Вологда. Что посмотреть и попробовать?
Это вторая часть про поездки в Вологду. Продолжаем путешествие по Русскому Северу и погружаемся в атмосферу Вологды - от северной кухни до историй об Иване Грозном. В этом выпуске мы отправляемся в кафе Родное, где пробуем серые вологодские щи из крошева, мимозу с судаком, вяленую свёклу, груздянку, кулебяку и местные сладости. Говорим о настоящем вкусе северной кухни и о том, почему сюда хочется возвращаться. Далее - Дом Вологодского масла и музей, где рассказывается история знаменитого продукта, секрет орехового вкуса и вклад Николая Верещагина. Разбираемся, как отличить настоящее вологодское масло и почему молочная продукция региона считается одной из лучших в России. Прогуливаемся по историческому центру, говорим о деревянной архитектуре, Софийском соборе, Вологодском кремле и легендах Ивана Грозного. Узнаем о белоризцах, основании города и роли Вологды в истории Русского государства. Отдельный блок посвящён известным вологжанам - Батюшкову, Яшину, Шаламову и другим деятелям культуры. А в финале - необычный бар "Синица" с авторскими настойками и северный гастрономический итог поездки. Вологда - это не только Вологодское масло, но и глубокая история, литература, архитектура и особая северная атмосфера. 00:33 - Кафе Родное. Северная кухня Вологды 02:41 - Дегустация мимозы с судаком, вяленой свёклы, груздянки 05:04 - Серые вологодские щи из крошева история блюда 07:12 - Северные десерты: бурфики и галета с брусникой 08:44 - Дом Вологодского масла. История Вологодского масла 13:45- Центр Вологды деревянная архитектура 14:51- Экскурсия с Еленой Волковой. 15:19 - Иван Грозный и Софийский собор 23:22 - Легенды о белоризцах. Вологодский кремль 24:09 - Батюшков, Яшин и Шаламов. Известные вологжане 30:02 - Бар "Синица" и настойка "Электроцветы" 33:39- Что привезти из Вологды - масло и крошево #Вологда #РусскийСевер #ВологодскоеМасло #МузейВологодскогоМасла #КафеРодное #СевернаяКухня #СерыеЩи #Крошево #ВологодскийКремль #ИванГрозный #ДеревяннаяАрхитектура #БарСиница #НастойкиВологда Соцсети: Телеграм: https://t.me/+SApzUTuhg2BdjF9W Дзен: https://dzen.ru/profile/editor/traveltasty? ВК: https://vk.com/club226823150
Это вторая часть про поездки в Вологду. Продолжаем путешествие по Русскому Северу и погружаемся в атмосферу Вологды - от северной кухни до историй об Иване Грозном. В этом выпуске мы отправляемся в кафе Родное, где пробуем серые вологодские щи из крошева, мимозу с судаком, вяленую свёклу, груздянку, кулебяку и местные сладости. Говорим о настоящем вкусе северной кухни и о том, почему сюда хочется возвращаться. Далее - Дом Вологодского масла и музей, где рассказывается история знаменитого продукта, секрет орехового вкуса и вклад Николая Верещагина. Разбираемся, как отличить настоящее вологодское масло и почему молочная продукция региона считается одной из лучших в России. Прогуливаемся по историческому центру, говорим о деревянной архитектуре, Софийском соборе, Вологодском кремле и легендах Ивана Грозного. Узнаем о белоризцах, основании города и роли Вологды в истории Русского государства. Отдельный блок посвящён известным вологжанам - Батюшкову, Яшину, Шаламову и другим деятелям культуры. А в финале - необычный бар "Синица" с авторскими настойками и северный гастрономический итог поездки. Вологда - это не только Вологодское масло, но и глубокая история, литература, архитектура и особая северная атмосфера. 00:33 - Кафе Родное. Северная кухня Вологды 02:41 - Дегустация мимозы с судаком, вяленой свёклы, груздянки 05:04 - Серые вологодские щи из крошева история блюда 07:12 - Северные десерты: бурфики и галета с брусникой 08:44 - Дом Вологодского масла. История Вологодского масла 13:45- Центр Вологды деревянная архитектура 14:51- Экскурсия с Еленой Волковой. 15:19 - Иван Грозный и Софийский собор 23:22 - Легенды о белоризцах. Вологодский кремль 24:09 - Батюшков, Яшин и Шаламов. Известные вологжане 30:02 - Бар "Синица" и настойка "Электроцветы" 33:39- Что привезти из Вологды - масло и крошево #Вологда #РусскийСевер #ВологодскоеМасло #МузейВологодскогоМасла #КафеРодное #СевернаяКухня #СерыеЩи #Крошево #ВологодскийКремль #ИванГрозный #ДеревяннаяАрхитектура #БарСиница #НастойкиВологда Соцсети: Телеграм: https://t.me/+SApzUTuhg2BdjF9W Дзен: https://dzen.ru/profile/editor/traveltasty? ВК: https://vk.com/club226823150