Что такое половник, какие виды тёрок существуют и зачем на соусничках проставляют объёмы

Урок 10. Поварской инвентарь, часть II. Продолжаем дополнять основной список поварского инвентаря новыми названиями. Поговорим о тёрках, поварёшках, шумовках и прочем и поймем, почему повара-профессионалы в ресторанах часто пользуются приспособлениями с домашней кухни. Новые уроки будут выходить каждый четверг в 21.00. Подпишись, чтобы не пропускать занятия и получать знания онлайн.