Как "правильное питание" уничтожает здоровье? Гость - А
В современном мире не каждый может уследить за своим питанием. С одной стороны - много информации, специалистов и исследований, с другой - быстрый темп жизни и нехватка времени. Специалист по коррекции микробиома, функциональной нутрициологии и психолог Александра Легран поделилась основными аспектами по-настоящему правильного питания. Как усваиваются витамины? К каким последствиям приводят фитнес-диеты? Почему важен индивидуальный подход в нутрициологии? Какую роль играет генетика? Как выбирать продукты? Как глютен влияет на организм? Ведущий: Николас Монте. Автор проекта "Хакнутые" ВКонтакте: https://vk.com/nikolasmonte Тикток: https://www.tiktok.com/@nikolasmonte Гость: Александра Легран. Специалист по коррекции микробиома, функциональной нутрициологии, психолог и специалист по работе с пищевыми расстройствами с опытом практики 8 лет Телеграм-канал: https://t.me/healthcoach_Legran 00:00 - Тизер 02:19 - Кто в гостях? 04:13 - Начало пути в нутрициологии, проблемы с пищевым поведением 09:07 - Работа в компании Jane's 11:00 - Особенности добавок, витамины тайм-релиз 12:45 - Усвоение витаминов 14:19 - Опыт работы в «Джинси» 18:40 - Личный опыт с просроченными продуктами 19:47 - Последствия фитнес-диет 22:29 - Влияние фитнес-индустрии на здоровье, комментарий бодибилдера 23:50 - Особенности женского организма 24:46 - Индивидуальный подход к нутрициологии 26:46 - Влияние тренинга Андрея Золотарёва 28:22 - Самообразование и обучение, обучение в Лайф Стайл Скул 35:53 - Роль нутрициолога 36:54 - Сроки годности добавок 39:55 - Опасности жиросжигателей 41:47 - Риски энергетиков 42:47 - Генетическая толерантность к кофеину, генетический анализ в нутрициологии 45:31 - Личный опыт и генетика 47:09 - Образование и карьера, проблемы рынка нутрициологов 50:17- Роль БАДов и когнитивные искажения 53:06 - Питание и генетика, детокс 54:58 - Быстрое приготовление еды, система организации кухни 58:29 - Качество молочных продуктов, выбор сыра 01:01:55 - Приготовление йогурта дома 01:02:52 - Органические продукты 01:04:12 - Сельское хозяйство в России, запрет продуктов ГМО 01:06:05 - Сертификация органических продуктов, проверка качества зелени и ее обработка 01:12:48 - Глютен и его влияние 01:15:54 - Нутритивная плотность продуктов 01:17:10 - Питание и микробиом, авторское меню 01:21:49 - Диета Фастинг мимик рай 01:22:34 - Пептиды и аминокислоты 01:25:36 - Чувство кворума 01:29:00 - уникальный чёрный рис «Южная ночь» 01:30:28 - Антоцианы и их свойства 01:32:33 - Влияние антиоксидантов на организм, анализ антиоксидантного статуса 01:34:41- Восстановление микробиома 01:36:11- Эксперимент с питанием, влияние на самочувствие и состояние организма 01:40:40 - Быстрое приготовление еды 01:42:13 - Приоритеты в питании, доступность здорового питания 01:45:30 - Проблемы пищевого поведения у женщин, социальные факторы 01:49:45 - Завершение Хотите такой же подкаст? Может личное шоу или просто поснимать ри?
В современном мире не каждый может уследить за своим питанием. С одной стороны - много информации, специалистов и исследований, с другой - быстрый темп жизни и нехватка времени. Специалист по коррекции микробиома, функциональной нутрициологии и психолог Александра Легран поделилась основными аспектами по-настоящему правильного питания. Как усваиваются витамины? К каким последствиям приводят фитнес-диеты? Почему важен индивидуальный подход в нутрициологии? Какую роль играет генетика? Как выбирать продукты? Как глютен влияет на организм? Ведущий: Николас Монте. Автор проекта "Хакнутые" ВКонтакте: https://vk.com/nikolasmonte Тикток: https://www.tiktok.com/@nikolasmonte Гость: Александра Легран. Специалист по коррекции микробиома, функциональной нутрициологии, психолог и специалист по работе с пищевыми расстройствами с опытом практики 8 лет Телеграм-канал: https://t.me/healthcoach_Legran 00:00 - Тизер 02:19 - Кто в гостях? 04:13 - Начало пути в нутрициологии, проблемы с пищевым поведением 09:07 - Работа в компании Jane's 11:00 - Особенности добавок, витамины тайм-релиз 12:45 - Усвоение витаминов 14:19 - Опыт работы в «Джинси» 18:40 - Личный опыт с просроченными продуктами 19:47 - Последствия фитнес-диет 22:29 - Влияние фитнес-индустрии на здоровье, комментарий бодибилдера 23:50 - Особенности женского организма 24:46 - Индивидуальный подход к нутрициологии 26:46 - Влияние тренинга Андрея Золотарёва 28:22 - Самообразование и обучение, обучение в Лайф Стайл Скул 35:53 - Роль нутрициолога 36:54 - Сроки годности добавок 39:55 - Опасности жиросжигателей 41:47 - Риски энергетиков 42:47 - Генетическая толерантность к кофеину, генетический анализ в нутрициологии 45:31 - Личный опыт и генетика 47:09 - Образование и карьера, проблемы рынка нутрициологов 50:17- Роль БАДов и когнитивные искажения 53:06 - Питание и генетика, детокс 54:58 - Быстрое приготовление еды, система организации кухни 58:29 - Качество молочных продуктов, выбор сыра 01:01:55 - Приготовление йогурта дома 01:02:52 - Органические продукты 01:04:12 - Сельское хозяйство в России, запрет продуктов ГМО 01:06:05 - Сертификация органических продуктов, проверка качества зелени и ее обработка 01:12:48 - Глютен и его влияние 01:15:54 - Нутритивная плотность продуктов 01:17:10 - Питание и микробиом, авторское меню 01:21:49 - Диета Фастинг мимик рай 01:22:34 - Пептиды и аминокислоты 01:25:36 - Чувство кворума 01:29:00 - уникальный чёрный рис «Южная ночь» 01:30:28 - Антоцианы и их свойства 01:32:33 - Влияние антиоксидантов на организм, анализ антиоксидантного статуса 01:34:41- Восстановление микробиома 01:36:11- Эксперимент с питанием, влияние на самочувствие и состояние организма 01:40:40 - Быстрое приготовление еды 01:42:13 - Приоритеты в питании, доступность здорового питания 01:45:30 - Проблемы пищевого поведения у женщин, социальные факторы 01:49:45 - Завершение Хотите такой же подкаст? Может личное шоу или просто поснимать ри?