Шеф-повар, входит в топ-200 лучших шеф-поваров мира | Антон Каленик | Скажинемолчи

🔥Гость программы — Антон Каленик, шеф-повар, входит в топ-200 лучших шеф-поваров мира и является первым, и пока единственным обладателем такого титула в Беларуси и странах СНГ. 🔸Какие экзамены пришлось выдержать в поварском искусстве, чтобы стать лучшим? 🍟Что привнес наш гость в сеть Mak.by? 🔸Как работа в сети ресторанов быстрого питания сочетается с движением Slow Food (медленная еда)? 🔸Какие ошибки мы совершаем на кухне ежедневно? 🤔Существует ли универсальный рецепт приготовления качественной нескучной еды? 🔸Какие ингредиенты надо всегда иметь в холодильнике, чтобы накормить нежданных гостей вкусно? 🔸Есть ли какие-то кухонные гаджеты, которые особенно помогают? 📌Зачем шеф-повар стал артистом эстрады, и что из этого вышло? 🔸Какой романтический ужин приготовит на 8 марта Антон Каленик для своей супруги? 🔔Смотрите прямо сейчас! 00:00 — Начало и представление гостя программы; 01:40 — Как Каленик добился небывалого успеха? 03:16 — Про уникальную идею и концепцию "слоуфуд"; 04:16 — Как работают тайные гости в ресторанах? 04:49 — Каленик вернулся из ОАЭ, где представлял белорусскую экспозицию на выставке Gulfood–2026. Какие впечатления остались у шеф-повара? 05:35 — А чего не хватает Беларуси? 07:29 — Шеф-повар учил посетителей выставки готовить первоклассный стейк. Как это было? 09:33 — Почему у многих людей не получаются вкусные стейки? 11:50 — Каленика назначили шеф-поваром Mak.by! Что вдохновляет гостя программы в этом проекте? 13:23 — Какой белорусский сорт картофеля лучше всего подошел для фритюрницы? 14:43 — Как Mak.by постепенно приходит к концепции «слоуфуд»? 16:24 — Как гости ресторана восприняли десертную новинку? 18:03 — Про Международный фестиваль еды «Терра Мадре 2024» в Турине; 19:22 — Что входит в состав сырников без муки? 22:03 — Из каких недорогих продуктов можно приготовить топовое блюдо? 23:24 — Что всегда должно быть в холодильнике? 25:05 — Какие страны являются законодателями мод в еде? 26:07 — Как развивается сфера общепита в Беларуси? 27:06 — Какие наши продукты популярны везде? 28:42 — Какая посуда на кухне у гостя? 29:57 — Нужны ли на кухне аэрогриль и мультиварка? Мнение шеф-повара; 31:30 — Какие основные ошибки совершают начинающие повара? 33:41 — Зачем с высокими баллами идти в училище? 35:33 — Кого берет на работу Каленик? 36:01 — Как шеф-повар проходил обучение в Италии? 37:58 — Были ли в семье гостя программы кулинарные традиции? 38:38 — Как Каленик сохраняет традиционные рецепты? 39:49 — Что из путешествий по деревням больше всего запомнил гость программы? 41:50 — Какие блюда считаются традиционными в семье Каленика? 42:40 — Советы по нескучному гарниру от шеф-повара! 43:33 — Самое вкусное — оливье. Рецепт мужского салата; 44:10 — Передает ли гость программы свои рецепты детям? 44:44 — Почему Каленик решил заняться музыкой и выпустить свой трек? 46:53 — Пение помогает от заикания? 47:18 — Романтические песня и блюда на 8 Марта от шеф-повара! 50:39 — Заключительное слово; 50:58 — Автограф на стене программы "СКАЖИНЕМОЛЧИ". #беларусь1 #скажинемолчи #беларусь #belarus #интервью #АнтонКаленик #повар #кулинария #рецепты #еда #продукты #эстрада #шоу ✔️ Подписывайтесь в соцсетях: — https://www.tiktok.com/@belarus1tv/ — https://www.instagram.com/belarus1tv/ — https://www.facebook.com/Belarus1TV/ — https://ok.ru/belarus1 — https://vk.com/telekanal_belarus1 — https://rutube.ru/channel/41632367/