Всё просто! Капуста с фаршем в горшочках

На 2 большие порции: капуста 300 г., рис 50 г, фарш 200-250 г, 1 средняя морковь, 1 небольшая луковица, соль, перец по вкусу. Для заливки 250 мл. воды, 50 г томатной пасты, 1 ст. л. сметаны, соль.