Нежная и влажная шоколадная кастелла- японский бисквит!

Для нежной, влажной и вкусной кастеллы нам необходимо: 5 куриных яиц, 80 гр пшеничной муки, 2 щепотки соли, 25 гр какао хорошего качества, 130 гр молока, 65 гр растительного масла без запаха ( нагреть до 40-60 градусов), 110 гр сахара. Пергамент или тефлоновая бумага для выпечки. Форма-21 см диаметр. Поддон с горячей водой 60~80 градусов. Сахарная пудра для декора.Можно выпечку и не украшать, тоже очень вкусно. Приятного аппетита! #ПонемногуОкухне #КлименкоСветлана #ШоколаднаяКастелла #ЯпонскийШоколадныйБисквит