Рецепт салата с креветками, авокадо и киноа

Что нам понадобится: * Креветки 120 гр * Авокадо 100 гр * Киноа 100 гр * Красный лук 30 гр * Черри 80 гр * Руккола 70 гр * Заправка 80 мл * Специи (соль/перец по вкусу) Приготовление: Киноа отвариваем согласно рекомендациям на упаковке. Главное - не переварить. Креветки маринуем и обжариваем на растительном масле. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Черри разрезаем пополам. Авокадо нарезаем крупными кубиками. Рукколу промываем и кладем просушиться на полотенце. Для заправки берем сок красного апельсина, сок лимона и смешиваем их с соевым соусом и оливковым маслом. Соединяем все ингредиенты и заправляем нашим соусом.