккола - 1 пучок * болгарский перец 2 шт. * Чеснок - 2 зубчика * Грецкий орех 2 шт. * Бальзамический крем 2 ст. л * Оливковое масло 2 ст.л. Перец нарезать полосками , посолить поперчить , сбрызнуть оливковым маслом , добавить любимые приправы. Запекать на сковороде с пергаментом в духовке при 180 градусах до готовности. После того , как перец остынет снять с него кожуру и сделать маринад с 2 зубчиками чеснока , оливковым маслом и толченым грецким орехом. Оставить на 10-15 минут. Хлеб поджарить на сковороде со сливочным маслом. Можно подсушить на сухой сковороде. Смазать хлеб творожным сыром. Сверху положить веточки рукколы . Следом выложить нарезанную утиную грудку. Поверх выложить запеченный перец. Для украшения полить бальзамическим кремом. «Салат с курицей и ананасами» Ингредиенты: 300 г куриного филе 300 г консервированных ананасов 150 г сыра 1 баночка кукурузы (380 г) 4 яйца Майонез 1 пучок укропа Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Мелко нарезать. Ананасы нарезать небольшими кусочками. Сыр и яйца натереть на терке. Выкладываем все слоями в следующей последовательности: сетка майонеза - куриное филе- ананасы-сетка майонеза -сыр- сетка майонеза - яйца - сетка майонеза - кукуруза консервированная Украшаем зеленью. «Сырно-колбасная тарелка/нарезка» Ингредиенты: Сыр камамбер Сыр три перца Копченный Сыр чечилл-спагетти Нарезка колбасы Орехи кешью и грецкий Крендельки соленые Виноград веточка «Баклажанные рулетики» Ингредиенты: *баклажаны *сыр творожный *чеснок 2 зубчика *майонез 2 ст.л. *орехи горсть *зелень [пучок] Баклажаны нарезать пластами, желательно подержать в воде, чтобы не горчили, обжарить на растительном масле, пока теплые завернуть начинку. Начинка: смешать творожный сыр, чеснок через чеснокодавку, зелень, рубленные орехи «Стейки из семги» *600 г семги (или форели, горбуши) *2 лимона *соль *перец *приправы для рыбы Сделать лодочки из пергамента. В лодочки выложить кусочки семги. Посолить, поперчить. Сверху положить дольку лимона. Выложить в форму для запекания/сковородку/противень. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут. «Куриная грудка под сырным соусом» 2 куриные грудки 300 г творожного сыра 150 г твердого сыра соль перец Куриную грудку отбить . Посолить, поперчить. Намазать сверху творожным сыром. Сверху посыпать тертым твердым сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45–50 минут. «Картофель по-деревенски» Ингредиенты: 1 кг картофеля Готовой приправы для картофеля или 1 ч.л. сушеных трав (прованские, итальянской кухни и т.д.)