КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ГРИБАМИ — идеальный ужин в карельском стиле. Просто, сытно, невероятно вкусно!
Рецепт идеальной тушёной капусты с лесными грибами из Карелии! Простое, сытное и невероятно ароматное блюдо, которое согреет в любой день. Готовим из замороженных белых грибов и подосиновиков на зелёной даче. Полный список ингредиентов и шагов смотри ниже 👇 Тушёная капуста с лесными грибами по-карельски Настоящее блюдо для души и тела, которое пахнет хвойным лесом и домашним уютом. Готовим его на «Зелёной даче» в Карелии из простых, но невероятно ароматных ингредиентов. Замороженные белые и подосиновики отдают блюду весь свой летний лесной дух. Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 кг Грибы замороженные (белые и подосиновики) — 400 г Морковь — 1 крупная Лук репчатый — 2 средние головки Лавровый лист — 2 шт. Перец чёрный горошком — 5-7 шт. (или молотый по вкусу) Масло подсолнечное — 4 ст. л. Соль — по вкусу Вода — 120 мл (около половины стакана) Способ приготовления: Подготовка. Капусту нарежем на средние, удобные для тушения кусочки. Лук — мелким кубиком. Морковь натрём на крупной тёрке. Грибы, не размораживая полностью, нарежем аккуратными кубиками. Обжариваем капусту. В большой сковороде или казане разогреваем половину масла. Выкладываем капусту партиями, чтобы она не тушилась, а именно обжаривалась до лёгкой румяности. Перекладываем всю обжаренную капусту в отдельную миску. Волшебная заправка. В ту же сковороду добавляем оставшееся масло. Пассеруем лук до прозрачности, затем добавляем морковь и обжариваем вместе до мягкости. Грибная нота. К овощам выкладываем нарезанные грибы. Обжариваем на сильном огне, чтобы выпарить лишнюю влагу и подрумянить. Томление. Возвращаем в сковороду обжаренную капусту. Добавляем лавровый лист, чёрный перец, соль по вкусу. Аккуратно перемешиваем. Финал. Вливаем полстакана воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 30 минут, до полного мягкого соединения вкусов. Подача. Дадим блюду немного настояться под крышкой и подаём к столу. Идеально как самостоятельное блюдо или с хрустящим хлебом и сметаной. Приятного аппетита на вашей Зелёной даче! Карелия - Зеленая дача: будем рады вашему лайку, подписке, комментарию. По вопросам рекламы и интеграциям обращаться на alexus2004@mail.ru тушенаякапуста #капустасгрибами #рецептнаужин #простоевкусно #блюдоизкапусты #карелия #зеленаядача #домашняякухня #постноеблюдо #грибы тушеная капуста с грибами рецепт капуста тушеная с грибами рецепт тушеной капусты грибы белые замороженные рецепт подосиновики рецепт простое блюдо из капусты постное блюдо дачный рецепт карельская кухня домашняя кухня сытный ужин бюджетный рецепт тушеная капуста, капуста с грибами, рецепт тушеной капусты, белые грибы рецепт, подосиновики, блюдо из капусты, простая домашняя еда, готовим на даче, карельская кухня, русская кухня, экономичный рецепт, сытный ужин, постное блюдо, еда на зиму, лесные грибы, готовим в сковороде ТушенаяКапуста #КапустаСГрибами #РецептОтБабушки #ДомашняяЕда #ВкусноПросто #Карелия #ДачнаяКухня #БюджетныеРецепты #ГрибыНаЗиму #ИдеальныйУжин #ЗеленаяДача #ЛесныеДары
Рецепт идеальной тушёной капусты с лесными грибами из Карелии! Простое, сытное и невероятно ароматное блюдо, которое согреет в любой день. Готовим из замороженных белых грибов и подосиновиков на зелёной даче. Полный список ингредиентов и шагов смотри ниже 👇 Тушёная капуста с лесными грибами по-карельски Настоящее блюдо для души и тела, которое пахнет хвойным лесом и домашним уютом. Готовим его на «Зелёной даче» в Карелии из простых, но невероятно ароматных ингредиентов. Замороженные белые и подосиновики отдают блюду весь свой летний лесной дух. Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 кг Грибы замороженные (белые и подосиновики) — 400 г Морковь — 1 крупная Лук репчатый — 2 средние головки Лавровый лист — 2 шт. Перец чёрный горошком — 5-7 шт. (или молотый по вкусу) Масло подсолнечное — 4 ст. л. Соль — по вкусу Вода — 120 мл (около половины стакана) Способ приготовления: Подготовка. Капусту нарежем на средние, удобные для тушения кусочки. Лук — мелким кубиком. Морковь натрём на крупной тёрке. Грибы, не размораживая полностью, нарежем аккуратными кубиками. Обжариваем капусту. В большой сковороде или казане разогреваем половину масла. Выкладываем капусту партиями, чтобы она не тушилась, а именно обжаривалась до лёгкой румяности. Перекладываем всю обжаренную капусту в отдельную миску. Волшебная заправка. В ту же сковороду добавляем оставшееся масло. Пассеруем лук до прозрачности, затем добавляем морковь и обжариваем вместе до мягкости. Грибная нота. К овощам выкладываем нарезанные грибы. Обжариваем на сильном огне, чтобы выпарить лишнюю влагу и подрумянить. Томление. Возвращаем в сковороду обжаренную капусту. Добавляем лавровый лист, чёрный перец, соль по вкусу. Аккуратно перемешиваем. Финал. Вливаем полстакана воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 30 минут, до полного мягкого соединения вкусов. Подача. Дадим блюду немного настояться под крышкой и подаём к столу. Идеально как самостоятельное блюдо или с хрустящим хлебом и сметаной. Приятного аппетита на вашей Зелёной даче! Карелия - Зеленая дача: будем рады вашему лайку, подписке, комментарию. По вопросам рекламы и интеграциям обращаться на alexus2004@mail.ru тушенаякапуста #капустасгрибами #рецептнаужин #простоевкусно #блюдоизкапусты #карелия #зеленаядача #домашняякухня #постноеблюдо #грибы тушеная капуста с грибами рецепт капуста тушеная с грибами рецепт тушеной капусты грибы белые замороженные рецепт подосиновики рецепт простое блюдо из капусты постное блюдо дачный рецепт карельская кухня домашняя кухня сытный ужин бюджетный рецепт тушеная капуста, капуста с грибами, рецепт тушеной капусты, белые грибы рецепт, подосиновики, блюдо из капусты, простая домашняя еда, готовим на даче, карельская кухня, русская кухня, экономичный рецепт, сытный ужин, постное блюдо, еда на зиму, лесные грибы, готовим в сковороде ТушенаяКапуста #КапустаСГрибами #РецептОтБабушки #ДомашняяЕда #ВкусноПросто #Карелия #ДачнаяКухня #БюджетныеРецепты #ГрибыНаЗиму #ИдеальныйУжин #ЗеленаяДача #ЛесныеДары