Инвертный сироп. Сироп для зефира и карамели. Готовим ?

Для приготовления инвертного сиропа в домашних условиях нам нужно всего ничего - 4 ингредиента и кастрюля с толстым дном. Поехали! сахар 700 г горячая вода 290 г кислота лимонная 4 г Все смешиваем в сотейнике. Нагреваем, помешивая, до растворения сахара. Закрываем плотно крышкой, уменьшаем нагрев до минимального (не кипятим, а томим). Засекаем 20 минут и не трогаем. Выключаем огонь. Добавляем: сода пищевая 3 г Тщательно перемешиваем пока все бурлит и пенится. Оставляем на 20-25 минут. Переливаем в герметичную емкость. Используем! . Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях: Кондитерская "Два зайца" - http://www.dvazajci.com Закусочные чизкейки - https://smakota.lviv.ua/ Мы на Facebook - http://www.facebook.com/dvazajci http://www.facebook.com/smakota.lviv.ua Мы в Instagram - http://www.instagram.com/dvazajci http://www.instagram.com/smakota.lviv.ua Для сотрудничества и предложений: dvazajci@gmail.com . Канал про мое хобби - комнатные цветы и озеленение https://www.youtube.com/@SadovyGnom Канал про ремонт и мебель своими руками, как создать идеальный простор для жизни https://www.youtube.com/@PlanirovkaDlyaJizni Просто про жизнь (там собачка красивая :) ) https://www.youtube.com/@Lisavkin