СОЛЁНЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ #АНЖЕЛИКА с сырами оливками тунцом ????#ИТАЛЬЯНСКАЯ_КУХНЯ от Наташки?
В Италии солёные пироги, из дрожжевого или коржевого теста, являются одним из основных блюд для закусочного стола. Надо сказать откровенно, итальянцы не тратят много времени для приготовления массы мелкой закуски, которая требует много времени и продуктов, поэтому солёная выпечка в праздничный период очень популярна. Надеюсь, что и наша сегодняшняя "Анжелика" пригодится для вашего праздничного или воскресного стола. Ингредиенты ДЛЯ ЛИЕВИТИНО (опара) мука Манитоба: 70г вода: 40мл сухие дрожжи: 2г ДЛЯ ТЕСТА лиевитино мука высший сорт: 200г оливковое масло: 100мл сыр Пармиджано (пармезан): 25г яйцо: 1 (68г) сахар: 10г молоко: 60мл соль и чёрный перец ДЛЯ НАПОЛНИТЕЛЯ рикотта: 170г тунец баночный: 160г вяленые помидоры: 3 шт сыр: 2-3 ст.л. оливки кусочками: 2-3 ст.л.
В Италии солёные пироги, из дрожжевого или коржевого теста, являются одним из основных блюд для закусочного стола. Надо сказать откровенно, итальянцы не тратят много времени для приготовления массы мелкой закуски, которая требует много времени и продуктов, поэтому солёная выпечка в праздничный период очень популярна. Надеюсь, что и наша сегодняшняя "Анжелика" пригодится для вашего праздничного или воскресного стола. Ингредиенты ДЛЯ ЛИЕВИТИНО (опара) мука Манитоба: 70г вода: 40мл сухие дрожжи: 2г ДЛЯ ТЕСТА лиевитино мука высший сорт: 200г оливковое масло: 100мл сыр Пармиджано (пармезан): 25г яйцо: 1 (68г) сахар: 10г молоко: 60мл соль и чёрный перец ДЛЯ НАПОЛНИТЕЛЯ рикотта: 170г тунец баночный: 160г вяленые помидоры: 3 шт сыр: 2-3 ст.л. оливки кусочками: 2-3 ст.л.