Готовим напиток с частицами в невесомости с гелланово

Рассказываем и показываем, как при помощи геллановой камеди приготовить напиток с частицами в невесомости. Рецепт и описание смотрите ниже👇 Артикул на геллановую камедь на Wildberries: 372785932 Ингредиенты: - семена чиа, - напиток из киви, - геллановая камедь, - беспроводной термометр для мяса, - мерные ложки для сферификации, - колба мерная на основании 50 мл, - колба плоскодонная без шлифа 50 мл, Приготовление: 1. Смешиваем геллановую камедь с напитком в пропорции 0.3 грамма на 100 мл. 2. Смешиваем смесь до равномерного распределения. 3. Термометр показывает рот температуры- прогреваем. 4. Доводим до 65-70 градусов. 5. Добавляем в напиток семена чиа. 6. Ставим в холодильник на 24-36 часов. 7. Разливаем по колбам полученную смесь Готово Больше рецептов в нашем телеграмм-канале по ссылке в шапке профиля!