Россия на рынке кофе. Кофейный бизнес в Крыму
Кофе – неотъемлемая часть нашего рациона. Чем интенсивнее ритм жизни, тем больше мы страдаем от хронического недосыпа. Кофе помогает проснуться и приступить к повседневным обязанностям. Хитрые работодатели знают, что если поставить в офисе кофе-машину, сотрудники будут меньше клевать носом и лучше работать, а значит принесут компании больше прибыли. Неудивительно, что потребление бодрящего напитка в России растёт. Посмотрим, сколько наша страна ежегодно импортирует этого продукта. По данным таможни за прошлый год Россия закупила 184 тысячи тонн кофе. По сравнению с 13-м годом рост почти на четверть. Похоже, что наши граждане в силу экономических трудностей и правда стали больше работать и меньше высыпаться. Сейчас Россия по потреблению кофе находится на 6 месте в мире после Евросоюза, США, Бразилии, Японии и Филиппин. При этом потребление кофе на душу населения у нас находится на довольно скромном уровне по сравнению с другими странами. Например Япония превосходит нас по этому показателю в два раза, а США и Европа в два с половиной. Там этот напиток востребован гораздо больше, чем у нас. Рассмотрим мировых лидеров по выращиванию кофе. Здесь сорта арабика и робуста объединены. Готовя программу, я с удивлением узнал, что стандартная мера веса для кофе – это 60-килограммовая сумка. В тоннах этот продукт не меряют, а используют эту специфическую единицу. Но для удобства я всё же перевёл в миллионы тонн. Крупнейшим производителем является Бразилия. Вот график из отчёта Министерства Сельского хозяйства США. Красный цвет – Бразилия, весь остальной мир – серый цвет. То есть у Бразилии примерно треть от общемирового производства. Главный вид кофе, который там выращивают – арабика. На втором месте с отставанием наполовину идёт Вьетнам. Там основной сорт– робуста. Другие сильные игроки на мировом рынке кофе – Колумбия, Индонезия, Гондурас. Две вышеназванные страны – Бразилия и Вьетнам – являются главными поставщиками кофе в Россию. При этом Вьетнам продаёт нам кофе больше, чем Бразилия. То есть на российском рынке робуста опережает арабику. Также крупными поставщиками в Россию являются Италия и Германия. Эти страны кофе не выращивают, но активны в вопросе его обжарки и доведения до товарного вида. Поэтому в данном случае речь идёт о закупке в Европе готового продукта. Заваривай и пей. Россия, между прочим, тоже не только импортирует кофе, но и экспортирует. Иностранное сырьё на территории нашей страны обретает готовый вид, красиво упаковывается и продаётся в соседние страны. За прошлый год Россия экспортировала кофе на 34,5 миллиона долларов. Основными покупателями выступили Белоруссия, Украина и Казахстан. В завершение программы процитирую отрывок из автобиографии великого изобретателя Николы ?
Кофе – неотъемлемая часть нашего рациона. Чем интенсивнее ритм жизни, тем больше мы страдаем от хронического недосыпа. Кофе помогает проснуться и приступить к повседневным обязанностям. Хитрые работодатели знают, что если поставить в офисе кофе-машину, сотрудники будут меньше клевать носом и лучше работать, а значит принесут компании больше прибыли. Неудивительно, что потребление бодрящего напитка в России растёт. Посмотрим, сколько наша страна ежегодно импортирует этого продукта. По данным таможни за прошлый год Россия закупила 184 тысячи тонн кофе. По сравнению с 13-м годом рост почти на четверть. Похоже, что наши граждане в силу экономических трудностей и правда стали больше работать и меньше высыпаться. Сейчас Россия по потреблению кофе находится на 6 месте в мире после Евросоюза, США, Бразилии, Японии и Филиппин. При этом потребление кофе на душу населения у нас находится на довольно скромном уровне по сравнению с другими странами. Например Япония превосходит нас по этому показателю в два раза, а США и Европа в два с половиной. Там этот напиток востребован гораздо больше, чем у нас. Рассмотрим мировых лидеров по выращиванию кофе. Здесь сорта арабика и робуста объединены. Готовя программу, я с удивлением узнал, что стандартная мера веса для кофе – это 60-килограммовая сумка. В тоннах этот продукт не меряют, а используют эту специфическую единицу. Но для удобства я всё же перевёл в миллионы тонн. Крупнейшим производителем является Бразилия. Вот график из отчёта Министерства Сельского хозяйства США. Красный цвет – Бразилия, весь остальной мир – серый цвет. То есть у Бразилии примерно треть от общемирового производства. Главный вид кофе, который там выращивают – арабика. На втором месте с отставанием наполовину идёт Вьетнам. Там основной сорт– робуста. Другие сильные игроки на мировом рынке кофе – Колумбия, Индонезия, Гондурас. Две вышеназванные страны – Бразилия и Вьетнам – являются главными поставщиками кофе в Россию. При этом Вьетнам продаёт нам кофе больше, чем Бразилия. То есть на российском рынке робуста опережает арабику. Также крупными поставщиками в Россию являются Италия и Германия. Эти страны кофе не выращивают, но активны в вопросе его обжарки и доведения до товарного вида. Поэтому в данном случае речь идёт о закупке в Европе готового продукта. Заваривай и пей. Россия, между прочим, тоже не только импортирует кофе, но и экспортирует. Иностранное сырьё на территории нашей страны обретает готовый вид, красиво упаковывается и продаётся в соседние страны. За прошлый год Россия экспортировала кофе на 34,5 миллиона долларов. Основными покупателями выступили Белоруссия, Украина и Казахстан. В завершение программы процитирую отрывок из автобиографии великого изобретателя Николы ?