Как открыть пончиковую. Сырьевая стоимость пончиков и их маржинальность.
Консультации: https://t.me/denismashkovv или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery Как открыть пончиковую. Сырьевая стоимость пончиков и их маржинальность. 00:00 Себестоимость пончиков • В прошлом месяце себестоимость пончика с вареной сгущенкой составляла 6,50 рублей за один пончик весом 60-80 грамм. • Для беляша себестоимость составляет 10-15 рублей за пончик весом 70 грамм. 00:53 Цена продажи и маржинальность • В московском регионе цена продажи пончика составляет 50 рублей за единицу. • В других регионах цена продажи составляет 35-40 рублей за единицу. • Маржинальность составляет от 400 до 600 процентов для пончиков с начинкой и от 1000 до 1500 процентов для простых пончиков.
Консультации: https://t.me/denismashkovv или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery Как открыть пончиковую. Сырьевая стоимость пончиков и их маржинальность. 00:00 Себестоимость пончиков • В прошлом месяце себестоимость пончика с вареной сгущенкой составляла 6,50 рублей за один пончик весом 60-80 грамм. • Для беляша себестоимость составляет 10-15 рублей за пончик весом 70 грамм. 00:53 Цена продажи и маржинальность • В московском регионе цена продажи пончика составляет 50 рублей за единицу. • В других регионах цена продажи составляет 35-40 рублей за единицу. • Маржинальность составляет от 400 до 600 процентов для пончиков с начинкой и от 1000 до 1500 процентов для простых пончиков.