Gastro Brothers. Выпуск №6. "Как стать сомелье. Локальные ферм?

www.bernardazzi.com Шеф-повар Александр Ёурз и шеф-сомелье "Бернардацци" Алексей Дмитриев рассказывают открыто о жизни ресторана. Вся правда и все нюансы. Путь развития. Мечты и их реализация. Целая жизнь :)